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比奶茶更好喝的茶冻撞奶,一口就心动,酸甜不腻!
- 茶冻撞奶 -
前段时间出了果冻撞奶,大家都很喜欢,今天给大家分享个茶冻撞奶的方子,跟果冻的方法类似,但是更清甜不腻~
原创作者 洁妹527
食材 | 用料 |
水 |
900g |
老冰糖 |
70g |
柠檬片 |
4片 |
红茶 | 8g |
白凉粉 | 35g |
牛奶 | 250g |
1 / 清水中倒入红茶开中大火,也可以用红茶包代替,大概是3~4包。
2 / 加入黄冰糖。
3 / 加入柠檬片,里面的籽一定要去掉,否则会发苦。
4 / 煮开后关火盖盖子焖5分钟。
5 / 过滤掉里面的茶叶和柠檬片。
6 / 倒入白凉粉。
7 / 搅拌均匀后再次煮开然后关火。
8 / 倒入模具内晾凉再放入冰箱冷藏至凝固。
9 / 舀入适量茶冻再冲入牛奶,稍微搅拌一下就可以喝了。
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-05