【葱油花卷】葱油花卷的详细做法

第一步准备面粉，酵母用温水溶化，把酵母水倒入面粉里拌匀揉成光滑的面团盖上湿布发酵

第二步切好的小葱里加入盐，油拌匀

第三步发好的面团，手指戳进去不会回缩

第四步排气后揉匀盖上静置15分钟

第五步面团分成2个，擀成薄皮后均匀的加入葱油

第六步从上往下卷好收口处捏紧

第七步切成均匀的面坯

第八步用筷子放面坯中间

第九步往下轻压后抽出筷子

第十步两边稍微拉一下朝下捏紧成花卷

第十一步蒸格里垫上防粘布，做好的花卷放入，每一个花卷中间要隔开以防黏连盖上静置20分钟

第十二步蒸锅水开后放入蒸10分钟-12分钟后出炉

第十三步出锅，准备食用吧。