孜然鱿鱼圈的最正宗做法，这样做有烧烤的味道哦

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辣椒味辛，性热。能温中健胃，散寒燥湿，发汗。用于脾胃虚寒，食欲不振，腹部有冷感，泻下稀水；寒湿郁滞，少食苔腻，身体困倦，肢体酸痛；感冒风寒，恶寒无汗。这些都是辣椒的药用价值，辣椒其实我们最常见的就是做配料，它可以调增食物的味道，增加人们的食欲，所以大家是可以适当的食用的。

小编教你香辣孜然鱿鱼圈怎么做好吃

主料：鱿鱼500g，油适量，盐适量，郫县豆瓣酱2汤勺，姜丝适量，孜然1汤勺，大青椒1个，洋葱1个

步骤：

1.鱿鱼去掉外皮的红衣皮，清洗干净。

2.不剪开直接切成鱿鱼圈。

3.开水焯水后来处控干水分。

4.郫县豆瓣酱备好。青椒和洋葱切丝。

5.炒锅热油，炸香姜丝后，放入2勺豆瓣酱炒出红油。

辣椒的烹饪技巧

辣椒是可以做主菜也可以做配菜或汤的，但是在夏季的时候应尽量用辣椒做配菜，并选择具有降燥、滋阴、泻热等功效的食品，可以和鸭肉、鲫鱼、虾、苦菜、瘦肉、丝瓜、黄瓜、苦瓜、百合、香椿、槐花、大头菜相配煮在一起，味道很是绝妙哦。很是适合食用宜选味不甚辣、辛香而油润多肉食用。

但是不能吃太多了，过食可引起头昏、眼干，口腔、腹部或肛门灼热，疼痛，腹泻，唇生疱疹等疾病发生的。

美味的孜然鱿鱼圈就这样做好了，当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候，其实我们同时也把健康和安全带给了家人，因为这道孜然鱿鱼圈具备防治贫血、预防带血综合症和预防糖尿病的养生功效，是一道既美味也健康的美食。

不知道吃什么？看看我们的历史文章就知道啦！

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