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刚入秋，推荐最适合产妇的一碗汤
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8月的天气不仅热，还又闷又湿，加上这一整个夏天“攒下”的湿气，稍不留意就会惹病上身。 所以，夏末秋初，产妇调理的关键就在于解暑和祛湿。这时吃点赤小豆就很合适~祛湿胜过红豆
说到祛湿，红豆薏米水的名声实在响亮，于是有人买来红豆和薏米煮着喝，却不见有啥用。 问题很可能就出在——这豆子没选对！ 红豆和赤小豆虽然长得像，但作用却不同。红豆多作日常食用，更擅长补养气血，而要论祛湿作用，则远远比不上赤小豆。 赤小豆能祛湿、利水、消肿，药食两用，很适合痰湿体质的人食用（表现为体胖、舌苔厚、口中黏腻）。
另外，红豆硬度较低，经过烹煮变得粉糯；赤小豆的硬度较高，即使长时间泡水后烹煮，还是一颗颗很完整，煲煮时不易烂，汤液较稀。
↑↑↑红豆
↑↑↑赤小豆还有一种长相相似的豆子叫相思豆，粒圆、表面鲜红，靠近脐部的一端呈乌黑色，有毒，不可食用。曾有人误把相思豆当作红豆服用而引起中毒，大家吃前一定要留心。
↑↑↑相思豆为什么给产妇祛湿那么重要？
脾是我们体质的根本，脾的功能强，抵抗力就会好。 脾的一个重要功能，就是运化水湿，把身体里的水汽运送到各个地方。比如运送到毛孔，就可以通过出汗排出去；运送到肾脏，就可以通过排尿排出去。如果体内湿气太多，脾就需要不停地工作，久了就会累，累了就容易受伤。就是我们说的脾虚。 脾虚了，消化能力就不会好，营养就吸收不了。脾虚了，运化水汽的能力会降低，水汽就更容易堆积在体内，无法运出去，湿气自然就更重了。 这样恶性循环，就会湿重，脾虚，体质差。夏秋之交祛湿：赤小豆
祛湿，有很多方法，食疗还是最有效彻底的。祛湿的药材有很多，比薏米更合适的，是赤小豆。
比薏米性温薏米也很能祛湿，但是偏寒凉，经常吃伤脾阳。现在很多人吃冬瓜薏米汤，其实不是很合适。
食疗方
三色豆甜汤
原料：
白扁豆30克、赤小豆30克、绿豆10克，陈皮2克，黄糖适量。
做法：
大火煮开，小火煮40分钟至软烂，放入黄糖调味。分次服用。也可以不放糖，煮成三色粥吃。一周吃1-2次。
功效：
白扁豆：味甘性平，健脾和中、消暑化湿、促使产妇身体快速恢复。
赤小豆：能祛湿，除热毒，散恶血，消胀满，利小便。
绿豆：清热解毒、消暑止渴、利尿润肤的功效。
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-05