土豆美食
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南瓜炖土豆
-材 料-
南瓜 400克、土豆 1个生抽 2匙、香菜 少许姜适量、青椒 1个盐、鲜蔬粉、黑胡椒粉适量
-做 法-
1. 南瓜、土豆分别去皮,切小块。2. 青椒切小片,姜切末,香菜切段。3. 锅中油热后,下入姜末炒香,加土豆、南瓜煸炒。4. 加生抽、盐调味,煸炒均匀。5. 加水没过食材,大火烧开,中小火慢炖。6. 炖至汤汁见少,加青椒翻炒。7. 加鲜蔬粉、黑胡椒粉调味,装盘撒上香菜即可。
豆角炖土豆
-材 料-
土豆、豆角食用油、姜末盐、鲜蔬粉 生抽
-做 法-
1. 豆角去掉豆筋,掰成小段,洗净备用。2. 土豆切条,粗细和豆角差不多。用水洗一下后沥干,去除表面淀粉。3. 锅烧热,倒入油,放入土豆条煎。4. 土豆煎至微黄放入后放入豆角翻炒。6. 放入盐、生抽、鲜蔬粉,加适量水,盖盖,小火炖15分钟。7. 炖至豆角软烂即可关火。
番茄土豆盖浇面
-材 料-
番茄100g、土豆100g面条100g、姜末 适量油、盐、鲜蔬粉适量
-做 法-
1. 土豆去皮洗干净,番茄洗干净2. 土豆切成片放到冷水中浸泡;番茄切成块3. 起油锅,姜末入锅炒香4. 番茄、土豆依次入锅炒5. 加盐和鲜蔬粉炒均匀,盖上锅盖烧一会,盛出备用6. 煮锅加水烧开,面条入锅煮7. 煮熟的面条捞出沥干水,放到盘中8. 加番茄土豆,稍加搅拌即可享用。
酸辣土豆条
-材 料-
土豆1个(中等)、胡萝卜半个小米辣4个、生姜适量盐、鲜蔬粉、生抽、油适量
-做 法-
1. 将土豆去皮,切成条;入水浸泡2. 将胡萝卜也切成土豆大小的条状,以及将生姜、小米辣切碎备用3. 热锅入油,倒入小米辣、姜末,煸炒爆香;4. 将土豆条、胡萝卜条一起放入,然后不停翻炒5. 翻炒均匀后,倒入适量生抽调味6. 炒至土豆条变色后,倒入醋、开水7. 炒至断生,加适量盐、鲜蔬粉翻拌均匀即可
孜然味香烤土豆
-材 料-
小土豆 600克盐、生抽、孜然粉适量食用油 、辣椒面一勺
-做 法-
1. 土豆去皮切滚刀块2. 加入油,盐,生抽,黑胡椒粉,孜然粉,辣椒粉拌匀3. 空气炸锅不用预热,铺好锡纸,倒进土豆,210度20分钟,中途翻两次,烤的更均匀。4. 烤好了,表皮焦焦的,看着就好吃。
咖喱土豆年糕
-材 料-
年糕条200克、土豆1个胡萝卜1个、咖喱块1块生抽1勺、鲜蔬粉、盐1茶匙
-做 法-
1. 胡萝卜、土豆洗净去皮切成小粒;年糕也切小粒2. 起锅热油,加入土豆胡萝卜,翻炒片刻3. 加入清水、咖喱块、生抽大火煮开后,转小火将食材煮至8分熟4. 加入年糕,不停的翻炒至年糕熟透5. 最后加盐、鲜蔬粉翻炒均匀即可
南瓜土豆浓汤
-材 料-
南瓜200g、土豆100g盐、黑胡椒粉 适量
-做 法-
1. 将南瓜和土豆去皮洗净切块;2. 放入蒸锅蒸熟;3. 待冷却到不烫手后倒入破壁机搅拌杯里;4. 加入冷开水至300ml刻度线,盖上杯盖和加料口盖;5. 接通电源,选择热汤功能开始制作;6. 程序结束后破壁机会自动停止搅打,不用我在一边一直盯着看了;7. 制作完成,看,在冒水蒸气呢;8. 将浓汤倒入碗里,加入适量盐和胡椒粉即可食用啦。
土豆小饼
-材 料-
土豆 两个、盐 一茶匙鲜蔬粉 少许、面粉 两勺
-做 法-
1. 土豆削去外,洗干净。2. 先擦成细丝然后剁碎。3. 加入两勺面粉,盐,鲜蔬粉,适量水拌匀4. 用手团成圆球,压扁,放入油锅煎炸,两面煎熟即可
- END -
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-05