风琴土豆

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食材

1：土豆去皮切蓑衣刀型，撒上少许盐。素肉末放入香菇丁、黑苦荞粉拌匀。

2：素馅塞进土豆切开的缝隙里，上锅蒸15分钟；

3：锅中少油，蒸好的土豆煎至焦黄，撒上少许盐、孜然、红黄彩椒粒、辣椒面、白芝麻即可。

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