老北京糊塌子
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食材
西葫芦、面粉、盐、香油
五香粉、白胡椒粉、蔬果粉、纯净水
步 骤
1，西葫芦洗净，擦成细丝，放入一小勺食用盐，用筷子搅拌均匀。
2，静置15分钟，倒入面粉，加入纯净水150g，搅拌均匀，静置几分钟。
3，倒入辅助调料:五香粉，白胡椒粉，蘑菇粉，少许盐。入锅前淋入少许香油，搅拌均匀
4，平底锅放少许底油，抹匀，油温烧热后，改为小火，倒入面糊，摊平。轻轻晃动平底锅，金黄底面金黄后翻面，待两面金黄后，即可出锅。
5，小碗中可倒入醋，辣椒油作为蘸汁。
- END -
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简介： 健康的素食生活 才是人类的未来
用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-05