山药白扁豆汤

推荐人：素食菜谱汇最后更新于 2021-10-05

▲点击关注，素食菜谱汇

615dd8e3c69ed.jpg!b710

白扁豆是解暑化湿的素食佳肴，与姜同煮颇为鲜美

食材

白扁豆、铁棍山药、番茄姜、陈皮

步骤

615dd8e4af82d.jpg!b710

1. 把白扁豆用清水浸泡半天或一晚，沥去水。

615dd8e537d25.jpg!b710

2. 把豆子和适量水倒进电压力锅，加一块去皮拍扁的姜，煮熟。

615dd8e5ddcd4.jpg!b710

3. 另用一汤锅，烧热后放入番茄块，用压泥器压碎。

4. 加入煮好的豆子和汤，加入去皮切成段的山药，加入一块陈皮，加适量盐，一起煮至山药软熟即可。

若煮豆汤不够则添加清水。

615dd8e6aaa7e.jpg!b710

5. 细品，有特殊鲜香。

615dd8e7216dd.gif!ori

- END -

615dd8e817cd0.png!b710

所发布的文字及图片除原创外,其余均摘自网络。其版权归原作者所有，对原文作者深表敬意。如有版权异议及其他任何问题敬请及时告之，我们会立即删除或做其他妥善处理。

点击下方“阅读原文”，遇见美好素食

素食菜谱汇

微信号：素食菜谱汇（ID：veg6699）

简介：健康的素食生活才是人类的未来

用户评论（1）

一兜糖欢迎您来发帖~