6道纯素菜谱，鲜香美味~~

推荐人：素食菜谱大全最后更新于 2021-10-05

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清新素雅会让你的心安静下来

学会去体会素食的味道

从索然无味到淡淡清香

最终能体会到素的深层次芬芳

如同经营人生一样

将食物的原材料或者制作过程一起对比入镜

为我们带来自然清新原始的美食诱惑

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食谱| 舞之灵1027

三鲜豆皮卷

-材料-
豆皮2张、胡萝卜1根菠菜1小把、鲜香菇适量盐、蔬果粉、香油适量
-做法-
1. 香菇用新鲜的切成薄片，胡萝卜记得切细丝2. 烧开水，将香菇片和胡萝卜丝放入焯烫，这时候可以加入几滴油，看见水开了捞出来，接着用手攥干水分。3. 菠菜放入也是同样焯烫，然后捞出来同样攥干水分。4. 将材料放入大碗里面，加入少许盐和蔬果粉、几滴的香油拌一拌。5. 取一张豆皮铺开，将蔬菜都码在一端，从一边往另一边卷起来，尽量卷得紧一些。6. 根据自己喜好切寸断，同时可以根据个人口味准备一碟的酱汁沾就可以了。

食谱| 素心居静

茄子素菊花

-材料-

长茄子1根玉米粒10g青豆10g 胡萝卜一小块香菇1个白醋5g 盐10g胡椒粉2g 生粉200g番茄酱20g 蔬果粉3g
-做法-

1. 茄子切五公分长的段，再切成花状2. 将切好花的茄子段撒上盐腌制3. 大约腌制15分钟以后，茄子腌软出水，然后再用清水洗掉盐份并且略微挤干水分4. 胡萝卜，香菇均切丁，生姜切末和青豆，玉米粒放一起备用5. 将处理好的茄子拍裹干粉，注意粉要拍裹均匀6. 接下来炸制茄子，炸好后沥干油装盘备用7. 锅留底油，煸炒姜末，依次放入香菇丁，玉米粒，青豆，胡萝卜丁炒至断生8. 加入番茄酱，适量水，生抽，蔬果粉，白醋，胡椒粉，少许盐调好味后勾芡9. 最后浇在炸好的“菊花”上面就可以了
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