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万能的蚝油,美味的杏鲍菇,这种素菜做法比肉还好吃,香嫩Q滑
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干煸杏鲍菇
比肉还好吃,香嫩Q滑。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。
材料:杏鲍菇200g,青椒80g,洋葱60g,辣椒酱20g,盐5g,蚝油10g
步骤-
一个洋葱用三分一
切成丝备用
青椒洗净
切丁
杏鲍菇洗净
切丝
蒜洗净
切末
准备好所有食材
锅内倒油
放入杏鲍菇
炸至金黄沥油捞出
锅内留油,放蒜末,爆香
放青椒,洋葱均匀翻炒
加入辣椒酱
再放入炸好的杏鲍菇,均匀翻炒
放蚝油,盐,均匀翻炒,想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全
出锅摆盘
杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-05