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万能的蚝油,美味的杏鲍菇,这种素菜做法比肉还好吃,香嫩Q滑

推荐人:吃货健康美食菜谱 最后更新于 2021-10-05

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干煸杏鲍菇

比肉还好吃,香嫩Q滑。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。杏鲍菇与其他一般品种的平菇、香菇、鸡腿菇等的区别是:组织紧密、富有弹性、采摘后保存的时间较一般菇要长。

材料:杏鲍菇200g,青椒80g,洋葱60g,辣椒酱20g,盐5g,蚝油10g

步骤-

一个洋葱用三分一

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切成丝备用

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青椒洗净

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切丁

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杏鲍菇洗净

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切丝

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蒜洗净

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切末

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准备好所有食材

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锅内倒油

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放入杏鲍菇

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炸至金黄沥油捞出

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锅内留油,放蒜末,爆香

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放青椒,洋葱均匀翻炒

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加入辣椒酱

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再放入炸好的杏鲍菇,均匀翻炒

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放蚝油,盐,均匀翻炒,想学做菜请关注吃货健康美食菜谱大全

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出锅摆盘

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

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用户评论(1

糖厂房管部 2021-10-05

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