谁说鸡胸肉没味道，带来瘦身食谱鸡胸肉做法，简单美味，动手试试吧

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减脂增肌餐：杂蔬鸡胸肉饼

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

黄瓜的功效：

顺发亮甲：黄瓜中的硅可使头发更顺，指甲更亮更结实。而黄瓜中的硫还有利于刺激头发生长。

美容护肤：现代医学研究表明，新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。

清口气，益肾脏：黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。

排毒防便秘：黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。

醒酒防中毒：黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。

补充维生素：黄瓜富含多种维生素，如B族维生素、维生素C等。需要提醒的是，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。

预防糖尿病，降脂稳压：黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。

减轻关节炎和痛风疼痛：黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。黄瓜与胡萝卜汁同食可降低尿酸，缓解关节炎和痛风疼痛。

需要材料：鸡胸肉200g，黄瓜碎20g，胡萝卜碎20g，淀粉20g，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒，盐适量

步骤-

准备食材

黄瓜切成碎粒

胡萝卜切成碎粒

鸡胸肉切碎成泥状

在鸡胸肉泥中分别加入料酒，蚝油，生抽，黑胡椒，盐，顺时针搅拌，再依次放入蔬菜碎

放入10g淀粉

搅拌均匀

热锅倒油

用勺子在手心团好形状后放置锅中煎制

小火煎制

沿着边缘看到底部变成金黄色后翻面

翻面后再小火煎制3分钟直至金黄煎熟即可

过程中用筷子翻面查看

金黄诱人的鸡胸肉饼就制作完成啦！（可以蘸上番茄酱或其他自己喜欢的酱料）

搭配上穿肠意面，就是非常丰富的一餐哦！

小贴士－1、煎饼翻面时要小心不要弄碎了哦~ 2、鸡胸肉饼可以蘸着番茄酱吃（或其他酱料） 3、对于新手来说，全程开小火最稳妥！（一定得要煎熟哦）

烤肉汁鸡胸肉

鸡胸肉蛋白质高但不会胖，是控制体重的最佳肉食选择。

需要材料-

鸡胸一块，烤肉酱适量，洋葱片适量，黑胡椒少许

步骤-

食材洗净备用，这里选用的烤肉酱是韩国的，成分比较安全吧，里面富含大量的梨汁果肉。番茄土豆分开烤，当辅食。

为了更好的腌制入味，且防止考不熟，改刀但不用切断，或者划几刀也可以。大概腌制15分钟左右即可。

腌制15分钟后准备锡纸，放入蒜片，将其包裹起来，包裹的过程中，烤箱或微波炉可以预热起来。

150℃快考20分钟即可出炉。

颜色很漂亮吧梨汁，主要是酱的功劳.想学做菜请关注吃货健康美食菜谱

感觉装盘像西餐，放上自己喜欢的蔬菜即可，吃起来。

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