肠胃不好的人，这些水果煮着吃比生吃更好

水果虽然营养丰富，但一些水果的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

柚子

柚子皮具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抵抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效~

 /  推 荐 食 谱：蜂 蜜 柚 子 茶  / 

蜂蜜柚子茶能帮助消化、除痰止咳、理气散结。

削下柚子皮，剥出柚子肉撕成小块，黄皮切成细丝，放入盐水中腌制1小时，用中火煮10分钟，去苦味~

将处理好的柚子皮和柚子肉放入锅中，加清水熬煮1小时，致黏稠，冷却后倒入蜂蜜搅拌。

冷却后装入密封罐中，需要喝时取一勺兑热水冲饮就可以啦~

苹果

苹果性凉，味甘，微酸，很多人应该有看过这样一句提醒：「脾胃虚寒、胃痛者，不宜多食。」那么问题来了，怎么吃才不伤脾胃？

其实苹果是一种非常适合加热食用的水果。加热后其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加，有更好的降血糖血脂作用。

/  推 荐 食 谱：苹 果 猪 肉 汤  /

苹果与猪肉搭配既增加营养又可抑制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。

苹果切片，猪肉和苹果一起放入锅中，加水用中火慢煲2-3小时，加上调料和蜜枣就可以出锅了。

   

小贴士：苹果要洗净并去芯，皮上可能会残留农药

/  推 荐 食 谱：肉桂红酒煮苹果  /

红酒辛甘性温，有温阳补血，缓急止痛的功效；苹果可补心润肺、生津解毒、益气和胃。再配上养心安神，滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂，既可以美容养颜抗衰老，还能缓解生理期的疼痛

苹果1个 / 红酒300ml / 百合半个

青柠1片 / 肉桂粉适量 / 冰糖适量

1.青柠切片，泡在凉水中

2.苹果一个，去皮去核后切成八瓣，迅速放进泡有青柠的凉水中

3.炖锅中加入红酒，依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖

4.大火煮开后加入苹果和百合，用中火炖煮15分钟后关火，等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用

梨

梨属寒性，天冷时吃生梨会更感体寒，外感风寒引起咳嗽时更不能吃生梨。这个我也是上次去看病医生告诉我的，咳嗽分两种，风寒和风热，风寒生吃梨反而会加重咳嗽噢~

煮熟的梨去除了寒性，梨皮会变得略苦，去燥润肺的功效完全被释放出来。

 /  推 荐 食 谱：川 贝 蒸 梨  /

将川贝用冷水泡软，梨不削皮，剜去核，将川贝以及大姜枸杞放入梨中，冰糖适量，再将梨合上蒸煮半小时。

小贴士：在选择川贝时，不要选择太白的，太白的可能是用硫磺熏制过的，川贝的天然颜色是略带微黄色。

/ 推荐食谱：雪梨银耳汤 /

梨鲜甜多汁，加热后的梨，能够润肺止咳，清热护嗓，是经典的可蒸煮的水果

雪梨1个 / 银耳15g / 枸杞适量 / 冰糖50g

1.银耳放入温水中泡15分钟，撕成小块，雪梨去皮去核切块

2.银耳、雪梨入锅，倒入约1000毫升冷水，大火烧开，改小火煮30分钟

3.放冰糖，煮到完全冰糖融化，放几颗枸杞

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