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家常降压食谱，这菜谱堪比降压药，常吃健康又提神！
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海带的营养价值比较高，用海带炖排骨很容易把排骨里的营养物质炖出来，海带炖排骨也是大家都很喜欢的一道家常菜，下面就与cooking美食菜谱小编一起探讨下怎么海带炖排骨吧!
食材：排骨 海带结 姜片 冰糖 香叶 八角 料酒 胡椒粉 油盐
制作方法
1. 准备好原材料;
2. 烧热锅，放入少量的油， 下入冰糖进去翻炒;
3. 小火慢慢煸炒直至完全融化成棕红色后下入排骨进去翻炒;
4. 将排骨翻炒上色， 加入姜片、香叶和八角进去翻炒;
5. 再加入适量的料酒翻炒几下;
6. 再加入海带结进去翻炒;
7. 将炒过的海带排骨放入电饭煲中;
8.按下平常煮饭的功能键;
9. 煮好后加入适量的盐和胡椒粉拌均匀即可;
小提示
1. 排骨和海带结都要提前泡水：排骨为了泡出其含有的血末; 而海带一般买回来都有盐味， 也需泡出来;
2. 炒糖色要用冰糖，加入少许油小火慢慢煸炒， 直至其完全融化成棕红色后再加入排骨翻炒上色;
3. 排骨炒上色后加入大料翻炒一下， 更能激发大料的香味， 再加入点料酒去腥;
4. 将翻炒好的海带排骨放入电饭煲中煮熟， 最后加入点盐调味料拌均匀。想学做菜吗？关注微信公众号：cooking美食菜谱，图文教您做菜！
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用户评论（1）
糖厂房管部 2021-10-03