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孩子最爱的鸡翅做法,鲜蔬脱骨鸡翅做法,孩子吃蔬菜再也不用哄
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鲜蔬脱骨鸡翅做法
鸡翅是小朋友喜欢吃的,蔬菜是小朋友不喜欢吃的,今天特意花了点时间,把鸡翅脱骨后,把蔬菜再塞回到鸡翅中,好看还好吃!
需要材料:鸡翅中12个,芦笋2根,杏鲍菇半个,山药1段,胡萝卜半个,色拉油少许,料酒2勺,盐少许,白胡椒粉少许,鸡汁3勺,葱花少许,香油几滴
烹饪步骤:
准备好的配菜
把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状
鸡翅洗净.想学做菜吗?关注微信公众号:cooking美食菜谱,图文教您做菜!
从一头切断里面的筋膜,慢慢往下把肉脱下,最后取出鸡骨
这是脱好骨的鸡翅中
把鲜蔬再塞回到鸡翅中
这是塞好的鸡翅
油锅中放入少许油
把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色
翻面继续煎至表面金黄色
加点适量的料酒
加入适量的清水和鸡汁拌匀
煮开后加点盐调味
煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花,淋上香油拌匀即可
出锅.芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出, 除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。
小贴士:脱骨操作起来不难,就是比较费时,里面的配料自己调整,比如可以用芹菜、竹笋.....喜欢重口味的可以做成红烧、茄汁都可以。
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用户评论(1)
糖厂房管部 2021-10-03