孕妇食谱：酥炸甜核桃的家常做法

“核桃不离手，能活八十九，超过乾隆爷，阎王带不走。” 有万寿果之称的核桃在中医药里又有什么美食呢？核桃又称胡桃、羌桃，为胡桃科胡桃属植物的统称，原产于近东地区。它与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。主要分布在欧洲东南部、喜马拉雅山、中国。

核桃功效   性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，多食利小水，去五痔。”明代李时珍著《本草纲目》记述，核桃仁有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效，是一种不可多得的药材。核桃吃法无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
酥炸甜核桃怀孕后应增加各种营养的摄取量，但呕吐厌食会影响营养摄取。点心、甜心会帮你解决这个问题。
主料：核桃肉400克、盐、砂糖少许、白芝麻2汤匙。辅料：清水半杯。做法：1、核桃肉放入水中煮3分钟盛起。滴干水份。2、白芝麻洗净，滴干水份，炒香了。3、烧开水4杯，加入砂糖及盐，放入核桃煮3分钟盛起。吸干水份。4、将糖煮溶，加入核桃煮5分钟，盛起滴干。5、放入微滚的油中，炸至微黄，起锅。洒上芝麻即可食用。

▍ 来源：综合网络

▍ 编辑：WeAlbum

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