一菜一汤 | 快手美食，简单开启温暖周日

美好的周日，从美食开启，

挑选新鲜食材制作美食，

每一口都是让人放心的好滋味，

给自己的身体加持健康的鲜味力量！

今天要给大家推荐

简单快手的一菜一汤

煎巴沙鱼排

鲜味食材

巴沙鱼150克

青红黄椒 20克

鲜味调料；

原味鲜蒸鱼豉油 2勺

盐 5克 胡椒 5克

鲜味步骤

1、准备食材，鱼排加盐、胡椒拍上生粉备用；

2、油热煎鱼排，两面煎制金黄后盛出；

3、锅内留底油加青红黄椒粒煸炒，加入少许水、原味鲜蒸鱼豉油，烧开勾芡；

4、将炒好的酱汁淋在鱼排上，装盘即可。

冬瓜排骨汤

鲜味食材

冬瓜块 300克

排骨 200克

咸肉丁 50克

鲜味调料

生姜片 2片

香油 1勺 太太乐高汤精10克

鲜味步骤

1、排骨放入冷水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分；

Tips：冷水入锅，血水去除更充分。

2、砂锅中加入清水，放入排骨、咸肉丁、生姜片，烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，继续煮15分钟；

3、冬瓜煮熟后，加入10克太太乐高汤精即可出锅，盛出淋少许香油即可。

包裹在酱汁中的巴沙鱼鲜嫩少刺

肉质松软且细腻

冬瓜炖至软烂，排骨轻松脱骨

咸鲜味十足！

快来试试这两道快手美味吧！

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内容来源：网络

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