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为了增肌,80%的人都蛋白质超标了!

推荐人:健身营养 最后更新于 2021-09-18

健身的人都会特别注意补充蛋白质


因为蛋白质除了为人体供能外它参与肌肉的修复和增长同时可以抑制食欲是增肌减脂的“好伙伴”


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那蛋白质的摄入量是不是越多越好呢?


为了增肌,80%的人都蛋白质超标了。许多人健身的人,怕自己蛋白质摄入不足,会拼命吃鸡胸肉、鸡蛋,甚至觉得长肌肉就要喝蛋白粉,过度放大了蛋白质的效果。


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怎么知道自己需要多少蛋白质?

——根据你个人健身的频率和强度而定。


正常成年人建议:0.8 克/ 千克体重/天
增肌训练日建议:1.5~2.0 克/ 千克体重/ 天(包含有氧和抗阻训练)
增肌平日建议:1~1.5克/ 千克体重/ 天


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期测量体脂(例如每个月一次)可以帮助你来审核是否需要改变蛋白质摄取。如果搭配无氧运动,你的肌肉重量依然没有改变的话,那么可以逐渐增加蛋白质摄取,这个逐渐增加没有一个准确的数字。


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健身不止要补充蛋白质,碳水化合物也是肌肉合成的重要推手,千万不能忽略!但大家对碳水化合物的印象始终停留在“使人发胖”的印象。


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高强度运动训练会破坏肌肉,需要好好修复和增生。所谓的修复即在正确的时间补充正确种类的营养,碳水化合物跟蛋白质都不能少。


运动后如果只吃蛋白质、不吃碳水化合物,易造成肌肉合成效率低落,因碳水化合物会促进胰岛素分泌,胰岛素是肌肉合成的推手,碳水化合物吃不够,补充再多蛋白质成效也不好,误了长肌肉的机会。


很多人蛋白质的摄入过量了,而碳水摄入是不足,分点热量给碳水吧!


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平时吃饭,怎么计算蛋白质吃了多少?


肉类:


吃100g牛肉或100g鸡肉,就能摄入20克蛋白质


一个鸡蛋是6-7克蛋白质


一盒牛奶是7-8克蛋白质


100g去掉刺的鱼或虾大约18克蛋白质


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主食:


面粉约含10%的蛋白质


大米是7%


小米、玉米是8-9%


吃一小碗饭(100克大米)就算是7克蛋白质


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蔬菜和水果:


蔬菜和水果当中的蛋白质很少,但绿叶菜、豆角类和蘑菇类能达到1~2%,每天吃1斤菜(一半绿叶菜)和半斤水果,也能得到5~6克的蛋白质。


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豆类:


卤水豆腐(老豆腐)蛋白质含量约10%石膏豆腐约6%豆浆约2%


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坚果类:


它们的蛋白质含量在8-25%之间


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蛋白质吃少了,那么更多的热量会来自于脂肪和碳水化合物,低质量的脂肪和碳水化合物反而让减脂变得更难。


蛋白质吃多了,身体会把不需要的那部分过滤出去。并且摄取多余的热量还会有增重的风险。


适合自己的量很重要。

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无论是保持体重,为了健康还是减脂,重点永远在于饮食的整体搭配和平衡。


蛋白质、脂肪、碳水化合物都很重要。蛋白质所需随着运动量而变化,记得饮食整体均衡。


—END—


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健身营养

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用户评论(1

糖厂房管部 2021-09-18

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