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秋天必吃这个“黄金果”,堪称天然护肝王、血管清道夫!白露后吃正合适
吃出健康!
秋天有种果子很常见,并且也很受大众欢迎,那便是山楂。一提到山楂,首先想到的便是它消食的作用。 山楂富含有机酸,能促进消化酶分泌。平时油腻的大鱼大肉吃多了,吃点山楂能帮助消化。但其实山楂的好处可不止这些,今天我就带大家来具体了解一下。
养肝护肝
山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。而且,山楂入胃后,能增强酶的作用,促进肉食消化,有利于胆固醇的转化。对于患有脂肪肝的人来说,可起到消食去脂的作用,是不错的保肝食物。
保护血管
山楂对心血管系统有很好的保护作用,主要表现为对症状的缓解和预防,可辅助治疗高血脂、高血压、冠心病等。
并且从中医角度看,能起到活血化瘀、软化血管的作用。 山楂怎么吃呢?我推荐大家一种特别的吃法:炒山楂。这样可以减弱山楂的酸度,缓和对胃的刺激。 具体做法:取干净的山楂片,放入预热的锅中翻炒,颜色变深后取出,晾凉即可。
炒山楂可以和罗汉果搭配起来用,罗汉果性凉味甘,有滑肠排毒、润肺化痰等功效。搭配山楂同饮,可明目、润肺、除燥。
01山楂罗汉汁
食材:
罗汉果10克、炒山楂10克、蜂蜜适量。
做法:
罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中,加水煮开后再煮5分钟,去渣留汁,加入蜂蜜调匀即可。
最后要提醒大家:
山楂虽好,但一天的食用量别超过10颗,干山楂控制在10~20克。 胃肠功能较弱的老人、小孩,能少吃就少吃;有胃病的人,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡患者,就别吃了。另外,山楂还会促进子宫收缩,孕妇少食。
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考考大家有没有认真看文章~
请问:哪种人不适合吃山楂呢?
A.胃不好的人
B.孕妇
C.肝不好的人
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糖厂房管部 2021-09-10