五星级推荐 | 最适合做蛋糕的10款秘制奶油芝士夹心配方，超级好吃！

清晰并且明确的奶油口味，能帮助我们理解奶油与蛋糕结合的必要性。而好的馅料一定是一把利刃，在制作蛋糕的过程中帮我们披荆斩棘。

指南君利用芝士的特殊口感衍生出10种馅料，所以今天带来了奶油馅料的2.0芝士版本。

01  奶油香草芝士酱

配料表单

芝士：50g /  香草荚：半根

维益爱真稀奶油38%：200g

砂糖：10g

▶step01:将芝士倒入厨师机，香草荚去皮刮籽，打至软化。

▶step02:稀奶油分2次加入厨师机中，混合均匀。

▶step03:再加入砂糖混合均匀。

02  奶油抹茶芝士酱

配料表单

芝士：50g

维益爱真稀奶油38%：200g

砂糖：10g / 抹茶粉：3g

▶step01:将砂糖和抹茶粉混合均匀，以防凝结成颗粒。

▶step02:将芝士倒入厨师机，加入混合均匀的抹茶粉和砂糖，打至软化。

▶step03:稀奶油分2次加入厨师机中，混合均匀。

03  奶油玫瑰芝士酱

配料表单

玫瑰酱：30g / 芝士：50g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:将芝士与玫瑰酱加入厨师机中，打至软化。

▶step02:稀奶油分2次加入厨师机中，混合均匀。

04  奶油红茶芝士酱

配料表单

红茶叶：3g

维益爱真稀奶油38%：50g （煮）

砂糖：10g / 芝士：50g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:将红茶叶与稀奶油煮开后，闷15分钟。

▶step02:将芝士与红茶酱加入厨师机中，打至软化。

▶step03:稀奶油分2次加入厨师机中，再加入砂糖混合均匀。

05  奶油黑芝麻芝士酱

配料表单

黑芝麻：30g / 芝士：50g

维益爱真稀奶油38%：200g

砂糖：10g

▶step01:将黑芝麻、芝士放入厨师机中，打至软化。

▶step02:将稀奶油分2次加入厨师机中，混合均匀。

▶step03:再加入砂糖混合均匀。

06  奶油朗姆提子芝士酱

配料表单

A部分

水：少许 / 提子：30g

B部分

芝士：50g / 砂糖：10g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:在小锅中将提子用水煮开后，适量朗姆酒浸泡提子。

▶step02:将芝士放入厨师机中打至软化。

▶step03:稀奶油分2次加入厨师机中，再加入砂糖混合均匀。

▶step04:放入提子搅拌均匀。

07 奶油咖啡芝士酱 

配料表单

咖啡粉：3g

维益爱真稀奶油38%：50g （煮） 

砂糖：10g / 芝士：50g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:将咖啡粉和淡奶油放入小锅中煮开。

▶step02:将芝士和咖啡混合物放入厨师机中，打至软化。

▶step03:稀奶油分2次加入厨师机中，再加入砂糖，混合均匀。

08 奶油椰子芝士酱

配料表单

芝士：50g / 椰子果泥：30g

椰子利口酒：10g / 砂糖：10g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:将芝士和椰子果泥打至软化。

▶step02:将淡奶油、砂糖、酒加入厨师机中，混合均匀。

09 酸奶芝士酱

配料表单

酸奶：50g / 芝士：50g

维益爱真淡奶油38%：150g

砂糖：10g

▶step01:将酸奶和芝士放入厨师机，打至软化。

▶step02:将稀奶油、砂糖加入厨师机中，混合均匀。

10 原味芝士酱

配料表单

百利甜酒：20g / 芝士：50g

砂糖：10g

维益爱真稀奶油38%：200g

▶step01:将芝士放入厨师机中打至软化。

▶step02:稀奶油分2次加入厨师机中，混合均匀。

▶step03:将百利甜酒、砂糖加入厨师机中，混合均匀。

感谢维益爱真稀奶油38%对本次栏目的支持

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