肉肉叶片化水了，原因竟然在这里！

叶片化水是我们养肉过程中很常见的一种现象，如果你养肉的时间比较长了，你一定会亲自遇见过。这里我想问你的问题就是，叶片化水的时候，你会不会担心呢？你肯定会说，当然担心咯，叶片化水是植物发生黑腐的前兆，如果处理不好，那多肉马上就会挂的呀。怎么会不担心呢？

你如果这么想的话，你就错了。黑腐与化水，这两者之间是有本质区别的。甚至可以这样说，化水本质上连病害都不算，只能算是一种应激反应。

我用人的咳嗽来举个例子。如果一个人剧烈的咳嗽，那么就是发生了肺炎了吗？答案当然是不一定啊。咳嗽是我们的呼吸道受到的刺激，比如说呛水了或者有什么异物掉进去了，都会给呼吸道造成刺激，为了应对这种刺激，我们就会咳嗽，咳嗽的目的，就是把呼吸道里的异物排出来。这就叫做应激反应。

如果我们的呼吸道里根本没有什么非要排出来的异物，只是是一些气味、温差之类的排不出来的东西刺激了我们的呼吸道，我们可能也会不停的咳嗽。但是这种咳嗽可能对于解决问题并没有什么帮助。这种对于外界刺激的应对过度就造成了生理失调。

在外界环境的突然刺激下，多肉植物也可能会生理失调。比如说，外界环境给了肉肉们一个刺激，太冷了，或者是太热了，总之，这个刺激来的太突然，让肉肉们来不及做出反应，或者说肉肉做出反应了，但是这个反应过度了，都会导致生理失调的发生。

咱们看武侠片的时候，都见过这样一种经典故事情节：一个大侠手臂被仇家的毒镖打中了，一时间找不到解药，又害怕毒气攻心死掉，于是就果断的抽刀断臂自救。这种故事的结尾，往往自断手臂的大侠会苦练独臂神功，变得比以前更加厉害。

但是，如果这位大侠的手指头被绣花针扎一下，然后就神经兮兮的抽出宝刀，自断一臂的话，那就显然是反应过度了。如果这时候敌人再适时的加上一句台词：“针上无毒”的话，那就有点儿搞笑了。

肉肉的叶片化水，本身并不是病害，而是肉肉为了应对无法呼吸的紧急情况，进行的一种类似于壮士断腕一般的应激反应。

任何生命都需要呼吸，植物也不例外。呼吸作用的本质是一种氧化反应。植物通过气孔吸入氧气，然后通过氧化作用把体内的碳水化合物氧化，变成二氧化碳和水，并且同时放出大量的能量。

呼吸作用是光合作用的逆过程。这看起来特别像给电池充电。光合作用时，植物吸收二氧化碳和水，利用太阳能合成有机物，把太阳能储存在有机物中。而呼吸时，则吸入氧气，把有机物氧化掉，再把储存的太阳能释放出来，供植物生长使用。

但是，问题来了，如果肉肉需要能量的时候，周围氧气不足该怎么办呢？对此，肉肉们也有一个临时解决方案，就是进行无氧呼吸。

有机物在生物酶的催化作用下，可以直接分解成酒精、乳酸这样的物质，然后释放二氧化碳和少量能量。

无氧呼吸与发酵的过程非常相似。当我们把蔬菜整个泡在水里，就会导致蔬菜被泡烂，有一股酒味，这就是蔬菜在透不过气的情况下在进行无氧呼吸。那股酒味儿，就是在无氧呼吸中产生的酒精的味道。

由此可见，如果肉肉的叶片发生化水现象，就一定反映出一个问题，就是肉肉缺氧了，呼吸不畅快，所以被迫进行了无氧呼吸。

你可能会问，我家肉肉放在很通风的地方，太阳晒着，电风扇吹着，凭什么就会缺氧呢？

这是因为肉肉与其他植物不一样，她们作为干旱地区生长的植物，还有一个天性，就是保持叶子里的水分不散失掉。所以，很多时候，肉肉的叶片气孔都是关闭状态的。特别是在阳光下，大风天或者其他能导致叶片水分快速散失得环境里，肉肉的叶片气孔都是关闭的。

这种情况就要求肉肉必须让根系承担起呼吸的重任。

这就是为什么我们总是要反复强调土壤的透气性了。因为土壤如果不透气，肉肉们的呼吸就会受到严重的影响。

每次我们把肉肉大水浇透之后，土壤的透气性都会在一段时间内变得比较差。喘不过气来的肉肉们，往往会做出一个非常错误的决定，就是进行无氧呼吸。

她们会选择一些活力较差的老叶牺牲掉，把这些老叶片里的有机物质分解掉，释放出少量用于正常生命活动的能量。有机物分解后，肉肉的叶片开始变得透明。

这个过程，用我们养肉的术语来形容，就叫做化水。

关于化水，大家可能会发现一个规律，就是喜欢化水的肉肉都是那些胖乎乎圆嘟嘟的肉肉们。

对于广寒宫、晚霞、蓝光这类薄叶片的肉肉，我们极少看到她们身上发生化水的现象。即便是发生黑腐，一般也是从叶心开始突然间就黑腐掉了，极少存在先化水然后再黑腐的情况。

这是因为薄叶片的肉肉们在叶片表面上往往有更多的气孔分布。同时，薄叶肉肉的原生地往往水分相对充足，在她们的生活习性里，保水往往并没有厚叶肉肉那么重要。

所以，薄叶肉肉们基本上不会遇到那种无法呼吸，非要化水几片叶子才能存活的问题。如果太阳很大，而且土壤又不透气，那就干脆打开叶片上的气孔呼吸就好了嘛，大不了可以先消耗叶尖儿上的水分嘛。于是，薄叶子肉肉的最大困扰就是稍不留神叶片就消耗掉了。

相对来讲，厚叶和丸叶的肉肉，比如像是桃蛋那样的品种，在极端环境下就更倾向于采用无氧呼吸的策略——化水。

所以你看，化水与黑腐是不能划等号的。就像是咳嗽和肺炎不能划等号一样。导致化水的首要原因是缺氧，而我们的任务，则是需要找到导致缺氧的根本原因，然后把问题解决掉。

当然，的确有一种可能，化水真的是由于黑腐之类的真菌感染引起的。就像咳嗽有时候真的是肺炎引起的一样。那么，我们该如何识别感染引起的化水呢？这就要从感染为什么会引起化水来说了。

还拿前面那位中了毒镖的大侠举例子吧，请大侠莫怪。大侠中毒之后，发现自己的功力不足以将毒性控制住的时候，就会采取以下的几种举动：

1、用嘴吮吸伤口，把毒血吸出来，不让毒素通过血液蔓延；

2、如果这招不好使，那就在衣襟上撕个布条下来，狠狠的把伤口上方的手臂勒住，这么做是为了阻断毒素，不让毒素顺着静脉血回流到心脏去；

3、如果这招还不好使，那就壮士断腕吧。

4、当然当然，如果断腕断晚了，最后可能还是会挂掉的。

肉肉们发生黑腐后的情形与这位大侠是一模一样的。黑腐，就是肉肉被真菌感染了维管束。维管束就是肉肉们的血管，所有的营养物质都是顺着维管束传输的。当肉肉们被感染时，它们是这样应对的：

1、肉肉们的第一招，是通过细胞的自我修复来阻断真菌。事实上，绝大部分的外部感染都能通过这一招化解为无形。

2、如果这一招不管用，那么它们就会通过细胞自杀的方式形成一个屏障。细胞死亡之后，剩下的就是真菌都咬不动的纤维素组成的细胞壁，完全有能力阻断真菌的进一步侵害。这一招就相当于大侠用布条勒住手臂的举动。

3、如果这一招还是不管用，那肉肉就会干脆直接舍弃掉被感染的叶子，这就是在壮士断腕了。被断腕行动隔离掉的叶片失去了与组织的全部联系，就呈现出化水的状态了。这就好比壮士砍掉的手臂也会烂掉是一个道理。

那么，怎么知道一片叶子化水是否与黑腐有关呢？

很简单，根据以下 2 条差别做判断就好啦：

1、如果是缺氧导致的化水，化水的必定是最外层的老叶片。如果化水的叶片位于中间，很有可能就是真菌感染引起的。

2、真菌感染维管束的时候，必然不会只对一两片叶子下手，相邻的叶片都会接二连三的化水和脱落，有的先脱落，有的化水后再脱落。而单纯的缺氧导致的化水，叶片则不会脱落，过后，肉肉还会把化水叶片中的养分吸收掉呢。

好啦，我们来总结一下今天的内容吧：

1、化水不是病害，是正常的植物生理反应，大面积疯狂化水，很可能是肉肉生理失调的表现。

2、化水的本质原因是肉肉缺少氧气，无法呼吸导致的。只要让土壤恢复透气，化水就会自然停止了。

3、胖乎乎的品种比薄叶的品种更容易发生化水。这是因为丸叶品种对于保持水分的要求更高，大多数情况下，丸叶品种更容易发生化水现象。

4、真菌感染造成的化水与缺氧造成的化水有明显区别，应该先区分开，找到原因再进行处理。

如果天气高温高湿，再加上我们大水浇灌，往往会让肉肉反应过度而发生大面积的化水现象。所以在观察到肉肉有化水现象的时候，我们应该积极去改变周围环境，比如降低温度、湿度，或者是在不行，还可以把肉肉从盆里挖出来，让根系快速恢复透气，化水自然就止住了。