他说：“我就喜欢你白白胖胖的样子，香香的软软的，跟天使白面包一样”

这款面包外表是天使般的纯白，柔软的每一口都给你“天使般的温柔”，食之轻甜细腻，松软清新，夹上大阪原味牛乳雪糕做成奶露酱，奶香浓郁，口感丝滑。

轻度烤制，低温烘焙，一次发酵，简单省时，拒绝高油脂高热量，不油腻、不上火，宝宝和孕妇也可以放心食用哦,快一起做起来呀~

天使白面包

食/材

1.面包胚

高筋面粉165g

细砂糖10g

盐 3g

酵母2g

2.雪糕奶露夹馅

原味牛奶雪糕1支

牛奶70g

细砂糖15g

低筋面粉10g

玉米淀粉 10g

鸡蛋1个

淡奶油120g

除黄油之外所有材料搅拌揉成光滑细腻面团，能拉扯出厚膜即可，然后加入室温软化黄油，继续揉至能拉出透明薄膜的状态（如图）。

从上往下卷起来，再揉成12cm左右的长圆形。

发酵烘烤

将整形好的面团发酵至1.5倍左右大小，将发酵好的面团放入提前预热好的烤箱130摄氏度，烘烤15-18分钟，温度不要太高，避免表面烤上色。

面团发酵的过程中，我们可以制作雪糕奶露夹馅。

鸡蛋液加入过筛的低筋面粉和玉米面粉搅拌均匀备用。

牛奶加入融化雪糕用小火加热至微微沸腾状态离火，倒入鸡蛋液中，一边倒入一边搅拌。将牛奶鸡蛋液过筛一次倒入奶锅中，继续小火加热不停搅拌至浓稠糊化的状态即可离火。

离火后搅拌一下，盖上保鲜膜紧贴糊面放进冰箱冷藏备用。

淡奶油加入细砂糖打发至硬挺状态，加入冷藏好的牛奶鸡蛋糊，混合搅拌匀装进裱花袋。

烤好冷却的面白对半切开不要切断了，挤入雪糕奶露夹馅就可以啦~

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成品/展示

这期分享到此结束，每一道甜品，每一份烘焙，每一口美食，都有一个属于我们的故事，那你和美食又有什么故事呢？欢迎你和我分享你和美食的爱恨情仇。

我是小编杰瑞，中秋佳节将至，同时欢迎各位小伙伴踊跃参与分享留言评论“你最喜欢吃的什么馅的月饼？”我将在本周分享一个在家用平底锅也能的月饼方子，还有抽奖送手工月饼礼盒装的活动哦，请记得一定要时刻关注我们，下一期再见~

烘焙原创：赵大饼爱烘焙

后期小编：Wing.yi杰瑞

烤箱“叮”的一声是触动心弦的幸福