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宝宝想吃曲奇不用外面买,香甜软糯在家就能做
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周末在家,下午茶来几块曲奇是非常惬意的事。
然而让宝宝眼巴巴的看着大人吃,好像有点残忍哈,于是就有了这个对新手非常友好的方子——0添加,在家就能做的红枣软曲奇。
如果是给一岁以下的小宝宝做辅食,不能加糖来调味,而红枣的加入则很好的解决了这个问题。
吃起来香甜软糯,和宝宝一起享用,幸福感十足~
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做 / 法
- 1 -山药去皮切小块。
- 2 -
- 6 -
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生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹,角色马上180度调换捋起袖子,操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
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周末在家,下午茶来几块曲奇是非常惬意的事。
然而让宝宝眼巴巴的看着大人吃,好像有点残忍哈,于是就有了这个对新手非常友好的方子——0添加,在家就能做的红枣软曲奇。
如果是给一岁以下的小宝宝做辅食,不能加糖来调味,而红枣的加入则很好的解决了这个问题。
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红枣软曲奇
食 / 材铁棍山药 150g
红枣 4颗
蛋黄 1个
低筋面粉 35g
做 / 法
- 1 -山药去皮切小块。
- 2 -
红枣去核切小丁。
将山药块和红枣丁一同放入蒸锅中,大火蒸12分钟。
蒸熟放凉后倒入料理机中,加入蛋黄。
打成山药红枣泥。
- 6 -
接着倒入搅拌碗里,加入低筋面粉,搅拌成不易滴落的面糊状。
注意:如果面糊太稀的话可以加入适量面粉调整,烘烤出来的曲奇不易塌陷。
烤箱预热145度,将面糊装入裱花袋。
- 8 -
将裱花袋前端剪开一个小口,在烤盘上挤出形状。
放入预热好的烤箱,上下火145度,烤20分钟左右即可。
做好的红枣软曲奇冷却后密封保存,可以放一周左右。
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我是拾爸
生娃之前,我在家是典型的“甩手掌柜”自从当了爹,角色马上180度调换捋起袖子,操起菜刀没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
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糖厂房管部 2021-09-07