食谱合集 | 我的早餐，每周不重复（53）

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1

黑胡椒羽衣甘蓝意面+奶咖

【黑胡椒羽衣甘蓝意面】 

- 意面按包装说明时间煮熟，入炒香蒜粉、羽衣甘蓝的平底锅内翻炒，加适合意面水，海盐、黑胡椒调味后出锅装盘。
- 平底锅加热食用油，放入番茄翻炒，沿锅倒适量白葡萄酒醋，撒海盐、黑胡椒调味后出锅放意面上。
- 熟鹰嘴豆入油锅，撒迷迭香、柠檬皮屑翻炒豆子至酥，黑胡椒、海盐调味出锅放于意面上。
- 还闷了个鸡蛋：煮开一大锅水后关火，可入鸡蛋焖7-10分钟（看个人喜好的成熟度而定）～
- 装盘完，淋点儿亚麻籽油上去～就可以享用啦～

手残鹿的拉花。

2

煮玉米段+炸薯角佐小番茄
+油封鸡腿佐黑胡椒羽衣甘蓝+碟豆花蜂蜜冰奶昔

【煮玉米段+炸薯角佐小番茄+油封鸡腿佐黑胡椒羽衣甘蓝】

- 煮玉米段
- 炸薯角佐小番茄
平底锅加热多一点的橄榄油，放入切块的土豆中小火煎熟，撒黑胡椒、海盐调味，待薯角表面金黄酥脆后就可以出锅了。
- 油封鸡腿佐黑胡椒羽衣甘蓝
油封鸡腿做法@马壮实，可以去微博看看哈~步骤稍加繁琐了点，但口感真的是值得！
黑胡椒羽衣甘蓝做法之前发过了，善用搜索的小可爱应该已经找到咯~

【碟豆花蜂蜜冰奶昔】 

牛奶浸泡蝶豆花，带出颜色后去掉蝶豆花，放入蜂蜜搅匀，再按个人喜好加冰，鹿还放了根百里香，更香点~

3

肥牛卷溏心蛋拌饭+蝶豆花蜂蜜奶昔

【肥牛卷溏心蛋拌饭】 

- 肥牛卷140克焯水烫掉浮沫，捞起放盘内备用。
- 酱汁：生抽1.5大勺、老抽1/2大勺、蚝油1/2小勺、味淋2大勺、清酒2大勺、白砂糖1大勺、清水20毫升入平底锅煮开。。
- 放入肥牛卷，让其裹匀，收汁后出锅。
- 组合：一份米饭、照烧肥牛、溏心蛋、胡萝卜。

趁热食用！

4

香炒孢子甘蓝佐溏心蛋+柠香蒜蓉鸡胸片

+酒酿米酸奶昔

【香炒孢子甘蓝佐溏心蛋+柠香蒜蓉鸡胸片】

- 香炒孢子甘蓝佐溏心蛋
1. 炒一份孢子甘蓝。
2. 煮一个6分半钟的溏心蛋。
- 柠香蒜蓉鸡胸片

1. 用肉锤把鸡胸肉锤到一样的厚度，撒海盐、黑胡椒调味。从上至下卷起用保鲜膜包紧，再放入密封袋封住封口。
2. 煮开一大锅水，放入装了鸡胸卷的密封袋小火煮5分钟，关火焖20分钟即可。
3. 取出鸡肉卷，切片，放上柠香蒜蓉酱（橄榄油、海盐、蒜粉、红椒粉、黑胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁揉搓混匀。）

【酒酿米酸奶昔】 

酸奶+酒酿，随意放点坚果、蔬果，就很好味~

5

南瓜鹰嘴豆泥佐胡萝卜佐法棍+水果拼盘+水果拼盘

【南瓜鹰嘴豆泥佐胡萝卜佐法棍】

- 南瓜鹰嘴豆泥
熟鹰嘴豆200克、南瓜泥适量、蒜粉适量、白芝麻酱1/4杯、柠檬汁2汤匙、肉桂粉1/4茶匙、海盐适量、豆蔻粉一小撮放入料理机内，搅打均匀，可以尝一下味道，用海盐调节。
- 紫胡萝卜

炒的时候啊喷点儿白葡萄酒和百里香一起炒一下，调味出锅就超好次！
- 法棍复烤
- 组合在盘内，享用~

随手来一份猕猴桃和蓝莓的拼盘。

依旧是拿不出手的拉花。

6

葱油拌面佐油封鸡腿+陈皮普洱茶

【葱油拌面佐油封鸡腿】

日常菜单了，做法发了很多次了，这里就不重复了哈。

鹿爸总是拿各种茶叶来贿赂我~这次是陈皮普洱茶。

那就给个面子喝一杯吧~

7

开放式吐司+羽衣甘蓝水果拼盘+陈皮普洱茶

【开放式吐司】

- 全麦吐司抹椰子油复烤，一切为四。
- 抹奶酪、柠檬片和百里香调味～
（吃的时候就拿掉柠檬吧，不然和鹿一样变身酸柠檬哈哈哈。或是提前蜜渍一罐柠檬。）

黑椒味羽衣甘蓝、烤过的油桃、绿宝甜瓜、坚果碎与营养酵母粉。

END

今天的分享就到这里啦

希望你能喜欢

如果你也有好吃的做法或者建议

也请跟我分享和探讨呢

等你呦

（嗨，我是小鹿，感谢你能看完）

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