汤圆家肴 | 第六期

推荐人：汤圆家+ 最后更新于 2021-09-01

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🥘食材：大虾半斤、芒果1个、蜂蜜芥末酱、盐。

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🥙制作步骤：❶大虾洗净，剥壳去虾线。这里安利一个去虾线的神器：

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❷加入少许盐，抓匀腌制30分钟左右。

❸锅内放入少许油，倒入虾，盖上锅盖，20秒后翻面煎，继续盖上锅盖20秒，观察虾已经变红则熟。

❹等待虾放凉时，可以来切芒果，芒果切成1×1cm大小的颗粒即可。

❺将芒果和虾球混合，加入蜂蜜芥末酱，搅拌均匀后，装盘即可～

汤圆爸说这道菜看上去很有热带海洋风情，上菜后看上去就像一群大虾过腻了在海底的生活，主动剥掉外壳，投奔到芒果的怀抱里，这画面，很唯美、很童话~（汤圆妈听完队友这段描述，直呼：幼稚~）

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️ps：汤圆妈特意留了一个芒果盏（就是半个芒果皮），在装盘的时候就派上用场，是不是看上去风味十足～大家可以试下～️上次也推荐过这个蜂蜜芥末酱，牌子是“不倒翁”～我在下面这家店买的，1瓶13.8元哈剥虾神器PDD买的，券后6.9元~

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