日本传承百年的“硝子文化”，为什么令无数人痴迷？

会玩玻璃的人，究竟有多厉害？

日本硝子艺术的本质：

了不起的匠人精神

英国著名作家亚瑟·查理斯·克拉克曾说：“大凡足够高深之技术， 都与魔法无异。”

日本对传统文化的传承和保护，放在全世界来看都是非常值得肯定和借鉴的。而日本历来推崇的“匠人精神”，足以印证“高超古老的手工技艺能够创造奇迹”的定律。

一辈子只做一件事，然后把这件事做到极致。这样的人在日本被称为“人间国宝”，无论是烧制瓷器、打磨刀具、竹编木艺，还是看似简单地烹饪一道美味佳肴，只要认真专注地将某件事做到极致，就足够值得被人们尊敬。

“日本硝子”，即在这样的文化背景下被珍视和延续着，生生不息。

- 津轻手作硝子制作过程，图源www.ishizuka.co.jp

在中国历史文献中，我们对玻璃有不同的叫法：战国时称“璆琳”“陆离”，后汉时称“璧流离”，隋唐时称“琉璃”。彼时，“琉璃”也随日本遣唐使回国，传入了日本。

后来，我国《魏书》和《旧唐书》中又慢慢将“琉璃”演化为“玻璃”，这一称呼也流传到了日本。而当我国明代杰出的医药学家李时珍的《本草纲目》传入日本后，书中那句“药性烧成者气眼，谓之硝子”，则对日本“玻璃”定名为“硝子”起到了决定性的影响。

- 津轻手作硝子制作过程，图源www.ishizuka.co.jp

由于硝子工艺的工法、素材、年代、地域等都不尽相同，所以也造成了虽同是玻璃制品，但“性格各异”的硝子们。从它们的年纪、工艺水平和知名度来看，有五个仍非常活跃的硝子品牌，还不断给大众提供着美轮美奂的“硝子艺术体验”。

石冢硝子ISHIZUKA GLASS：

资历最深的多栖“艺人”

1819年，石塚岩三郎在日本岐阜县以制造玻璃制品创业起家，成立了石塚硝子株式会社。早期以生产专业用的玻璃产品为主，后来向餐具领域发展，进一步扩展玻璃相关业务，研制高强度玻璃、抗菌玻璃等产品。

1962年起，针对零售市场的需求成立了玻璃食器专属品牌“ADERIA GLASS (アデリアグラス)”，产品屡次在日本“Good Design Award”中获奖。

现在，石塚硝子已成为日本三大玻璃生产厂商之一，还横向发展了塑料容器、纸容器等业务。其特性和优点是取材自天然物质，通过现代技术制造生活必须的物品，因其精湛的技术、优美的设计，以及低廉的价格而广受顾客喜爱。

- 全自动玻璃瓶制造机，图源www.ishizuka.co.jp

- 各种饮料的纸质容器，图源www.ishizuka.co.jp

什么样的硝子能代表“日本颜色”？如何才能把春天的樱花、夏日的祭典、深秋的红叶、冬季的白雪都装进一具小小的硝子器皿中？石冢硝子的当家花旦——副牌“ADERIA GLASS”津轻手作硝子做到了。

- 左滑查阅更多 Spring、Summer、Autumn、Winter，图源www.ishizuka.co.jp

- Kuragurasu系列，图源www.ishizuka.co.jp

秉承明治维新以来西洋手作玻璃技法，不断摸索融入东方传统文化，追寻每一只玻璃杯都能成为一件艺术品的梦想。津轻硝子丰富的色彩和绚丽的层次感，更是融合了中国古代传统琉璃制作技巧，真正做到了中西结合、融会贯通。

- 津轻手作硝子制作过程，图源www.ishizuka.co.jp

津轻玻璃产于日本本州北端自然资源富饶的青森地区。从玻璃的形状和颜色，乃至到每一个最微小的细节，工匠师们都满怀激情，致力于将壮丽的大自然精心描绘呈现在其玻璃作品的各个方面。

- 左滑查阅更多 Hana Journey Sakuranashi系列

- 左滑查阅更多 Kinsai Guinomi系列

- 左滑查阅更多 Nanari Nagahama系列

在1500℃的高温灼烧下，生出温暖明亮的津轻硝子之花。

广田硝子HIROTA GLASS：

繁复华丽的“艺术家”

广田硝子成立于1899年。从制造来说，它结合了欧洲传统的玻璃制造方法和日本的艺术风格。

- 广田硝子在设计上海2020，图源网络

其中，广田硝子的江户切子技法最为出名，它导入了西式切割技法。但就算知道了这个方法，不花上十年时间来修行的话，有些复杂的花纹依旧是做不出来的。

“切子”，意思是指在玻璃器皿表面进行切割打磨加工以形成漂亮的花纹。切子无法机械化生产，所制图形没有草稿，全凭匠心，一气呵成。

除了餐具器皿之外，广田硝子还不断向灯具、烛台和屏风不断创新。他们还曾经为Dior等奢侈品牌设计限量版香水瓶。

- 广田硝子相关玻璃制品，图源网络

广田硝子的产品花纹样式很多，其中最为出名的要数“大正浪漫”系列了。“大正就好像明治的尾，昭和的头，就这样渡过的时代往往是混乱的，而混乱中可能有自由，以至年月虽短，却别有美称，所以称之为‘大正浪漫’。”

- 大正浪漫系列，图源网络

大正浪漫系列由前广田硝子的社长广田达夫（三代目）设计，采用明治时代和大正时代广泛使用的，同时也是日本独特的成型方法制成。通过将特殊的原材料“磨碎的牛骨”加入其中，使其与玻璃间突然出现温差，由此产生乳白色的图案，充满温柔怀旧的气息。

- 左滑查阅更多 大正浪漫系列，图源网络

Futachoko系列是广田硝子与日本设计师有井姐妹联手设计的，极具复古韵味。不论是杯子本身，还是随附的玻璃盖，都可以作为餐具或烛台使用。

- 复古红的Futachoko系列，图源hirotaglass.shop-pro.jp

该系列共包含7款独特的作品，把新的图案与传统设计融合在一起。展示了江户切子的当代风格。玻璃杯通过吹模制作，令人惊叹的红色玻璃和精准的切口，创造了一个由色彩和光影交融的神奇效果，令人赏心悦目。

- 复古红的Futachoko系列，图源网络

设计于2002年的竹酒器套装，由设计师Yukari Hirono设计。仿如月夜下的竹林，清冷流动，有形有色。这套汉文化元素鲜明的酒器，天然与我们有着同声同气的共鸣感。竹似君子，品高而仪美。

- 金竹酒器，图源hirotaglass.shop-pro.jp

广田硝子也在东京天空树（SkyTree）附近开设了江户切子体验馆，人们可以通过参观、购买、体验等形式，来了解并爱上这项传统的日本手工艺。

松德硝子SHOTOKU GLASS：

超轻超薄的极简“工程师”

1922年，村松庄太郎创办了松德硝子。其实最开始，他们是一间玻璃灯泡的制作工坊。但当机械化生产来临，手工的制作由手作转为机械生产，而松德硝子不愿放弃手作，这才将玻璃灯泡的主线转移到玻璃器皿上。

- 手工制作的硝子产品，不可避免地会出现个体差异。图源stglass.co.jp

制作精良的超薄玻璃杯被称作“Usuhari”，他们全都是手工艺人的作品，沿用的正是灯泡制作的工艺，其超薄的质感是机器所不能达到的。也正因为如此，松德硝子在众多玻璃制品中脱颖而出。

- 松德硝子制作过程，图源短片《Shotoku Glass Making Movie》

松德硝子追求完全不逊于精密机械的完美，甚至在制作上难免出现的小气泡或是形体上些许的歪斜，松德硝子都以“必须解决”的意念，努力达成更精粹的玻璃制品。

- 图源RandomStudio

每只杯子的制作过程中，都必须经过吹制、冷却、切口等7个步骤，这些工艺也只有熟练的艺人凭借自己的经验才能完成。而那些即使完成了制作，但最终并没有通过最终测试的产品将会被敲碎，重新回炉制作，也正是这种态度，松德硝子的玻璃制品才能在次品泛滥的今天独树一帜。

Usuhari啤酒杯是松德硝子非常火的系列产品，手握极薄杯身的Usuhari，让人很“没有存在感”。这种超薄工艺也能让杯中的饮品更接近它本身的颜色。

- Usuhari啤酒杯，图源stglass.co.jp

回KAI系列是松德硝子回溯时光，与继承了创办于1921江户切子“堀口切子”手工技艺的第三代传人堀口彻的合作。

- 回KAI，图源stglass.co.jp

回KAI系列酒器温润动人，传承了传统手工艺的DNA，也是松德硝子的代表作品之一。

- 左滑查阅更多 SHUKI系列，图源stglass.co.jp

- 图源网络

除了透明玻璃器皿，松德硝子还特别推出BLACK系列，亮面款非常滑润光莹，哑光款则带磨砂质感，十分独特。

- BLACK系列，图源stglass.co.jp

田岛硝子TAJIMA GLASS：

坠入杯底的富士山雪景

自1956年成立以来，田岛硝子公司在继承江户硝子技术的同时，通过开发和采用新的制造方法来制造各种玻璃产品。

- 江户硝子有各种各样的技术，田岛硝子继承了吹模、细腿、成型、覆盖和拉伸的技术。图源www.tajimaglass.com

田岛硝子最有名的是富士山祝酒。这款杯子从材料到成品要经过两家公司、十多个工匠之手才能摆上店铺。

- 富士山杯，图源www.tajimaglass.com

- 左滑查阅更多 田岛硝子特别推出的红蓝款“富士山祝酒杯”，图源www.tajimaglass.com

玻璃杯底部用磨砂工艺制成富士山顶“皑皑白雪”风貌，随着饮品倒下，展现出五彩缤纷的富士山美景。旋转酒杯，还可以欣赏到不同角度的富士山。制作这种工艺，所有动作必须在几十秒内完成，这也是田岛硝子的专利技术。

田岛硝子还会根据客户需求，定做一些富有品牌特色的产品。

- 图源www.tajimaglass.com

东洋佐佐木硝子TOYO-SASAKI GLASS：如星河般耀眼的“舞者”

东洋佐佐木相比前面提到的几位而言，是不折不扣的“后起之秀”。2002年由日本两家超过百年历史的硝子株式会社——东洋硝子、佐佐木硝子合并而成。同年10月，在千叶县八千代市双方以自动化生产与手工部门为主，成立了“东洋佐佐木玻璃千叶工厂”。

- 曾经的玻璃工厂，图源网络

2006至2009年期间，东洋佐佐木研发的无铅水晶玻璃、强化水晶玻璃等技术获得国际及日本专利，2014年东洋佐佐木的八千代窑被认定为“江户硝子”国家传统工艺品。从1953年，东洋佐佐木的冷茶碗获得日本“Good Design Award”奖起，东洋佐佐木至今也多次获得过最佳设计奖。

- 冷酒杯具，图源www.amazon.cn

东洋佐佐木只钻研玻璃领域，将传统工艺与现代科技结合，审美风格更普适和当代，设计并生产出了大量形态各异、做工精美，且价格亲民的玻璃器皿，主要销往亚洲、欧洲、中东、北美洲国家。

- 沙拉碗碟及酒器，图源www.amazon.cn

最为出名的八千代窑是东洋佐佐木的其中一个窑，主要制作带有金箔的玻璃器具。以展现玻璃之美为原点，让每一款玻璃杯都异常出彩，让人们感觉到生活的美好。

- 星空金箔系列，图源www.amazon.cn

金箔玻璃杯拥有晶莹剔透的杯身，杯底以深邃的天空蓝配上杯身闪闪的金箔点缀，犹如北极上空蔚蓝壮观的银河，给人无限的遐想。

- 星空金箔杯，图源网络

玻璃由人工吹制而成，不规则的锤目纹通过光线的折射，会倒映出美如画的光影。其中有些产品上还会贴着“日本传统工艺品认证”的标签。

- 珊瑚海，图源网络

这类标签是指由获得“日本传统工艺师”资质拥有至少15年以上经验的工匠，沿用100年传统技术以及原材料手工制作而成的工艺品。这些被评为“日本传统工艺”的玻璃杯是经过日本产地工会层层筛选以及严格检验挑选后选出来的珍品。

- 东洋佐佐木硝子的“富士山”系列和田岛硝子的“富士山”系列有很大不同，东洋佐佐木的“富士山”，将风景都绘制在了杯身上，以整个杯子作为“富士山”。图源www.amazon.cn

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与爱喝热茶的中国人不同，日本人更钟爱冰凉的清酒，这也是玻璃杯具在日本发展得很繁荣的原因。

在日本，“职人”是处在自负与自尊之间的一种难以准确定义的称号。将一生奉献给“硝子”事业的职人们追求精益求精，力图用自己的双手创作出平常却不平凡的“透明艺术品”。

硝子工艺之美，在皮在骨，也在职人匠心。

* 参考文献

《日语中“硝子”一词的由来》，玻璃与搪瓷，于国成

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主编：牧之、鹤鹤

监制：安琪

执行主编：涩々

编辑：涩々

撰稿：涩々      

摄影：图源网络

平面设计：唱片机

校对：盼盼