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别错过!种草半年的烘焙神器,今天终于拿到超低价!
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厨师机、烤箱、蒸烤箱这三件东西一直都是烘焙小伙伴们的好帮手,关注不藏私比较久的同学们都知道,做面包,厨师机绝对算是刚需之一,一台好的烤箱更是能让你在烘焙中可以得心应手,烤蒸箱的蒸汽烘烤功能更是能帮你做出外脆内软的欧包。
贝果今天给带来了三件好物,趁着厂家的周年庆活动,为大家争取到了超级无敌美丽的价格和丰富赠品,简直比618还划算!活动时间有限,快上车!
首先,贝果来给大家说说为什么厨师机是刚需。刚开始接触面包,我和很多新手一样手揉总是揉不出手套膜。
后来被种草了面包机,面包机揉面虽然比手揉强一些,但还是会经常翻车,冬天揉一次面最少也要半个小时,做一次面包耗时相当久,面包几乎都是深夜才出炉。
但不管是手揉还是面包机,都有各自的优点。
手揉最大的好处就是可以直接的感受面团的变化,面团的软硬度、筋度的每一个变化都掌握在手里。
面包机的最大好处就是在你没有那么长时间去做面包的时候,可以用它自制面包,一键操作,非常方便。
如果你和我一样喜欢做面包,经常做面包,那么还是非常建议大家入手厨师机的(除非你手臂足够强大)~
厨师机优点多多:
No.1
厨师机可以大大缩短揉面时间。揉面时间是越短越好的,因为可以尽量减少面团氧化。
No.2
厨师机揉面可以节省力气。用厨师机揉面你只要守在它身边,陪着它,时不时地帮助它,比手揉省了不少力气。
No.3
厨师机可以揉出更好的筋度。
No.4
厨师机揉面可以有效控制面温。到了夏天,面包机揉面温度控制比较困难,经常出现面团还没打好,而面温过高已经提前发酵的情况。厨师机能提高揉面效率,而且可以在四周绑冰袋,帮助控温。
介绍完厨师机的优点之后,很多同学经常向贝果反映:买了厨师机还是打不出手套膜。现在贝果来给大家讲讲如何打出手套膜👉🏻:绝对要收藏 | 2019最全厨师机打面技巧大集合!
知道厨师机的优点之后,那我们应该怎么挑选合适的厨师机呢?
不藏私之前有推荐过适合预算不足、新手入门练习的亲民厨师机,也帮大家找过非常适合面包进阶的大容量大功率的厨师机。这次贝果给大家带来的是能让你在烘焙中更加得心应手的乔立最新款厨师机7600电子版。现在下单享受全网最低价2480元,还赠送绞肉机~
乔立厨师机7600
乔立这个品牌,相信玩烘焙的朋友都很熟悉,它在专业厨师机的品牌中是有口皆碑的。不藏私很多小伙伴也在用乔立的厨师机。
这款厨师机相信大家都很熟悉啦,贝果还是给大家简单介绍一下:
官方标配5件套:
多功能双层控温桶、S和面勾、k浆搅拌拍、网形搅拌器(全部都是304不锈钢材质,沉甸甸非常有份量)、抽拉式防溅盖。
具体参数:
容量:7L(私房烘焙与家用的进阶制作非常合适)
重量:20kg
电机:500W直流高转速永磁电机(约等于1500W交流电机动力)
◆ 独创多功能控温桶
搅拌桶升级为独创设计的多功能控温桶,能最大程度保持和面时面温不升高。
◆电子屏版控制设计
带有时间显示屏,更精准掌控打发、揉面时间。
◆ 出膜快
不藏私团队亲测,保持合适面温的同时,出膜速度是15-20分钟(不同的配方和搅打的速度,时间会有所不同)。
7600电子版4色可选:
翡翠蓝、灰色、白色、粉色。
为啥贝果更喜欢乔立7600?
用了它快一年了,从机器磨损程度和产品配件质量来说都很优秀,揉面效率也是杠杠的,而且乔立的静音效果比进口的厨师机更加优秀,在众多国产厨师机中占有一席之地。
这次年中开团,只需2480元,下单购买乔立厨师机即送绞肉机!
▼团购福利来啦
不藏私团购价:2480元
(下单送绞肉机)
活动时间:7月31号-8月15号
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卡士750电烤箱
拥有一台烤箱,等于打开了烘焙界的大门。平炉烤箱的温度相对升温较慢些,所以在烘烤前,想达到理想温度,都必须要做预热的动作。
如果菜谱有规定使用上下火不同温度的,最好用平炉制作。专业级烤箱,贝果给大家推荐卡士750烤箱。
这款烤箱外观看起来很高级!50L的容量足够大,团购价到手1798元,性价比非常高!
我们先来说说它的优点:
No.1
50L容量刚刚好
越大越恒温,食物受热越均匀!
不建议购买12L容量的小烤箱,过小的烤箱,不仅仅是烤制的食物数量少,最重要的是食物太靠近发热管,容易把食物烤糊,50L的容量足够我们日常烘焙使用。
No.2
控温精准
控温精准。卡士750采用日本进口控温器,买过的粉丝都反馈控温非常精准。
No.3
上下管独立控温
这点挺重要了,很多美食的制作是需要调制不同的上下管温度,上下管+热风循环,可以让烤出来的成品上色更均匀。
No.4
发酵功能
卡士750还可以用来做发酵箱。烤箱发酵温度最低可以调到20度,发酵功能稳稳的。
不仅十分实用,颜值超高,随处放置都能完美融入~
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不藏私团购价:1798元
(下单赠送阳晨模具4件套)
活动时间:7月31号-8月15号
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西屋G30蒸烤箱
工作太忙太累没时间做饭?西屋G30蒸烤箱能帮你搞定,只需要半小时就能做出一桌菜!
西屋G30蒸烤箱“简而精”的厨房管理理念,很适合日常忙于工作但又追求品质生活的粉丝们~今天下单只需1780元,还赠送价值699元西屋烘焙套装,前20名加赠价值199元西屋新款榨汁杯~
这款蒸烤箱贝果给大家总结了一些使用感受:
No.1
能蒸菜的烤箱
西屋G30蒸烤箱一次能满足你三个愿望——蒸箱+烤箱+微波炉,帮你完美搞定每一餐!既省钱又省空间还省时间!
西屋G30蒸烤箱最令人惊艳的是蒸箱功能,夏天天气炎热,有了它就能蒸点素菜或者鱼肉,一日三餐都解决了,还不用担心上火!
No.2
精准控温
对于烘焙爱好者来说,一个好烤箱,必备精准温控功能。
用2种温度计给G30测温,全程30分钟。设定好时间、温度,启动程序后8-10分钟G30到达预设的温度。过程中温度数值只在±5℃内来回跳动,非常理想。
No.3
独立温控的上下加热管
西屋G30蒸烤箱配备独立温控的上下加热管,配合涡轮增压功能,能在烤箱内进行热风循环,构成360度的均匀受热,保证烤盘内每个位置得到相同的热量,烤出来的曲奇上色均匀。
No.4
独特的蒸汽烘烤功能
G30还有一个独特的蒸汽烘烤功能(面板上的高温蒸功能),可以在高温烘焙时加入蒸汽,这可是欧式窑炉烘烤的精髓!利用这个功能,大家都可以做出外脆里软的欧包。
这次我分别用G30、普通家用烤箱做了一个基础欧包。让大家直观看到,带蒸汽与没有蒸汽的烤箱,烤出来的欧包/软欧真的会存在差别。
▲正在烘烤:左边是G30,右边是普通烤箱,在G30烘烤的的面团,膨胀得比较均匀,更饱满。
No.5
智能化技术完美提升厨房效率
G30蒸烤箱自带的智能程序,调好时间,蒸烤完自动断电,想起来的时候再去取菜就行了,方便又安全。24小时的智能预约功能,睡觉前调好时间,早上起来就有热腾腾的早餐享用了!
西屋G30蒸烤箱隐藏式下发热管,有效避免了被食物溅出而被腐蚀,还大大提高了使用性能,而且内部更容易清洗,用毛巾轻轻一擦就干净了。
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不藏私团购价:1780元
(下单赠西屋烘焙套装)
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活动时间:7月31号-8月3号
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如果你刚好需要这三款烘焙好帮手,就赶紧点击海报入手吧,毕竟本次团购超多赠品~,错过就没有啦!
微信号: 不藏私面包匠人(ID:Bucangsi2019)
简介: 不藏私分享平台,每周推送实用的烘焙知识和食谱,从这里,更懂烘焙!
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糖厂房管部 2021-09-01