食谱合集 | 我的早餐，每周不重复（88）

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1

红茶、照烧鸡腿堡

- 照烧鸡腿堡
1. 南瓜汉堡胚一份入烤箱喷水复烤，对半开。
2. 挤上沙拉酱，放上菠菜叶、照烧鸡腿（鸡腿一个去骨，带皮面放入平底锅煎上色，翻面一样煎上色，椰子酱油、味啉、清酒、清水煮入味，大火收汁让鸡腿排裹满酱汁，滴一小圈麻油后出锅）和芝士片即可。

自制汉堡最诱人！

红茶。

2

馒头汉堡、拼盘、桂花拿铁

黑芝麻馒头，夹黄瓜片、培根。

牛油果、芝士煎蛋、萝卜芽苗菜、桂花拿铁。

3

汤意面、拿铁

- 汤意面（一人份）
1. 热锅炒培根碎（2条量）出油，加入小胡萝卜厚片（2根量）、芹菜丁（一根量）翻炒，撒蒜粉和意大利香草碎。
2. 倒入自制番茄酱和鸡汤煮开后加入熟白红芸豆和一人份意面，按包装时间煮熟意面，尝一下味道，适当海盐调节。
3. 关火出锅，撒欧芹碎、营养酵母粉装饰。

咖啡。

4

金枪鱼牛油反卷寿司、芝士煎蛋、乳清饮

- 金枪鱼牛油反卷寿司

1. 米饭一份拌入海盐和芝麻油。

2. 海苔一张，铺满调味米饭后反转一下，表面蘸上芝麻。

3. 码上牛油果厚片和金枪鱼馅（金枪鱼罐头去水，加入希腊酸奶、柠檬汁、第戎芥末酱、盐胡椒），卷起。

4. 切段，装盘享用。

芝士煎蛋、乳清饮。

5

藜麦沙拉佐牛油果花、拿铁与煎蛋

- 藜麦沙拉佐牛油果花

藜麦一杯洗净，加一杯半去油鸡汤入锅，大火煮开转小火至水干，用筷子扒拉一下弄松。

藜麦+黄瓜丁+番茄丁+萝卜芽苗菜+布里奶酪丁放入沙拉盆，盐胡椒+橄榄油+酒醋+苹果醋+蒜粉+干牛至拌匀，密封静置半小时后装盘，佐香菜、牛油果享用。

拿铁与煎蛋。

6

苹果布里恰巴塔与牛油果片、拿铁与培根窝蛋

- 苹果布里恰巴塔与牛油果片
恰巴塔对半开，抹黄油入烤箱180度10分钟复烤。
夹入苹果片和布里奶酪，撒胡椒、芝麻菜。
再佐一牛油果片享用。

培根窝个蛋。

7

辣照烧豆腐荞麦面佐蔬菜、拿铁

- 辣照烧豆腐荞麦面佐蔬菜
照烧豆腐：1. 卤水豆腐切小块，用纸巾控干，入平底锅煎上色。2. 倒入辣照烧汁（淡味酱油、辣酱、酒酿汁、米醋、清水、姜粉、蒜粉、玉米淀粉），煮至豆腐挂薄浆，熄火撒黑芝麻。
荞麦面：做照烧豆腐的同时，另起一锅煮开水，放入浸泡好的荞麦面煮个8分钟。
组合：荞麦面、萝卜芽苗菜、羽衣甘蓝、樱桃萝卜、辣照烧豆腐、牛油果～（与剩余锅内的照烧汁拌一起享用～

吧唧~

END

今天的分享就到这里啦

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（嗨，我是小鹿，感谢你能看完）

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