618厨房添了啥？新get的火锅烘焙好物推荐

​一、写在前面
618浩浩荡荡的过去，狂风卷积着乌云，我的钱包被打扫的干干净净，还要面临高昂的花呗/白条分期。
话说现在消费节真的是掏空消费者钱包啊，本来618是一个一日购物的节日，后来发展到616-618三天购物，现在好家伙，直接五月底就开始定金，6.1第一波优惠就开始了，我周围很多小姐妹在儿童节那天就已经走上了吃土之路……

 
虽然我一直在提倡大家理性消费，但是我自己购物的时候其实是很不理智的那种，哈哈哈，我也多次在文章里说到。所以说我买到的“雷物”或者吃灰的东西真的是不少的。
到手不满意的产品我基本上都是当天就退货，感谢网购发明的七天无理由。大多数回购的东西，或者我认定下来的品牌还都是不错的。
给大家分享一些我觉得这个618购买的厨房好物~给大家做个参考，刚需遇到好价可入，种草的话双十一可以拔草。
 

二、烘焙好物推荐
1、面粉&鲜酵母
高粉我一直囤的都是金象，低粉我基本也都是囤美玫，价位合理，香甜可口，好用！
今年一不小心买错了，买了两袋全麦粉，全麦粉用起来很慢的，加多了我感觉真的不好吃（喜欢全麦的请忽略我的胡言乱语）……建议大家不要囤，尽量买小袋的。
高筋粉、吐司粉消耗量巨大，可以多囤几袋。我家基本上一个月就得消耗掉两三袋。
今年还吃了老纪的安利买了鲜酵母，虽然不如酵母粉方便，但是据说用鲜酵母面包更有爆发力，我目前用了三次，烘烤期间的发酵都不够尽如人意，不知道是不是因为和面的时候面团太热导致的。
鲜酵母保质期很短，用不完的话可以切开冰冻保存，用起来方便，也不影响活性。
2、大宇蒸烤箱&厨师机
今年添置的厨房好物是蒸烤箱和厨师机。
蒸烤箱平时用处还是很多的，我个人还是蛮喜欢烘焙的，在家做个蛋卷啊，做个面包啊，烤箱使用率很高。

大宇的这款蒸烤箱是有烤管的，所以做烘焙完全不用担心热度不够，或者热度来的慢。

提示大家一下，没有烤管的蒸烤箱，烘焙是很容易翻车的。
蒸烤箱的大小也刚好够我放下金色方形烤盘，平时做个小四卷啥的也很方便。


这个容量，一次撸两个面包（最好加盖，不然顶部容易焦糊），一个蛋卷妥妥没问题。
我妈的话就是做一些中式菜肴，包括宝宝的一些辅食、蛋羹，或者蒸鱼、蒸包子花卷啥的。

外置水箱，加水方便。
斜口的蒸汽口，贴墙也不用担心高温伤害瓷砖、墙面。

整个蒸烤箱的颜值也是在线的。

大宇的厨师机也是今年新添置的，本身做面包就需要厨师机，凯伍德和凯膳怡是在是太贵了下不去手，大宇的这款厨师机价位可以接受，颜值也高。家用非常合适~
到手觉得很香，安利给有需要的盆友们。

机身重量有足足11.5kg，做工非常扎实。
和面的时候如果机身不够重，需要底部吸盘去固定机身，面团大一点的话机身晃动还是很厉害的。大宇的这款厨师机就没有这个问题，全金属机身重量足够，和面的时候稳定性很好。

和面盆上的这个把手的设计也非常人性化，便于操作。

开关扭可以调节档位，显示当前时间，也可以预设时间，面团和了多久一目了然。
噪音控制也在可以接受的范围内，当然大家也要预见到厨师机运行档位越高噪音越大，这个和吸尘器是一个道理。

800w直流电机，15分钟即可出膜，撸包党的福音啊！

打发蛋清、奶油、黄油更是不在话下了。



 
三、火锅好物推荐

1、火锅底料
这个是每个购物节我必囤的东西，吃了这么多，回购的也就这几家，墙裂建议火锅爱好党试试。
首先说明下，我个人非常不喜欢涮牛肉的时候肉里卡着大调料（辣椒皮、香叶、花椒、草果之类的），所以我很喜欢无渣锅底，不喜欢无渣锅底的直接忽略前两个。
大龙燚单调金章火锅底料
如果是一个大单锅，用量基本在5-6块，鸳鸯锅用量基本在2-3块，所以看起来价格贵，但是实际摊到每次使用的量上，我觉得价格是可以接受的。
包装也是满创意的，麻将造型，小包装平时烧个菜啥的也可以用。
牛油，非常的香，调味我真的很喜欢，无渣，再也不用担心调料卡在肉里，卡在牛百叶里，和豆皮搅在一起……
麻辣空间清油无渣火锅底料
牛油火锅吃多了会觉得腻，换成类似口味的清油底料就完全不好吃了。
所以麻辣空间和单调金章的味道是完全不一样的，如果前者是少林寺一般底蕴深厚强调油料香浓，麻辣空间就如同峨眉派一样，清爽犀利，另有一番风味。
麻辣空间的整体口味是偏麻的，吃不了麻辣的小伙伴可以绕道。
相对而言比牛油清爽一点，同样无渣。
如果你不喜欢无渣的，那么我墙裂推荐林依轮主宰做出的饭爷火锅底料，我觉得调
相比较小包装所有调料都在一起，我更喜欢大包装这种粉质料包，味道更为浓郁，香料看得见。
小肥羊则又是另一个路数了，前面的几款吃腻了，我也会偶尔换换小肥羊做调剂，就是吃完了家里得通风很久才能散的去浓郁的孜然味。
  
2、小米电磁炉青春版，知吾煮鸳鸯锅
有了孩子之后不能无忧无虑吃牛油火锅了，要考虑娃不能吃辣，所以618入手了小米电磁炉和知吾煮鸳鸯锅。
不过有一说一，小米618的活动力度真的一般般，估计是平时的定价已经很低了吧，利润空间不大，所以活动力度看起来也不是很大。

锅具是真的不错，电磁炉也很不错，关于电磁炉大家可以去看看我之前的文章，小米的这款电磁炉是为数不多的低价位中具有“连续小火加热”功能的电磁炉，真的很厉害！

15.6cm的线圈在同价位的电磁炉里也算是比较大的了。
圆形的设计现在也引得很多厂家竞相效仿，真的很好看啊喂~
鸳鸯锅我最怕的就是难洗，毕竟有个隔档，直角接口很容易藏污纳垢。
知吾煮这款鸳鸯锅采用一体式铸造，隔断和锅体之间无缝结合，坚固耐用，清洁方便，也不会串味。

选用食品级不沾涂层，食材不粘，容易清洗。

双耳有隔热硅胶保护套，防止烫伤，也有很强的防滑性，搬运锅具的时候不易滑落。
 
说到火锅好物再提一下大宇家，其实大宇家的多功能锅用来吃火锅也是极为不错的，还可以烧烤，也可以当电陶炉用。
基本上所有来我家吃饭的小姐妹和亲戚朋友都吃了我的安利。

这个锅是我去年双十一买的。
 

四、宝藏店铺推荐
买的东西太杂太小的，也不好给大家做推荐，所以这里推荐几个店铺吧~
我很喜欢买杯子，所以杯子店我收藏了很多。
1、小西郊
吃火锅也好，吃面包也要，总得配点饮品，需要有个漂亮的杯子装着。
前段时间迷咖啡杯，大大小小买了一堆，都是从小西郊买的。
网红款他家基本都有，做工很不错，价格也挺实惠的。
哦对了，购买的时候注意看看大小。
2、摩登主妇
摩登主妇的碗碟我也常买，有几款还是蛮好看的，做工也扎实，但是价位不算便宜（其实和nitori价格也差不多）。平替又不太敢买，毕竟是和食物接触的东西，釉彩不好的话可能会有害哦！
部分产品猫超也有售，如果有猫超卡可以用卡购买。
吃火锅装菜什么的，拍照实在是太美了，心情都会变好~
3、兔子de烘焙杂货铺
玩烘焙的基本都知道这家店，老网红了。基本的烘焙原材料、烘焙模具，她家都有，价格便宜，东西好看，我回购不下10回了。
不过兔子家似乎基本上不参加大促，连满减都没有，大家感兴趣的直接上就可以了。
劣狐狐其实也不错，我也买过很多回，如果兔子家买不到喜欢的，我会去劣狐狐看看。除了有些模具会选别的牌子（三能之类）之外，大部分都是在这两家内解决我的烘焙需求。

五、总结
以上就是本次我618购买的好物盘点了，喜欢烘焙和火锅的小伙伴们，可以参考一下哦！