详解：13套是不是比12套划算？西门子洗碗机哪款好？636 235 436到底啥区别？要买大洗碗机，靠谱的多少钱？

洗碗机，可以列为家庭必需品了！
 
 
虽然洗碗机这个产品在中国兴起时间不长，但它对我们的影响是巨大的。
无论是新装修房还是在改造房，只要能承受得起这几千块钱预算，都会考虑装一台洗碗机。
 
但，作为一种「新兴电器」，洗碗机的选购坑还比较多。
尽管我经常会拿洗碗机类比洗衣机，认为最终洗碗机会像洗衣机一样走进千家万户……可从市场成熟度来说，两者的区别还是很大的。
就拿最直观的尺寸来说，洗衣机已经完成了标准化，但洗碗机还依然存在着各种摆放方式、各种大小尺寸、各种容量容积的区别。
 
单纯奔着「洗碗机」三个字去买的话……
您最终买到的，很可能是个「坑货」！

▲图上很美，但实际……
  
 
本文我会和大家讨论一些洗碗机市场的新变化。
重点依然是我自己家买过的、且大家关注度比较高的西门子品牌。
（篇幅所限，本篇不会讨论其他品牌，但我保证后续一定会有其他品牌产品）
 
 
到底12套和13套啥区别？
西门子的新品有啥特点？
在售的爆款哪个值得买？
  

 
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长文预警：6000字

完整分析对比
深入探究源头
新手一次搞懂
推荐收藏阅读

保持耐心，必有所获
指路：结尾有好价~~
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| 12套和13套到底啥区别？
|  也许是「中国化」导致？
 
 
细心的朋友可能早就发现了：
西门子部分新品洗碗机，改12套了！


▲2021年新品SJ436B00QC

 
大概从2020年开始，西门子的一部分新品洗碗机，容量标的都是「12套」。
尽管外观、尺寸、结构、碗篮都没变，但就是容量从原来的13套变成了12套。
 
像我这种之前就买了13套的，当然不纠结。
但准备入手新品的，恐怕心里就不那么舒服了……
怎么轮到我们要买了，产品还「缩水」了呢？
  
 
1、到底是不是「缩水」了？
 
首先我可以肯定一点：
现在标「12套」的，和原来标「13套」的，容量是一样的！
尺寸、结构、碗篮都没有变化，只是数据变了。
 
比如21年新款436（标12套）和18年款的黑色235（之前标13套）……
容量其实是一样的，甚至，碗篮都是可以通用的。
 
具体对比见下图：

（由图可知，其实尺寸并没有变化，一模一样） 

既然容量没变……
那怎么就突然从13套改成12套了呢？到底为啥？
 
这个问题，确实很烦！
我从网上查了很多资料……
也找西门子的人做过沟通……
最后，并没找到「确切」答案……
 
不过，我有了一个大胆的猜想：
之所以要调整，是因为容量要「中国化」！
 
 
2、所谓套数，到底怎么计算？
 
要想理解「容量的中国化」，要先从「套数」的概念说起。
所谓「套数」，其实是容量的一种指代。
 
洗衣机的容量，是XX公斤。
蒸烤箱的容量，是XX升。
而洗碗机的容量，是XX套。
 
理论上，套数越多，容量也就越大。
比如，8套的容量，一定会大于6套。
再比如，13套的容量，一定会大于8套。
 
但这只是理论上……
理论成立的前提是「没有人虚标」。
 
 
你有没有想过一个问题：
为啥用套数表示容量？啥叫一套？
 
我之前以为「1套」就是一个固定的概念。
后来仔细研究了一下相关的标准才发现，原来「1套」代表的东西是会变的！
 
 
在网上翻资料，您肯定看到过所谓「国际标准餐具」。
有的人还会把「国际标准餐具」详细的列出来……
 
有的表述是这样的：
国际标准餐具中，1套标准餐具包括：
1汤碟（直径220±6毫米，高度38±3毫米）；
1平碟（直径240±6毫米，高度25±3毫米）；
1浅碟（直径185±6毫米，高度20±3毫米） ；
1托碟（直径145±6毫米，高度20±3毫米）；
1茶杯（直径85±3毫米，高度60±3毫米，容积200毫升）；
1水杯（直径70±3毫米，高度120±3毫米，最大容积270毫升）；
1餐刀（200毫米）；1餐叉（185毫米） ；
1汤匙（190毫米）；1茶匙（180毫米） 1小匙（130毫米）。
 
也有直接给图是这样的：

（你觉得上面这两个，哪个更靠谱？）
 
 
看起来好像挺是那么回事的……
但实际上，这些资料都已经过时了！
 
非要套用国际标准的前提，是没有「国内标准」。
但洗碗机早就有了中国自己的标准！
而且还不止有一个国家标准！
 

1）2016年版标准
 
先来看看这个标准： 
GB/T20290-2016 《家用电动洗碗机 性能测试方法》
这是2016年开始执行的国家标准，其中就有提到「套数」。

 


在属于定义中，3.2额定洗涤容量的表述中，就用了「餐具总套数」的说法。

 
对应的附录A，对「一套个人餐具」有了详细的规定。
详细到尺寸，以及对应的品牌、款式、名称，甚至颜色（虽然都是用的进口货）。
 

 
并且，对于超过7套的洗碗机，还给了一个额外的条件——「多装载一个公共碗」。

 
看没看见，到底啥是「一套餐具」，国标写的清清楚楚明明白白。
而这个国标，博西是标准起草单位之一（博西就是西门子的生产公司），他们对这个套数代表啥，一定非常清楚。
 
但！
这个标准还留了个「小尾巴」~
在套数定义的部分，除了上面的附录A以「西式餐具」为准，还有附录O是以「中式餐具」为准。

 
相比西餐的套数，中餐的套数定义比较简单。
只是很粗暴的给了一个「12套」都包括啥。
 
也可以说：
20290标准里的中式餐具套数，可参考性不如西餐餐具。
所以，这个时间里（2016年起），企业参考的应该都是「附录A」，也就是西餐餐具的标准。
 
 
2）2019年版标准
 
2016年起，洗碗机市场开始爆发式增长。
 
又过了3年，新的洗碗机标准出台了：
GB 38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》
（相比20290，这个是GB，而不是GB/T，代表是「强制」，而不是「推荐」）

 

在这个标准里，对套数的定义就发生了很大变化。
西餐套数的概念消失了，只保留了中式餐具的逻辑，并且细化了中式餐具套数的计算方式。

 
博西同样是这个标准的起草单位。
因此，对于套数表述的这个改变，博西一定是知道的。
 
这个标准主要针对能效、水效进行了限定。
对套数这个容量概念，还并没有「一刀切」。
 
 
38383这个标准是2019年12月审定通过的，原定正式实施时间是2021年1月1日，应该是受疫情影响，正式执行日期延迟到了2021年4月1日。
最近很多报道提到的《洗碗机国家能效标准》，就是这个GB38383-2019《洗碗机能效水效限定值及等级》。
 
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2个标准，一点点细化「套数」概念，一步步推进以中式餐具为载体的容量计算方式……
读懂了这2个标准，「为啥从13套变成12套」也就有了答案：
其实并不是空间变小了，只是标准变了！
 
原来是「欧式国际标准」。
现在是「中式中国标准」。
 
（虽然没有官方解读，但我觉得八九不离十，如果您有更确切的消息，也欢迎提供）
 
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3、中式12套，够用吗？
 
 
西门子从2018年国产化开始，就已经完成了中式碗篮的改造，这方面甚至比一些国产品牌走的更靠前。
市面上有些洗碗机产品，明明标的是8套，但实际上可能根本装载不了8套中式餐具。
说白了，就是容量存在「虚标」。
 
2021年上海市消保委做的比较试验中也有这方面阐述。

原文表述如下：
「宣称容量为8套的洗碗机」
「10件样品最多可以容纳76件餐具，最少只能容纳48件餐具」

 
所以，单纯看「空间大小」和「厂标套数」恐怕还不能说明真实容量。
这方面，如果有条件的话，还是要多看看实物摆放效果。
没条件看实物，也一定要看看真实使用评测。
 
 
没看过洗碗机评测？我这里有一篇：
洗碗机使用2个月经验谈：是的，我和他们一样后悔！原来洗碗机不能洗锅，所以只能…… 2019装修日记番外08
 
 
| 2021西门子12套新品！
| 436到底能不能打？
 
 
2021年，西门子洗碗机增加了一款新品
「SJ436B00QC」
 


 
根据西门子的命名规则，可以解读出：
1）SJ——国产
西门子洗碗机主力都是国产的，这个大家应该都了解，进口的碗篮不太适合国内餐具摆放（前面提到过）。
2）4——下嵌式
和6代表的全嵌基本是一样的，区别是「下嵌自带面板，全嵌面板要定制」。
3）3——iQ300
也是西门子目前主流洗碗机的标配。
4）6——6个主程序
基本是西门子洗碗机程序个数的上限。
5）B——黑色外观
6）00——程序组合00
西门子洗碗机的主程序不止6个，具体挑出哪6个来组合就不一定了，每一种组合方式都有一个代码，一般是00、01、02、03这样顺序排列
 

 
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这里需要强调一下：
436，分老款和新款两种！
 
436的老款，型号名是SJ436S00JC（银色），2018年上市。
而2021年上市的新款，型号名是SJ436B00QC（黑色）。
编码上看，只有面板颜色和结尾不同，其他都一样……
但实际上，两者真实的差别可不只是「颜色」。
 

▲这个是18年上市的老款436

老款的银色436，不仅面板是白色，操控也依然是外置按钮式，而不是新款的隐藏式。
此外，程序组虽然也是叫「00」，但和新款的「00」其实完全不一样。
（后面会详细讲到各个程序组合的利弊）
 
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作为新品，SJ436B00JC确实有一些改进和提升。
但，既然同是iQ300系列，而且同门兄弟235和636都已经做得很不错了，想要革命性改变显然是不可能的。
 
到底哪里不一样？
又有什么优劣？
一起分析下！
 
（会有和之前爆款的对比分析，结尾还有一个整体的对比推荐）
 
 
1、外观：
回归经典黑色的嵌入式
 
外观其实没太多可讲的。
嵌入式嘛，整体都藏到橱柜里了，漏出来的就只剩下一个面板。
  

▲用户实拍图
 
1）经典黑色外观
 
大部分厨电产品，都喜欢使用「黑色面板」。
从2018年开始，西门子洗碗机也推出了国产的「黑色主打款」。
比如大家比较熟悉的黑色235就是其中的典范。
（和235同期的436就没235受欢迎，颜色也是重要因素）
 
并不是说只有黑色才好……
但，如果您厨房用到的烟机、灶具、蒸烤箱等都是黑色嵌入的，那再搭配一个黑色的洗碗机就不会很突兀。反之，如果搭配一个银色（或不锈钢色），可能就比较奇怪。 
 
当然，审美是个很私人的事，也许您就喜欢不锈钢色的感觉……
下面放2张买家秀的真机实拍，您自己感受下，觉得哪个更好~
 

▲不锈钢色（银色）老款436
 

▲黑色新款436
 
 
2）嵌入式结构
 
之前我详细介绍过636。
和636相比，436只是少了门板定制。
 
坏处是：如果你想做一个「隐藏式洗碗机」，恐怕不行了。
好处是：如果你本来也没想做隐藏式，那就不用纠结了。
 

▲不能和门板做一样效果，不能叫隐藏式，只能算嵌入式
 
2019年~2020年是「嵌入式洗碗机」的全面爆发期。
据统计，无论线上还是线下，全嵌入洗碗机（12/13套）的市场份额都在增加，而半嵌入洗碗机（8套）的份额则是在萎缩。
 
因为12套/13套目前正处于一个过渡阶段……
所以之前的那句话，我要调整一下。
 
之前说的是：
「只要有地方，首选13套」
 
现在要改成：
「只要有地方，首选全尺寸」
 
 
顺带提醒一下：
636只要您愿意花钱，也可以配和436类似的黑色面板，同时也有白色面板可选。官方定价是加500元，可以选配面板。
436是默认自带黑色面板（SJ436B00QC这款是，不知道未来是否会有白色面板的SJ436W00QC），不用单独加钱（也可以理解为包含在总价内了）。
 

▲636支持定制门板（自己单独花钱做）
 
 
2、功能：
大浪淘沙后的「精选功能」
 
功能是洗碗机产品的核心。
最早还需要海淘洗碗机时，西门子进口产品的颜色外观也「很不尽如人意」，但依然靠优秀的功能征服了很多国人。
 
当年还是3个程序的iQ100时代。
而现在主流已经是iQ300了，功能更强了。
 
 
新款436，共有6个主程序和4个辅助程序。
这10个程序，也是这几年市场大浪淘沙后留下的比较经典的几个。
 

 
1）超净洗，洗得干净
 
iQ300时代，西门子洗碗机最强大的洗碗程序诞生了，那就是：
「超净洗」
 
每一台iQ300洗碗机，一定都会标配超净洗。
可以说，这是西门子洗涤程序里最复杂的一个。
也可以说，其他每个程序都是「超净洗」的简化版。
 
有的是缩短了热水洗时间……
有的是减少了某环节次数……
有的甚至砍掉了某些环节……
 
如果你不纠结耗时耗电耗水，只是纠结能不能洗干净（比如我就是）……
那你就可以完全不care其他功能，每次都直接选「超净洗」。
保证洗得最干净，包你满意！
（如果没那么油，「日常洗」其实也可以，仅次于「超净洗」） 
 

▲超净洗，6遍。日常洗，5遍
 
顺带讲个误区： 
叫「洗碗机」就能洗干净？
有的洗碗机真不行！
 
中国开始流行洗碗机，也就是最近几年的事，不超过5年。
随着「洗碗机」这个品类开始广为人知，各种品牌的牛鬼蛇神也就都冒出来了。
 
看过我之前文章的朋友应该知道，我基本只推荐西门子洗碗机，自己家买的也是西门子。这倒不是我对西门子这个品牌有啥迷信，而是在洗碗机领域，确实「还是西门子更靠谱一些」。
（我也看到了国产品牌的快速追赶，我会保持关注的，有消息第一时间和大家分享）
 
 
有些朋友，看到网上铺天盖地讲洗碗机多好多好……
于是，就奔着「洗碗机」三个字剁手买了……
买的还不是阿猫阿狗，但结果……
 
这是某著名日本品牌的洗碗机：

 

 
这是某号称国货之光的洗碗机：

 
 
我统计过西门子洗碗机的差评（之前也提到过一些），有关于送货的，有关于价格的，有关于服务的，也有一小部分是故障的，但从没见过洗不干净的。
（有些东西，是所有洗碗机都洗不干净的，后面会讲）
 
在消费者日报做的产品盲测中，西门子洗碗机的洗净率也是数一数二的。
可以这么说：在是否能洗干净这件事里，西门子做的非常棒，绝不翻车！
 
前几年，因为看到的都是西门子案例，我也「误以为能洗干净是基操」……
这2年，看多了各种国产洗碗机的问题，我才知道「有的洗碗机真的洗不干净」…… 
 


 
2）单独预冲洗，更好用
  
在西门子洗碗机的各种程序里，除了「超净洗」之外，呼声最高的可能就是「预冲洗」了（「超快洗」也有不少拥趸）。
 

 
2020年霸榜的西门子636，旗下有5种程序组。
我个人认为03和04两种最值得买，03有「预冲洗」但少了自清洁，04有「超快洗」但少了「预冲洗」。
 

▲03和04比较值得买
  
新品436，有了「预冲洗」。
虽然没有29分钟的「超快洗」，但有1小时的「即时洗」。
此外，还支持「随洗自清洁」，不用单独启动自清洁程序也可以完成日常清洁。
相当于在636的03和04基础上都做了小幅提升。


 
 
顺带展示下西门子洗涤程序：
各种程序，到底区别在哪？ 
 
先上个图：

 
图可能不太好理解……
我再详细解读一下。
 
超净洗——推荐
最完整，也是最复杂的程序
一共3遍洗3遍漂+烘干
洗和漂温度高
【时间2小时以上，干净程度5星】
 
日常洗：
比超净洗减少了1次预洗
一共2遍洗3遍漂+烘干
洗涤温度高
【时间2小时左右，干净程度4星半】
 
节能洗：
比日常洗又减少了1次漂洗
一共2遍洗2遍漂+烘干
洗涤温度低
【时间3小时以上，干净程度4星】
 
夜静洗：
与节能洗的遍数相同
一共2遍洗2遍漂+烘干
洗涤温度和水压很低
【时间3小时以上，干净程度3星半】
 
晶柔洗：
与节能洗的遍数相同
一共2遍洗2遍漂+烘干
洗涤温度和水压略低
【时间1.5小时以上，干净程度3星半】
 
1h及时洗：
比节能洗少1遍预洗，但温度高
一共1遍洗2遍漂+烘干
洗漂温度高
【60分钟，干净程度4星】
 
29’超快洗：
比及时洗少烘干，温度低
一共1遍洗2遍漂
洗漂温度低
【29分钟，干净程度3星】
 
预冲洗：
只有冷水冲洗
没有温度但有一定水压
【15分钟，干净程度不评价】
 
 
个人推荐的使用组合：
 
首选：
「超净洗」，洗得最干净，不纠结
这个没啥说的……
 
纠结：
「1h及时洗」和「29‘超快洗」都是追求快
1h及时洗更干净，超快洗更快。如果能等1小时，建议首选1h及时洗，干净也干燥。
如果真的等不了，且油污确实少，那就29’超快洗。
 
福利：
「预冲洗」可以用来洗水果和洗小龙虾
所有适合冷水冲洗的，都可以用它搞定。
（注意：有些叶子比较软的菜可能不合适，只有适合在水龙头下冲洗的才适合）
 
 
西门子故意把很多功能组合分开了……
有啥办法能让人不那么纠结呢？
 
可以试试之前说的「断电大法」！
给洗碗机加一个可以定时的智能插座，然后：
1）节能洗的前15分钟就是冷水「预冲洗」，设置15分钟断电，就完成了预冲洗。
2）如果要快，不想烘干……「1h及时洗」，设置40分钟断电，省略了最后20分钟烘干。

 
 
3、烘干：
冷凝+热交换，效果还不错
  
出于节能（欧系产品的特点）和除菌考虑，西门子没有使用「吹风干燥」。
事实上，冷风干燥的效果其实非常差，而且容易引入污染，热风干燥的效果也不一定比「冷凝+热交换」的效果更好。
 
我自己用iQ300洗碗机快2年了。
从没感觉到「没烘干，太湿了」。
（和加了漂洗剂以及洗完后等一段时间再取出有关，但自身烘干能力是OK的）
 

▲标准中也提到了，漂洗剂是有提高干燥效果能力的
 
 
这里讲一个小问题： 
晶蕾烘干是啥意思？
内壁有水是不是没烘干？
 
iQ300和iQ500用的都是「冷凝+热交换」的烘干方式，只有更高级的iQ700才用了「晶蕾烘干」。
冷凝+热交换，其实就是利用洗涤完成后的余热（最后1遍漂洗是热水）加速水分蒸发，并让含有水分的热空气接触冷水温度的内壁，让水分冷凝，既能降温，也能完成烘干。
晶蕾烘干确实效果更好，但只要您有耐心可以在洗完后30~60分钟再取碗使用，两者最大的区别可能就是「冷凝热交换内壁有残留水分，而晶蕾烘干内壁是干燥的，但餐具干燥程度相仿」。
 

▲西门子的热交换，侧面会有个水箱帮助冷凝水蒸气
 
有人觉得内壁有水不好……但其实：
内壁有水是正常的，不用担心！
 
在您不开门之前，这里面是密封状态。
之前多次热水洗涤已经把细菌、霉菌都杀死了，即便有残留的水也不用担心细菌滋生的问题。
 
除非您特别着急想要洗完马上用……
否则我不建议您洗完后早点打开排出湿气。
没有必要，而且引入外部空气的细菌后，除菌效果就打折扣了。
 
 
4、除菌：
洗碗机可以用来做消毒吗？
 
单独强调一下「除菌问题」！
 
2020年疫情以来，各种家居用品都增加了「除菌能力」。
比如之前介绍过的几款床垫，都在面料里加入了「抗菌成分」。
 
但洗碗机一直都有「除菌能力」，不需要在疫情后额外增加。
这也是我之前为什么说有了洗碗机可以放弃消毒柜，同时我也最推荐使用「超净洗」的原因。
 
因为：
只要70度热水洗涤时间足够长，就已经完成了大部分「细菌灭活」！
 


 
如果您对「除菌」还不够放心……
那么还可以使用「加强除菌」来提高灭菌能力。


 

加强除菌可以和「超净洗」、「日常洗」、「节能洗」功能结合。
在原有的程序基础上，进一步提高水温，以保证除菌效果。
 
具体加强的有两部分：
1）烘干的时间会被延长一些
2）最后一次漂洗的温度会升高一些


 
 
| 2021，还选西门子吗？
| 哪款碗洗机更值得买？
 
 
上面花了很大篇幅来介绍新品436……
但，众所周知，新品上市时，价格往往会高一些。
而一部分老款临近下市前，价格往往会很「合理」。
所以，如果说性价比，我觉得「新品可能不如老款更强」。

西门子在售洗碗机款式非常多，但性价比真的高的，也就那几款。 
下面，我会用最快速度给出我的推荐！
 
推荐逻辑：
1）首选12/13套，够大
2）选iQ300系列，性价比高
3）选2018年后的国产，中式碗篮
4）选市场检验过的「爆款」不解释
  

推荐1：黑色外观的SJ235B00JC
2018年上市，性价比非常高
【带黑色外壳，可以独立摆放，普适性更强】

 
推荐2：自选门板的SJ636X0?JC
2018年上市，全嵌入颜值款
【636X03和636X04更值得选，其他几款一般】

 
推荐3：黑色门板的SJ436B00QC
2021年上市，全嵌入旗舰款
【上面介绍过，功能方面有一定优化，只等好价】

 
如果在三款之间有纠结，我的建议如下：
 
从钱的角度考虑
235>636≥436
（235肯定最便宜，436还没有大促价，也许和636价格相仿）
 
从颜值角度考虑
636≥436＞235
（自己定制门板可能整体性更好，但也更麻烦，根据自己情况选吧）
 
从功能角度考虑
436≥636＞235
（436毕竟是新品，还是略强一点点，前文有述，不过636和235也很强）