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懒人下厨无明火｜全靠北鼎蒸炖锅
一、 前言
我，一个喜欢美食但又懒到无可救药的人，看见吃的走不动道那绝不是夸张，但我耐心准备一顿丰盛餐品的次数屈指可数；且不说前期繁琐的准备环节：摘菜、清洗、切菜……让我最为反感的是明火烹饪的过程，油烟再小可仍然存在，更遑论一切结束之后的收尾：清理灶台，擦洗烟机……啊啊啊！想想就无比烦躁！
所以，在家属的强烈反对下，我毅然决然用自己的钱包把北鼎蒸炖锅领回了家，还一口气入了大全套，除了店铺里蒸炖锅的双层套组之外，还额外抢到了新品大炖盅和猪猪盒，开心转圈圈；为了打消家属的疑虑，我很拼的携带全套锅具组合去了他的朋友家，做了一桌5菜，让第三方给予肯定的答复，机智如我，用事实胜过家属。
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二、开箱
一整套蒸炖锅的主配件分批次寄来，除去外面的瓦楞纸盒，里面印有北鼎LOGO和产品示意图的包装盒我很喜欢，纸盒品质极佳，颜色清淡，内里泡沫保护安全稳固；一样样拆出之后摆满整个橱柜台面。
从左往右、从上往下依次是：北鼎蒸炖锅、双层蒸屉+白瓷盘、玻璃炖盅+蒸架、猪猪盒×2、大炖盅，看着就超级满足。
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三、外观
1.蒸炖锅
北鼎蒸炖锅区别于传统锅具是四角抹圆的长方形，这样的造型和尺寸在一定程度上方便收纳且不占用过多台面空间，双层可叠加的设计，竖向利用空间，即使小厨房也合适；锅体外部是北鼎经典浅杉绿色，内部采用食品级316L不锈钢材质，反复蒸炖性能稳定。
锅盖是不锈钢和玻璃结合，加厚钢化玻璃不易破损，双层隔热把手不用担心会烫。
凸筋斜纹304不锈钢蒸屉，材质好清洗而且完美契合锅体。
2.玻璃炖盅
清透的日本AGC高硼硅玻璃，冷热交替也不怕；一盅的容量正好够一碗汤水，一次可炖两种口味，两人食绝配；配合婴儿使用级别的PP材质炖盅支架，稳定不晃易收纳。
3.白瓷盘
陶瓷材质的白色浅瓷盘和蒸炖锅一样是圆角长方形，放在蒸架上严丝合缝，用来蒸整条鱼简直再完美不过！
4.大炖盅
新品大炖盅我心水的不得了，2L的大小超过我家所有汤盆，即使家中聚会也能hold多人容量。
外层延续北鼎的浅杉绿鲜嫩清新，内里瓷白纯洁干净，配合百褶裙边的设计细腻至极，让颜控无法拒绝。
高温烧制而成的强化瓷材质，极耐冷热，进可高温蒸炖，退可低温冷藏，瓷面光洁细滑，轻松就能清洗干净；大小匹配蒸炖锅，单独炖煮可，加上二层蒸屉上蒸下炖更可。
5.猪猪盒
盒盖刻印了猪猪的卡通表情，可可爱爱，和大炖盅前后脚出的新品配件，小小长方形延续了大炖盅的百褶裙边设计，浅杉绿+小鹅黄两色一组，满足了我这颗老少女的心。
和大炖盅一样的材质但区别于大炖盅的大容量，猪猪盒是精简之后刚刚好的大小，一盒一菜一餐吃完绝不浪费，作为日常饭盒来用也是极好的。
最最重要的是作为蒸炖锅的配件，适配度那是首要条件，两个猪猪盒并排放在蒸架上刚刚好，一层就能出俩菜。
6.细节
蒸炖锅原配积汁盘，同样是PP材质安全放心，隔离脏水和干净水，一锅蒸完再一锅，不串味也好清洁。
蒸炖锅底部有感应器，低水位会自动暂停提示加水，干烧也会自动断电，不用时刻盯着，烹饪时不影响做其他事情，真正提高效率。
设置在外部的注水口，方便蒸炖过程中随时加水，配有蒸汽挡板，不会大冒蒸汽烫到人。
全景玻璃大视窗，方便清楚观察食物变化，锅盖顶部有幅度，冷凝水自动滑落四周，不会直落影响食物口感。
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四、功能
1.上蒸下炖一锅出
无论是蒸菜、汤水、粥品还是炖菜，添加二层蒸架，上下一锅完成，时间不变容量效率翻倍。
上层蒸鱼下层炖汤，上层蒸菜下层炖菜,只需两锅就能出5道菜。
2.界面清爽易操作
讨厌繁琐复杂的操作方式，北鼎蒸炖锅适合男女老少，操作界面四个按键一个旋钮，文字标注清晰一目了然，便捷式操作我爱了。
蒸：按一下功能键，屏幕显示蒸字，旋转旋钮选择想要的时间，按下开始键开始蒸的程序。
炖：按两下功能键，屏幕显示炖字，旋转旋钮选择想要的时间，按下开始键开始炖的程序。
如果同时蒸炖请选择蒸的功能，蒸汽更强，除了蒸炖功能，还可以定时、预约、保温，功能完善适用各种需求。
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五、菜品
1.菜谱
*清蒸鲈鱼：鲈鱼一条、姜丝、葱段、小米椒若干，鲈鱼洗净两面划刀放入白瓷盘，均匀撒上葱段姜丝，取生抽、料酒、蒸鱼豉油、麻油、姜末调成酱汁浇在鱼上，上锅蒸15分钟出锅撒上小米椒。
️*玉米排骨汤：玉米一根、排骨一根，排骨洗净焯水沥干，玉米洗净切块，一起放入玻璃炖盅，加水至适宜高度，上锅蒸50分钟左右出锅，加适量盐调味。
*土豆炖鸡：鸡半只、生姜、葱、蒜苗、红椒、八角若干、土豆两个，鸡洗净焯水，加生姜、葱、八角、盐、料酒、生抽、醋腌制半小时以上，再放入削好皮切块的土豆，加少许糖、耗油翻拌均匀，上锅炖40分钟，开盖撒上红椒、蒜苗再焖15分钟出锅。
*蒜蓉金针菇：金针菇一把、葱段、小米椒、蒜头若干，金针菇洗净整齐摆放在猪猪盒里，蒜头剁碎，小米椒切碎，加入生抽、耗油、醋、糖、食用油搅拌后浇在上面，上锅蒸15分钟出锅撒上葱段。
*葱油花甲：花甲适量、姜丝、葱段、蒜头若干，花甲吐干净沙冲洗干净，加入姜丝、蒜头食用油、盐、生抽、醋、糖、耗油翻匀放入猪猪盒，上锅蒸15分钟出锅撒上葱段。
Tips：土豆炖鸡先炖40分钟，取出之后，下层炖玉米排骨汤，炖35分钟后上层加清蒸鲈鱼，15分钟结束后这一锅出锅，土豆炖鸡撒上红椒蒜苗再放入下层，金针菇和花甲放上层，时间调到15分钟，正好一锅出，前菜还不会凉，另外猪猪在蒸的过程中不要盖盖子哦。
2.上桌菜品
全部菜品出锅上桌，最后利用锅内热腾腾的蒸汽蒸几个馒头，因为家属他朋友主食爱吃面食。
不用开火就能轻松get一桌菜品，过程清爽成就感爆棚。
家属朋友家的小家伙都迫不及待的要掀盖啦，就让他出镜一丢丢吧。
近处看一下，虽然不一定是色香味十足的一桌菜，但我个人觉得是再真实不过的一桌家常菜。
因为有4个人吃，所以两只炖盅都炖了排骨汤，清甜玉米中和了排骨的油腻，营养又好喝。
炖的软糯的土豆是小孩子的最爱，几乎所有土豆被朋友家的小男孩儿包圆了。
花甲他也没有错过，吃完饭他面前已经堆了一座小山丘。
朋友的爱人更偏爱蒜蓉金针菇，酸辣口的味道非常下饭，她还请教了做法，第二天就自己尝试做了一次，非常简单但味道绝佳。
虽然蒸鲈鱼并没有美食图片里那么美，但好吃就完事了，整条鱼最后就剩下了完整的鱼骨头。
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六、结语
好啦，到此一场没有油烟的家庭聚餐就结束了，把各个部件洗刷干净之后坐等家属来接我回家，然后等待他的将是他朋友对我厨艺的肯定以及对北鼎蒸炖锅的赞美，就是要让他认可我的选择，胜负欲就是这么强！
接下来我将解锁蒸炖锅的更多用法：高温消毒、快速解冻、恒温发酵……敬请期待吧！
哦，对了，截至目前猪猪盒和大炖盅都已售罄，喜欢的姐妹还需继续蹲点抢啦！
北鼎多功能猪猪盒学生便当盒上班族陶瓷饭盒大容量汤碗可微波加热
价格：199.00元
北鼎蒸炖锅电蒸锅多功能家用电炖锅隔水炖盅全自动预约蒸煮锅G56
价格：1698.00元
用户评论（20）
蚕豆辣椒酱 2021-04-02 楼主
呛口小傲娇 2021-04-02
蚕豆辣椒酱 2021-03-31 楼主
呛口小傲娇 2021-03-31
星夕床垫 2021-03-30
蚕豆辣椒酱 2021-03-30 楼主
蚕豆辣椒酱 2021-03-30 楼主
陈考拉的猜想 2021-03-29
王肥羊 2021-03-29
蚕豆辣椒酱 2021-03-29 楼主
faith_ 2021-03-29
蚕豆辣椒酱 2021-03-29 楼主
蚕豆辣椒酱 2021-03-29 楼主
蚕豆辣椒酱 2021-03-29 楼主
蚕豆辣椒酱 2021-03-29 楼主
陈考拉的猜想 2021-03-29
王肥羊 2021-03-29
faith_ 2021-03-29
呛口小傲娇 2021-03-29
糖厂房管部 2021-03-29
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