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都2021年了，我不准还有人没种草这件厨房神器！
Hi~我是6，宝宝们很久没接受我的美食暴击了吧，2021年开年忙碌，每天忙工作，天天外卖吃不消啊，好想念在厨房忙忙碌碌的感觉，好在这几天总算闲下来了，小6又回归厨房啦，连续下厨一周，积攒一身厨艺得到释放，每天琢磨着做点啥好吃的，为家人变花样做美食的感觉太愉悦啦
先晒一波近日美食记录
所以，猜到今天我想给大家种草什么了嘛~铛铛铛铛~~就是这台厨房神器，胜燃气灶于十倍的蒸烤箱！在我的厨房电器排行榜中，2021年厨电实用排行榜、幸福感排行榜榜首非蒸烤箱莫属~
这几年饮食习惯变杂了，享用过各路美食之后，传统家常炒菜早就不能满足我刁钻的味蕾了，外加上班比较辛苦，中式烹饪一方面油烟大，需要更多时间清洁厨房，另一方面烹饪过程复杂，需要掌握更多技巧，所以平时传统煎炸炒做的比较少，主要都是依靠家里这台操作简单、功能又强大的万能蒸烤箱
凯度电器 CASDON/凯度GD嵌入式蒸烤一体机二合一电蒸箱家用 大容量蒸烤箱
价格：8999.00元
「黑胡椒烤牛排」
牛排200g，黑胡椒适量，海盐适量，迷迭香1支，腌制2小时
低湿嫩烤，180℃，6分钟
刷油，用喷火枪将外皮烤脆
香脆多汁的牛排摆盘上桌啦
「烤羊排」
羊排冷藏腌制过夜（孜然粉、辣椒粉、盐）
一面刷油，刷油面朝下，用锡纸包好放在烤网上
上下火烤200℃15分钟，然后打开锡纸翻面再烤5分钟
外酥里嫩的羊排太好吃了
「豉汁蒸排骨」
排骨300g腌制2小时（蒜蓉、油、生抽、料酒、盐、蚝油、淀粉）
撒几粒豆豉，150℃蒸30分钟
这道菜永远吃不腻
「虾仁豆腐蒸水蛋」
鸡蛋加水打匀用滤网过筛，倒入装有内酯豆腐的碗里
90℃蒸10分钟后加入虾仁，再蒸2分钟即可
上桌前淋入酱汁（蒸鱼豉油、香油），撒葱花
低温蒸出来的蛋羹Q弹爽滑，还不损失营养
「蒜蓉蒸丝瓜」
「浓情布朗尼蛋糕」
黄油85g、鸡蛋1个、香草精适量、白砂糖适量用厨师机打发，加入巧克力液70g
加入高筋面粉35g、核桃碎适量拌匀后装入模具6分满
烤箱预热180℃，热风模式，烤20分钟
答应我，一定要趁热吃
借着分享美食的机会，顺便和大家分享一些选择蒸烤箱需要注意的地方：家里在用的这台凯度蒸烤箱是45L的，除了常用的「烤」和「蒸」功能，还增加了「速热」和「一键烘干」功能，一机多用，可以代替蒸锅、煎锅，甚至微波炉
「烤」
可以选择上下烤、热风烤、以及低湿气烤，这里想简单聊一下为什么我不会选择独立蒸烤箱，很重要哦，普通的独立式蒸烤箱是没有底部加热管的，仅依靠顶部加热管火力不够足，同时也会不够均匀，而烤制食物的关键点就在于“火力够足”“加热均匀”，所以在选择蒸烤箱时，一定要注意这点
「蒸」
这台蒸烤箱另外一个值得推荐的地方就是：蒸的选择更多了，从55℃到150℃间可以一度一度的任意调整，而我们平时使用的蒸锅，就不能选择温度啦，那么选择蒸汽温度的意义是什么呢？其实蛮简单的，高温容易造成营养流失，有些食材不适合高温烹饪，那么就可以用蒸烤箱的营养低温蒸功能了
「低湿嫩烤」
有些食材如果希望烤制后肉质多汁不干不柴，需要在烤的过程中底盘加水，或是中途打开烤箱在食物表面洒水，很麻烦，这台烤箱有个比较新的技术：低湿嫩烤，顾名思义就是在使用烤制功能的同时烤箱内释放蒸汽，这样就免去了手动加水的繁琐步骤，可以轻轻松松做出美食啦
「速热」
这个功能基本上可以替代微波炉，替我又省去一点点空间哈哈
「关于烤箱清洁」
很多宝宝会在意这个问题，毕竟不能像锅子一样丢进洗碗池冲洗，其实很好解决，我有懒人清洁法：每次使用后，我会先高温蒸15分钟，然后再擦就很轻松啦，而且它的背板和底部加热盘都是陶瓷的，很容易打理，擦去油污后，再用「一键烘干」功能快速吸干内壁和底部的积水就好了，整个清洁维护过程还是很轻松的
最后小6再分享一下，这几年被大家问非常多的一个问题吧：嵌入式蒸烤箱安装难吗？需要注意什么？
先来说说我为什么一定会选择嵌入式而不是独立式蒸烤箱呢，大家应该都知道的，小6有重度强迫症，见不得边边角角，嵌入式相比独立蒸烤箱颜值更高，和橱柜融为一体视觉上很清爽，和小6一样喜欢简约清爽的盆友，非常建议选择嵌入式电器哦~
选择嵌入式电器，那么就要注意预留空间了，嵌入式电器大多是标准尺寸，除了高度有细微差别，一般情况下机身宽度560mm，深度在530-550mm之间，橱柜预留好这个空间就是可以安装嵌入式电器的
但需要注意的是不要把电源留在后面，插座的厚度会占用空间，我家将插座留在了右侧柜体后侧，两个柜体间开个孔就可以穿线了
安装后就是这个样子啦，和橱柜抽屉面板在一个水平面上严丝合缝，是不是很棒~希望这篇文章有帮到你，愿大家都能拥有梦想中的美好厨房呀
就是6
微信号： 就是6（ID：jiushiliuzaijia）
简介： 📕：同名 🧣：就就就是6
用户评论（18）
就是6 2021-03-26 楼主
怽殇-び阡墨° 2021-03-26
就是6 2021-03-26 楼主
就是6 2021-03-26 楼主
装修帝 2021-03-26
星夕床垫 2021-03-26
就是6 2021-03-25 楼主
就是6 2021-03-25 楼主
怽殇-び阡墨° 2021-03-25
菓兒 2021-03-25
就是6 2021-03-25 楼主
菓兒 2021-03-25
就是6 2021-03-25 楼主
L.E.O 2021-03-25
就是6 2021-03-25 楼主
怽殇-び阡墨° 2021-03-25
小宅宅 2021-03-25
糖厂房管部 2021-03-25