嗨，各位糖友们又见面啦~今天是周六休息日，糖友们是睡到日上三竿点外卖/出门吃美食，还是自己开火了呢？

   今天町町想和糖友们聊聊厨房了吧，随着家庭结构和成员工作生活模式的变化，现代家庭对厨房的需求与过往已经有很大的差别。

过去的三餐下厨→如今最多下班后晚餐下厨；

过去自己洗碗无法消毒→如今现代家庭使用洗碗机解放双手又干净杀菌；

过去家庭成员吃一样的菜→如今成员各自吃自己喜欢的食物；

过去重餐饮→如今的现代家庭轻餐饮会出现点外卖再自己下厨做个蔬菜的情况；

过去只吃中餐→如今现代家庭中西餐都会兼具；

过去做饭厨房封闭如同火炉→如今的现代家庭许多选用开放厨房或注重透气性，优雅地做完饭还能发一条美食朋友圈；

过去家庭锅具多不舍得断舍离→现代家庭注重精简....等等。

过去传统的厨房如果够大就多放一些电器，不够大就四处堆叠强塞，既不美观且下一次使用这些物品时，还需要翻箱倒柜才能拿出压在柜子最下方的那个炖汤锅。如今的现代家庭不仅追求台面整洁，也要求内部的收纳合理性（空间大、易获取）。

   这些生活方式的变化也使得我们对于厨房的需求也变得不一样，基于这些情况，我们认为现代家庭的厨房必须具备以下四个能力。

1. 高效共享

   妻子爱吃甜品做烘焙，丈夫爱喝咖啡。妻子做饭，丈夫洗菜。丈夫洗碗，妻子洗些饭后水果。这些场景相信在现代家庭并不陌生。

   现代厨房要能够同时满足家庭成员的不同爱好，不同分工。现代家庭最美好的场景，是下班回家后妻子与丈夫共同分担家务。

2. 操作台面

   操作台面上，各个环节都有自己的区域，能够加深烹饪的流畅感与愉悦感，如果一小块台面区域要同时容纳洗、切、盛放，可想而知整个烹饪过程我们的体验不会太好，台面也会凌乱失去美观，增加人的负向情绪。

   下图中，我们将台面设计贴合了烹饪流程（洗→切→烹饪→装盘）。

   给主人一气呵成的下厨优质体验，是每间现代厨房的责任。

3. 双倍收纳

   传统厨房有一个通病就是东西没地方放，乱摆硬塞是厨房很乱的原因。现代厨房物品达到200～250件。如果没有足够的收纳空间，全部摆放在台面上，那个画面简直不敢想象。

   现代厨房里台面有自己的事情要做，物品自然不能摆放在台面上，这时我们可以动用一切台面上下的空间，来作为我们的收纳空间，双倍收纳，厨房也变得简洁有致。

4. 漂亮整洁

   传统家庭对于空间及物品只追求实用即可，而现代家庭将实用与颜值并排，甚至必须兼顾实用与颜值。

   一间整洁漂亮的厨房，使现代人在忙碌一天后，更愿意动手下厨，自己下厨一定也是比外卖更健康滴。

   如果是一间杂乱无章的厨房，试想劳累一天的我们，谁还想越过乱糟糟的台面给自己做个暖胃暖心的美食呢？

   糖友们现在的厨房与过去的家里的厨房，因为生活方式的变化都有了那些不同呢？评论区跟大家一起聊聊你家的这件"现代厨房"吧~