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餐厅厨房这样设计,省空间又好看,天天开心下厨房!

推荐人:成都家和装饰 最后更新于 2022-11-11

餐厅和厨房有着密不可分的关系,我们在厨房备菜、炒菜,然后在餐厅用餐,这一系列的动作其实可以更加简化,既能提升空间使用效率,又能和家人互动交流,今天咱们就更进一步来聊聊餐厨一体设计!



餐厨一体设计就是打破传统厨房和餐厅的布局,将两个空间相互融合,从而获得一个实用与颜值并存的全新空间。这样布局不仅能有效提高空间利用率,还能让家人间交流更轻松。今天我们主要从三个方面来讨论:

●餐厨一体的优缺点

●餐厨一体布局方法

●餐厨一体需要解决的问题



为什么要做餐厨一体化?这就不得不说它的优点:

1、餐厨一体化设计几乎适用于所有户型,不管大户型还是小户型,这样的餐厅和厨房布局可以说是“万能公式”。(除了厨房两侧墙体都是承重墙无法改动格局的情况。)



2、有效提高空间利用率,相比于传统餐厅和厨房的布局来说,餐厨一体设计将两个空间融合在一起,最大程度减少了空间阻隔和通道面积,每一寸空间都能充分利用起来,使用更便利、功能更丰富。



3、有效减少不必要的动线,让整个做饭到用餐的流程更加简洁,极大地提高了空间使用效率。



4、餐厨空间合二为一,减少了阻隔,开放式的空间结构为家人之间创造了良好的交流和互动的条件,不仅能够满足多人烹饪的需求,还能同时多人互动聊天。




餐厨一体设计常见布局方法:

1.一字并列
餐桌与橱柜平行布局,一般适用于单排一字型厨房,空间结构比较规整,形式感强。




2.围合式
常见于L型或U型厨房,餐桌处于空间中心位置,注意设置好厨房的功能以及留出足够的过道空间,一定要保证动线流畅、使用方便。




3.橱柜延伸
在L型厨房的基础上用吧台或餐桌与橱柜结合,这种设计比较适合家中居住人口不多且不需要待客的情况,适合户型比较紧凑的家庭,节省空间又有趣味。




4.餐岛一体
开放式厨房与岛台的组合非常受欢迎,而餐桌与岛台结合设计又为生活提供了更多可能性。岛台与餐桌之间有18公分的高差,这个高差正好可以安装插座,方便在餐桌上使用电磁炉或者烤盘,也可以在餐桌办公,实用性超强。

餐桌可以与岛台连接在一起,也可以购买成品餐桌拼接在一起,建议餐桌买大一点的,用起来更舒适。




餐厨一体设计需要解决的问题:

1.油烟
作为一个四川人,从小吃到大的菜式都离不开辣椒,烹饪方式更是以爆炒、炝炒居多,要是为了减少油烟而改变饮食习惯,那可太难了,吃饭都不香了。所以,油烟问题是我们做开放式厨房最先要解决的问题,这就必须依靠科技的力量——油烟机!



开放式厨房使用的油烟机要求应该更高,不仅要有高效的吸烟能力,还要有高颜值,可以说是集颜值与功能为一身才是我们需要的产品。

选购时,我们可以关注油烟机三个方面的指标:风量、风压和路径设计

1)风量是指静压为零时油烟机单位时间的排风量,数值通常在17-28 m³/min之间,越大表示吸力越强,开放式厨房要选风量>23m³/min的。

2)风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值,风压越大说明防止油烟倒灌的能力越强、排烟效果越好,这个只对有公共烟道的小区有意义,像步梯老小区基本都是直接排烟到室外,不存在油烟倒灌的问题。

开放式厨房的油烟机尽量选择风量风压指标大的,这个数值代表油烟机性能的上限,不代表我们只能以最大值来运行油烟机,一般来说风量都是可调节的,可以根据做菜的种类进行选择。



楼层越低烟道出口的压力越大,倒灌的风险越大,因此低楼层最好选择风压>380Pa或有巡航增压的产品,中高楼层选择风压>330Pa就够了

3)路径设计其实就是指油烟到排出烟道的路径,这段距离越短、越直,那排烟的效果更好。

侧吸式油烟机的路径设计要优于顶吸式,前者路径更短,顶吸还容易碰头。所以,家里做菜油烟重的话最好选侧吸。如果家里饮食比较清淡又喜欢顶吸的造型,那也是没有问题的。

另外,油烟机到烟道的距离也不能太长,否则会降低排烟效率,一般来说,烟机灶具应该放置在烟道旁20-100cm距离之内。



油烟机品牌可以选比较常见成熟的老板,方太,美的,华帝等,质量售后都有保证。

2.清洁收纳
餐厨一体设计为开放式结构,如果不及时整理很容易变得凌乱,严重影响空间颜值,所以想要家里维持比较干净整洁的状态就需要你够“勤快”,以及台面上有一定的秩序感。这个可以通过使用同款的收纳器具来达到视觉上的统一,比如瓶瓶罐罐都买一样的,贴上标签使用即可,收纳空间合理利用。



3.其他

过道尺寸:橱柜到餐桌的距离不能小于1200mm,否则会显得很拥挤。

●餐桌餐椅的颜色样式要与整体设计风格协调,空间不大的话尽量选择细脚的、设计简洁的款式。

●餐厨一体设计别忘了在餐桌上布置灯光,吊灯即可,吊灯底部距离桌面大概800mm左右比较合适,长方桌搭配线性吊灯可以适当离桌面近一些。

●地面可以整个通铺瓷砖,也可以用不同的瓷砖进行空间分区,看你的喜好选择就行。

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用户评论(15

搬砖工人力量大 2022-11-11

岛台一般跟橱柜高度差不多,如果岛台有水槽可以做得高些
有水槽的,需要在加高多少啊

林林r 2022-11-11

文章里有推荐品牌哦,具体型号就看你的预算和需求了哈
老板的油烟机风评应该还不错吧

一只大的咸蛋黄 2022-11-11

确实很难避免,买好点的油烟机是有用的
就是预算要提高一点了

成都家和装饰 2022-11-10 楼主

很担心开放式厨房的油烟味飘的满屋都是
确实很难避免,买好点的油烟机是有用的

成都家和装饰 2022-11-10 楼主

餐厨一体化设计很不错,可以有效的和家人互动
确实☕️

成都家和装饰 2022-11-10 楼主

我要投票给餐厨一体,空间太显大了
🍻🍻

成都家和装饰 2022-11-10 楼主

想了解下岛台的高度做多高比较合适呢
岛台一般跟橱柜高度差不多,如果岛台有水槽可以做得高些

成都家和装饰 2022-11-10 楼主

油烟机有没有推荐的品牌呀
文章里有推荐品牌哦,具体型号就看你的预算和需求了哈

林林r 2022-11-09

油烟机有没有推荐的品牌呀

一只大的咸蛋黄 2022-11-09

很担心开放式厨房的油烟味飘的满屋都是

搬砖工人力量大 2022-11-09

想了解下岛台的高度做多高比较合适呢

Poker灬黑桃ace 2022-11-09

餐厨一体化设计很不错,可以有效的和家人互动

猫的信徒 2022-11-07

新家也要做开放式厨房,油烟机就按照这个标准选购了

草祭咻咻 2022-11-07

我要投票给餐厨一体,空间太显大了

糖厂房管部 2022-11-07

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