一锅多用的烹饪利器：七彩叮当电压力锅

推荐人：童心测评最后更新于 2022-05-31

在我们日常生活中，一日三餐是每天不可缺少的环节。尤其是像我这样，喜欢在烹饪方面下功夫的人士，对于厨房电器的选择也是比较挑剔的。不但追求使用方便、功能丰富、安全可靠等，在颜值上也必须得高才行。所以我看了看一些电压力锅，觉得这款奶黄色的压力锅好看，而且功能也比较多，做菜也不再局限焖菜焖肉，它还可以发酵，做蛋糕，打火锅等。这款压力锅就是今天为大家推荐的“七彩叮当电压力锅”，一锅双盖的人性化设计，10种烹饪模式，关键还拥有十大智能安全保护，使用便捷又安心。在厨具的选择上，我从来不手软，我果断入手了。接下来，就跟我一起来看看吧。

说起压力锅和电饭煲大部分家庭都在用，但电压力锅好多人应该还不太了解。那么，它们之间到底有啥区别呢？其实，用最简单的语言概括，电压力锅就是将传统高压锅+电饭煲的优点相结合，最终构成一款功能丰富，烹饪范围更大，使用起来更加快捷的锅具。

开箱初见：圆桶造型+一锅双盖设计
七彩叮当电压力锅拥有标准款和蒸笼款，我选择的是蒸笼款，在原有的电压力锅基础上，又增添了蒸的功能，还是非常实用的。所有配件包含：电压力锅主机（内含内锅）、蒸笼玻璃盖、饭勺、电源线以及说明书。可视化的蒸笼盖设计，更适合新手小白随时观察烹饪情况。

在造型上七彩叮当电压力锅采用简约时尚的圆筒形设计，整体配色方面以奶白+米黄搭配，再加上操控区域玫瑰金的点缀，让这款产品更显轻奢高贵。蒸笼款机身三围尺寸335*310*263mm，通体圆润加上表面细腻的磨砂工艺，用手摸上去非常有质感。这高颜值可以百搭家中任何厨房装修风格。

七彩叮当电压力锅容量为3L，基本满足一家三四口人使用需求。整体机构方面并不复杂，主要有第三部分组成，分别是上盖、内胆、锅体。

对于电压力锅来说，上盖算是最重要的组件之一。七彩叮当电压力锅在上盖方面也是下足了功夫。采用独具一格的T形圆滑手柄设计，创新分离式一键排气，将排气按钮设计在T形手柄上，而且按钮距排气阀位置较远，可以避免被蒸气烫伤。在日常使用通过轻按即可排气泄压，不伤手更省力。

除此上盖还拥有一个浮子阀的设计，在使用时锅内有压的情况下，内部的浮子阀上浮锁住锁住锅盖，限制开合盖，确保锅盖不会被打开。压力锁旁边还有盒盖/开盖方向指示以及“小心高温蒸气”的温馨提示。

上盖打开的方式采用传统旋转式，对应好位置只需轻轻旋转即可打开。

打开后可以看到上盖内部采用的是分体设计，304不锈钢材质上盖做工很精致，同时内侧铝制隔板和硅胶材质密封圈，都可以轻松拆卸，日常清洗更加方便。

3L黄金容量内锅，采用铝材质加不沾涂层设计，相比传统不锈钢内锅，不沾涂层日常煎炒、无水焗等都不糊底，而且清洗更加省时省力。扁平化风格的锅胆，非常的秀气轻盈，在烹饪过程中受热也比较均匀。

而且，搭配上食品级材质蒸笼，花型的通气孔也是非常漂亮，上蒸下煮两不误。对于平时蒸饼、蒸包子或者热饭菜也完全胜任，有了它也省去了，再单独使用蒸锅，可以很好地节省橱柜的使用空间。

尤其是配套的可视化蒸笼盖真的很别致，玻璃盖中间的玫瑰金皇冠造型把手非常精致漂亮。除了蒸笼使用外，还能直接在火锅的功能下使用。可视化锅盖，随时观察烹饪情况。一锅双盖满足更多场景需求。在蒸笼盖边缘处，预留了三个圆形排气孔，还有贴心的警告提醒。

将锅胆取出后可以看到，内部拥有一个18cm的加热盘，加上1300W的大功率设计，应对各种食材烹饪时间更短，加热速度超快，煮饭只需10分钟足以达到米饭Q弹，炖肉类也只需30分，肉质就能酥软。用它来烹饪可以省时节电效率高。

七彩叮当电压力锅供电是采用可插拔通电方式，锅体背部品字插座与电源线插头保持良好连接通电即可。

锅体底部拥有防滑垫设计，确保平面放置更加稳固。底部中间圆形大面积散热格栅，让电压力锅工作过程拥有良好的散热性。

回过头我们再看七彩叮当电压力锅最具设计感的正面控制面板，玫瑰金色面板上镶嵌着一块黑色显示屏，下面四枚钢琴功能分别为冷食加热、快捷保温、功能菜单、预约定时。再加上最下方旋钮操控，指向精准，简化了复杂的操作界面，整体给人一种复古尊贵的感觉。介绍到这里有点迫不及待想体验一番了。

实际体验：一锅多用，10种烹饪模式，小白也能变大厨
七彩叮当电压力锅最大工作压力为70KPa，工作时锅内温度高于113℃。而能达到这个标准的压力，在目前市场大多数都标配在500-1000元中端电压力锅上，而这款只要300不到对于我们日常家用来说已经足够了，且这款七彩叮当电压力锅，不同于传统高压锅功能单一，它蒸饭、煮粥、煲汤、炖煮、火锅，蛋糕和发酵等都兼顾，一锅多用可以满足多种烹饪需求，下面我就来试试看。

先来简单看下功能，功能操作方面其实非常简单易上手。冷食加热、快捷保温、功能菜单、预约定时对应选择某个功能后，通过旋钮可以调节时间的增减，确定后按下旋钮或等待5s就自动进入功能，此时选择功能LED指示灯亮起，进入工作状态。
而在功能菜单下，可以通过连续按动进行煮饭、炖肉、熬粥、焖菜、火锅、无水焗、蛋糕、甜品、发酵、蒸煮，这些十大功能进行切换选择。值得一提的是，它还有断电记忆功能，就算遇到断电情况下，只要2小时内再连通即可自动运行之前的功能，直到烹饪完成。它还有24小时预约和保温的功能，饭菜做好后跳到保温功能，什么时候吃都可以。

下面就直接用七彩叮当电压力锅进行它的首次任务，这便是我之前一直想尝试的一道焖菜“三汁焖锅”。首先，使用“冷食加热”功能对所需食材鸡翅进行加热解冻，解冻的速度也是比较快的。

三汁焖锅食材清单：
【肉类】鸡翅6只、虾16只
【菜类】芹菜、洋葱、胡萝卜、金针菇、藕片
【辅料】葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉、香菜、小米椒、色拉油
【酱汁】黄豆酱、甜面酱、番茄酱、蚝油、生抽、糖

将解冻好的鸡翅洗干净划开三个口方便入味，然后把切好的葱姜蒜、料酒分别放入鸡翅和去虾线的虾中腌制1小时以上，腌制过程中需要随时翻面。然后，把所有配菜加入色拉油、胡椒粉、小米椒香菜搅拌均匀。接着开始调制酱汁：黄豆酱+甜面酱：蚝油：番茄酱=2:2:1，搅拌均匀后加入少许生抽，糖，如果酱汁较稀的情况下，加点淀粉混合搅拌。

待鸡翅和虾都腌制时间到后，用七彩叮当电压力锅，锅中倒入适量色拉油，然后加入葱姜蒜把配菜炒3分熟。

再将鸡翅铺在上面，加入少许水，用电压力焖菜模式焖10分钟。

10分钟后通过一键泄气后打开锅盖，把虾放入，抹上调制好的酱汁，再盖上锅盖焖10分钟。

三汁焖锅就大功告成了，最后在上面撒上香菜和小米椒，就可以出锅了。可以看到色泽还是非常不错的，而且味道也是飘香四溢，口感也很棒鸡翅软烂且不散，很入味非常好吃，第一次做也非常成功！

剩余虾还可以装上蒸笼清蒸一下，将虾放入蒸笼里，盖上可视化锅盖，选择蒸煮模式蒸15分钟。

整个蒸的过程中，可以很直观地看到虾蒸煮是否已经变色的情况，省去了揭盖查看的麻烦。不用换锅，就能完成蒸虾，这是传统的高压锅根本做不到的，一锅多用，真的太方便了。

菜都就绪了，只缺主食了。像平时做饭必须得提前来焖米饭，因为电饭煲每次焖米超快煮都需要25分钟左右。而这款电压力锅的“煮饭模式”只需10分钟左右即可，非常的快捷。同时，对于口感还拥有清香、标准、浓郁三个档位选择，它们的区别就是煮饭的时间长短。

这里我选择了标准模式，默认是10分钟，当然也可以通过旋钮来调节时间。

不愧是电压力锅，这煮饭的速度真高效，远远比传统电饭煲快得多，仅仅10来分钟的时间，米饭就焖好了。焖好之后，电压力锅就会自动进入保温状态，保证米饭随时都是热的。在口感上煮饭时间虽短，但米饭却没有没熟非常硬的情况，比较Q弹蓬松，只是稍微比电饭煲煮的略干一点。

炖骨头是我平时比较喜欢吃的，但是比较难炖烂，每次用铁锅炖都需要1-2个小时，等做熟了饥饿感早已经全无。然而，使用了这款电压力锅浓郁模式设置40分钟肉就已经炖烂了，虽然没有达到脱骨状态，嚼不动是根本不存在的。只需40分钟，就能吃到炖骨头的体验简直太棒了。

当然，遇到阴雨天天气比较冷的时候，一顿火锅自然是少不了的。之前一直在使用电磁炉，现在用了这款一锅多用的七彩叮当电压力锅，电磁炉已经压箱底了。一锅就能办到的事情，何必在锅具上来回折腾呢！

七彩叮当电压力锅在选择好“火锅模式”后，共有6个档位可以进行旋转调节。开始选择P6，整个加热到沸腾的过程非常快。而且大小火档位调节，非常顺滑便捷。

尤其是沸腾后，虽然可以看到沸水翻滚得比较厉害，但是没有出现飞溅的情况，让我感到非常意外。因为，在之前使用电磁炉时，沸腾后，如果调小火动作稍慢，锅里的汤料就会飞溅出来也是比较危险的。所以，只能是通过少加水、食材来解决这个问题。

不过，可以看到这款电压力锅食材加这么满后，依旧没有飞溅溢出。

整体火锅的体验，也是非常不错的，加热够快且沸腾不飞溅，得到了媳妇夸赞，扁平的内锅捞取食材也更方便。

除此，十大智能安全保护，干烧保护、一键排气、过压自泄、限压保护、防堵保护、压力自控、限温保护、过温保护、开合盖保护、过流保护，安全又贴心给消费者更多的安全感。

日常清洗来说，得益于不粘锅涂层，清洁比较容易。就连我这个平时只喜欢做饭，不爱洗锅的人士也是没有抵触的心理。

总结
七彩叮当电压力锅这几天的烹饪体验下来，给我带来了非常不错的体验感。不仅拥有高颜值，丰富的功能也比较有特点，让它完全颠覆了压力锅的概念，一锅就能做到炖肉、熬粥、焖菜、火锅、无水焗、蛋糕甜品、煮饭、发酵等10种不同烹饪场景需求，为厨房节约了很多空间，让厨房从此变得干净整洁。
对于我们家庭日常生活来说，3L的黄金比例完全够用。而且，在烹饪方面用时更短，操作简单，效率更高。这样一款超级实用的电压力锅，简直就是厨房不可多得的烹饪利器。不论你是新手小白，还是喜欢烹饪的大厨，这款七彩叮当电压力锅都不错的选择。