网红厨房布局抄作业不好用？这些尺寸和设计要点要牢记！

如果你是一个近期需要装修，
且会花时间在各大平台上了解装修知识的人，
会发现越来越多人开始接受开放式厨房 。



我认为主要有三点原因

①食物结构发生转变，
大家对于饮食健康重视程度提高，
在控糖清油盐的食物方案指导下，
厨房的油烟变得越来越少 ，
不需要再把厨房围起来隔离油烟。


②我们发现，
即便做的是全封闭厨房，
但多数时间做饭的人都不会关门，
使得门的放置形同虚设 ，
因此在装修下一套房子的时候，
大部分人都会考虑开放式厨房。


③建筑商在设计厨房位置的时候，
通常在入户门的附近，
如果是实体墙，
会让入户的过道显得又黑又狭长，
通过打开墙面 的方式，
可以让入户的空间看上去更大 。





那么做开放式的厨房有什么注意要点呢？

以我从业的经验看来，
厨房的布置多数分为三种。

1️⃣ 🤠🤠🤠
瘦长型 ，
也就是长小于宽 的厨房 。

这种厨房如果不考虑入户要做玄关的情况下是没有开放意义的。

但有些户型入户可能直对着卧室的房门，
需要在进门的地方做一道玄关，
这就是厨房开放的意义所在。

我们可以把原有的厨房墙面敲掉，
利用鞋柜 来做玄关，
选择下面留空藏灯的方式，
看过去进门没那么堵。

鞋柜和厨房的灶台连成一体，
从视觉上看会更加宽敞些。



但需要留心的是冰箱位置。

我们多数选择的冰箱厚度有680mm ，
而橱柜只有600mm ，
在视觉上，
冰箱会突出来一截而不是一整条直线过去。

我们知道空间看上去大而规整的一条法则就是墙面不要有太多凹凸位 ，
因此可以通过把鞋柜和冰箱位侧面对齐的方式来处理。

当然这样的处理方式也有户型要求，
就是在入户时要大概有1000~1200mm 的过道，
才能够实现。

如果入户门的位置和厨房的位置在同一条直线上，
这个处理方式就没有了存在的价值。


2️⃣ 🤠🤠🤠
某家居畅销书里强烈推荐的一种布局方式，
这样的厨房长大于宽 ，
面积不算太大，
因此依然有操作的空间。

但需要注意的是这样布局，
厨房的宽度或进深一定要有2400mm 以上，
就像我图里画的一样，
中间的过道需要有1200mm ，
这样才能够满足两个人背对背同时动作。

我最近就遇到过这样一个案例，
我的客户非常执着于这种布局，
他想要有一个岛台，
想要厨房开放式。

但厨房的面积并不大，
如果这样做，
中间的过道只有950mm ，
宽度只能满足一个人在厨房操作。

这在我看来是不够便利的，
而且，在角落上的冰箱还会突出来一块，
直接影响到人往里走的过道的宽度，
也就是我图中打问号的位置。

如果你的厨房能够满足长度在3000mm 左右，
宽度不少于2400mm 可以考虑这样的格局，
但如果不足以达到这个尺寸，
建议您还是放弃这样的方案。

3️⃣ 🤠🤠🤠
针对厨房面积较大的户型来设计的 ，
当然不一定是户型面积大，
只不过是在厨房面积的规划上更加宽敞些。

我们可以做U型橱柜，
并且在中间设置一个中岛。

需要注意的是，
中岛的两侧至少保持800mm 过道距离，
700mm 也可以，
但略显狭窄些，
中间操作的位置则同样不能小于1200mm 。

中岛的宽度一般会比橱柜地柜要宽 ，
因为下面需要留空的位置来保障作为早餐台使用时腿不会无处安放。

中岛的中间可以放一个单头电磁炉，
便于早餐热牛奶等。



这样的格局可以选择把冰箱、蒸烤一体机、洗碗机都合并在一起，
变成一整面的橱柜，
看上去会更加高档和整齐。


您可以选择市面上需要定制橱柜门板的冰箱，
也可以选择独立门的冰箱。

当然，
这样的格局我建议肯定是选择定制橱柜门板的冰箱 会更加好看，
那么这个整体柜的厚度也至少要去到720mm 。

现在问题来了，
岛台到底需要多长才能够满足一家三口共进早餐呢？

冰箱的厚度超过橱柜地柜的厚度，
应该怎么处理更合适呢？





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