厨房水槽选不对？这份作业上万人在线抄!(上篇)

500块买的不锈钢水槽，生、生、生锈了?
信了商家说的304，竟然“有毒 ”？
花了手工水槽的钱，却买了个普通水槽？
……
厨房水槽有多重要？
乍听好像不起眼，但其实它的使用频率远超其他厨具，厨房就算不开火，但总会洗瓜果吧？
水槽如何选，绝对是影响厨房体验，乃至整个家居体验的重要因素 。

越是重要，越要注意避坑。
今天，蜜柚君就来说说，如何选择一款对的厨房水槽，以及如何避开厨房水槽里的那些坑 。

☆ 本文阅读索引 ☆

上篇
1水槽“有毒”？到底用什么材质好？
2要好看，选择哪种表面处理工艺的不锈钢水槽？
3要好清洁，选直角水槽还是圆角水槽？
4预算有限，选手工水槽还是普通水槽？
5单槽or双槽？
6水槽深度、厚度怎么选？

下篇预告
水槽装哪里，厨房动线最合理？
水槽怎么安装，台上还是台下？安装高度有窍门
水槽配件有哪些，有哪些注意事项？
水槽去水孔也有坑？尺寸和形状要注意
不锈钢水槽哪个牌子好？

1
水槽“有毒”？到底用什么材质好？
水槽的材质分为陶瓷、人造石、石英石、花岗岩、不锈钢 等。
陶瓷水槽 光洁通透，具有耐酸碱腐蚀等特性，手感温润，但比较笨重，受到重击易碎裂，多用于不接触刀铲等硬器的卫生间。
但是不乏屈服于颜值的人，把它用在厨房，从此开启呵护之路……

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陶瓷水槽
人造石、石英石、花岗岩 这类水槽，颜值质感高、密度较大、不易附着油污，但和陶瓷类似，较重且易碎，而且成熟的生产线大多在国外，可能需要海淘，价格贵，受众不是很多。

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花岗岩水槽
目前市面上占比最高的，还是不锈钢水槽 ，它结实耐用、方便清洁，无需每天护理，价格也很亲民。
所以，以下我们着重说不锈钢水槽。

挑选不锈钢水槽，首先看不锈钢材质 。
别看同样叫“不锈钢”，其实门道很多，李鬼换李逵的事也时有发生。

01 李鬼1号-201不锈钢
有些地下小作坊生产厨房水槽时，会把它用作原料，因为它具有一定耐酸、耐碱性，密度高，抛光无气泡、无针孔，价格也便宜。

但是，201不锈钢非常容易生锈，是不适合用作厨房水槽的 。假如你家不锈钢水槽生锈了，可以看看是不是用错了材质。
而且，201不锈钢锰含量很高 ，盛装食品、制作加热时，会有损害健康的离子析出，长时间使用会危害人体健康 。

02 李鬼2号-314不锈钢
314不锈钢耐高温、抗氧化性强，但是韧性较低、加工性不高，会出现断裂、漏水等情况，同样不适合用作厨房水槽 。
那么，真正适合厨房水槽的不锈钢是哪种呢？
03 一定要认准SUS304不锈钢
SUS304不锈钢，属于食品级不锈钢，不会危害身体健康，也不会生锈，耐蚀性、耐热性都很好 。
国内一般会在出厂时将标示印在水槽上，SUS304不锈钢唯一的标示只有SUS304，像201不锈钢，标示是SUS201，而什么DUS304、SVS304、S304，就算只有一字之差，也都是“李鬼”。

网上有的卖两三百的水槽，大喊自己是304不锈钢，还在槽体打上304钢印，大家购买时一定要注意，向商家咨询清楚，最好有厂家质保书 。
想知道是不是真的SUS304不锈钢，还有一种简单直接的办法，就是拿“不锈钢识别药水”检测，结果对照药水说明，一目了然。


2
要好看，选哪种表面处理工艺的不锈钢？
表面处理工艺不同，不锈钢水槽的美观度、性能相应也会不同。
通常有哑光（亚光）、拉丝、压纹、丝光等表面处理工艺 ：
较为普遍的是哑光面，光泽度、耐久性都可以，最重要的是防油，但耐磨性稍差；
拉丝面细腻光滑，手感好，抗划痕能力比较好；
压纹面耐污、耐磨性最好，但因为纹路凸出，颜值有点一言难尽；
选择上更加推荐拉丝面水槽 ，不用担心日常小划痕，颜值还高，自带一种高级的色彩。

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拉丝面水槽
还有一些产品会在水槽表面涂上纳米涂层 ，不易沾油污、易冲洗，不过价格也相对较高。

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纳米涂层水槽

3
要好清洁，选直角水槽还是圆角水槽？
不锈钢水槽按盆胆内部四周的焊接结构 ，可分为直角水槽和圆角水槽 。
直角水槽 盆胆内部四周焊接位呈90度，看起来很硬朗，但长时间使用后，边角容易集污，非常难清理，还会腐蚀焊接位。

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直角水槽
为了克服直角水槽的缺陷，R10小圆角水槽 诞生了。

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圆角水槽
R指的是转角半径，也就是转角弧度的大小，R越小，空间利用率越高 。
R10也就是转角半径10mm，最接近直角，但边缘过渡圆润，摆脱了直角无法彻底清洗的弊端，而且使盆内使用空间增大，有效提高空间利用率，不过价格相对较贵。
选直角还是圆角，大家可以根据以下需求 ：
预算不够，直角水槽相对便宜一点；
不想忍受脏污，选圆角水槽；

4
预算有限，选普通水槽还是手工水槽？
按制作工艺 ，不锈钢水槽可以分为普通水槽和手工水槽 。
普通水槽 ，也叫拉伸水槽、冲压水槽，是由机器将一整块钢板配合模型，一次性压制拉伸成型，通常使用0.8mm厚的钢材制作，水槽表面采用珍珠砂的酸洗处理，制作工艺简单，价格相对较低。
因为普通水槽整个拉伸过程就像吹气球，所以水槽底部和边角会适当变薄，而且由于机器设备的限制，无法制作出近似直角的边角，形成的R角较大。

手工水槽 ，则是将钢板经切割、弯折、激光焊接等工序制作而成，每个工序都由人手加工，通常使用1.2-1.5mm厚的钢材制作，钢板用多厚，水槽就多厚，保持了不锈钢的优良性能，不会在边角处改变钢板厚度，形成的R角较小。
手工水槽表面都是精细拉丝处理，因为涉及人工工序，所以品牌很重要，焊接平滑顺畅、R角光滑圆润、拉丝均匀细致……常常是一款高端手工水槽的标配。
普通水槽和手工水槽优缺点对比
普通水槽
手工水槽
优点
没有焊缝，不会因焊缝漏水；价格相对便宜；
厚薄均匀，性能稳定，经久耐用；美观、刚劲，线条感十足；
缺点
面板厚、盆胆薄，使用久了容易穿孔开裂、腐蚀生锈；
价格相对较高，品质取决于水槽结构设计、加工师傅手艺；普通水槽和手工水槽这里有一个坑点 ：就是咱也不懂，咱也不敢问，花了手工水槽的钱，却买了普通水槽。

所以，如何区分普通水槽和手工水槽？
看水槽背面是否有焊路：手工水槽是手工焊接的，背面有焊路，普通水槽是机器冲压的，背面无焊路。但一般水槽背面都喷了防凝露涂层，会遮盖焊路，所以也不能单从无焊路就判定是普通水槽，还需要结合其他判定方式；
看R角大小：手工水槽R角小，普通水槽R角大；
看分界线：手工水槽一般有一个工序，在分界处做抛光处理，有明显的分界线，普通水槽没有。

具体是选普通水槽好，还是手工水槽好，就需要根据大家的预算和使用需求 了：
预算有限，有心理预期水槽用个几年就想换，可以选普通水槽，成本相对没那么高；
预算充足，对水槽颜值要求高，或者想使用时间久一点，可以选手工水槽；
建议有条件还是选手工水槽，质量更好 。普通水槽用几年就换，虽然可以，但是心累。

5
单槽OR双槽？
单双槽之争，由来已久，这里我们想声明一点：任何脱离实际情况和使用习惯的讨论，都是耍流氓！
具体怎么选，还是要仔细分析。
01 单槽
它的优缺点是：水槽空间大，洗什么都很宽敞，台面能多留一些地方放东西，但没功能分区，不能同时洗两样东西。
小单槽：一般尺寸在 650mm 以下，比较适合厨房面积相对有限的厨房；
大单槽：一般尺寸在 850mm 以上，可以将锅完全放入清洗；

02 双槽
它的优缺点是：可以进行功能分区，更卫生，方便两人一起操作，但每个水槽空间相对小，分隔占空间，有可能分区的利用率不高，双槽成摆设。
同样大小的双槽：不太灵活，洗锅不是很方便，有可能放不进去，还容易溅水；
一大一小的双槽：大的可以洗碗洗锅，小的可以洗蔬菜瓜果，更适合中国家庭，一般砧板和锅的尺寸在28~40cm之间，所以大水槽长度一般要≥35cm；
多槽：双槽的基础上，还有另外一个小水槽；

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大小不一的双槽
想选择双槽，可以看看自己是否有以下需求 ：对分区清洗有要求；
不能及时洗碗，有较多食物要解冻，等等，双槽被占用一个还有另一个可以用；
两人一起做饭、同时操作的情况比较多；
虽然单双槽怎么选无法下定论，但有一些整体原则 ，还是可以遵循的，比如：
面积大，可以选双槽，最好一大一小那种；
面积小，或者经常用洗碗机，建议选单槽，可以结合沥水篮使用；

6
水槽深度、厚度怎么选？
01 水槽的深度
水槽深度选择原则：一般选深不选浅，但也不是越深越好 。
一般水槽深度控制在18-23cm左右，这个范围比较符合人体工程学，也比较节约用水 。
水槽深度小于18cm容易溅水，大于23cm费水而且需要弯腰操作。
如果大家家里是浅水槽，有溅水的烦恼，可以在龙头上加装起泡器，缓解水压，减弱喷溅，还能减少用水量。

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起泡器
02 水槽的厚度
一般来说，水槽越厚越好 ，太薄的用久了可能会漏水，购买时可以稍微用力按压水槽表面，以不会变形、凹陷为佳。
»水槽选购技巧总结：
材质方面，预算不足，选SUS304不锈钢；预算足、重颜值，选人造石、花岗岩等；预算足，选手工水槽；预算不足，选普通水槽；要好看，选拉丝面不锈钢水槽；要好清洁，选圆角水槽；单双槽要看使用场景和使用习惯；选深不选浅，但水槽深度要控制在18-23cm，选厚不选薄；
END