一兜糖家居×华帝｢厨房研究所｣成果正式发布，与壹舍设计方磊洞见未来厨房设计的N种可能！

2020年12月5日，一兜糖家居APP联合华帝发起｢厨房研究所｣课题于广州设计周举办成果发布礼。一兜糖家居APP创始人徐红虎、华帝股份有限公司首席品牌官卢楚麒、一兜糖家居设计师运营部总监谭韵怡出席本次典礼。数糖科技CEO兼一兜糖家居研究院院长李茂彦与壹舍设计创始人方磊作为分享嘉宾，分别以大数据和室内设计思维出发，探寻未来厨房的发展趋势。现场有超过五百名观众共同见证本次成果的发布。

｢厨房研究所｣为一兜糖家居APP与华帝共同打造的定制IP项目，是针对厨房研究布局的系列活动，包括专业的设计师论坛和沙龙，策划“厨房吐槽大会”等相关话题，以及邀请一兜糖家居认证设计师对厨房个案进行改造，为屋主量身打造理想厨房。

▲一兜糖家居APP创始人徐红虎致辞

一兜糖家居APP创始人徐红虎认为，厨房生活是当代人的情感需求与社交需求。许多人会下厨做饭作为“家庭日”的重要组成部分；而在朋友圈等社交平台，晒美食与厨房是一种常见的社交习惯，不仅展现自己与家的生活状态，也是与朋友们的“隔空交流”。作为一个链接着3000万用户与5万设计师的交流平台，一兜糖家居将不断致力于满足人们更多对家的想象。

▲华帝股份有限公司首席品牌官卢楚麒致辞

华帝股份有限公司首席品牌官卢楚麒现场发布了｢厨房研究所｣课题的初步研究成果，带来新的厨房价值观：疫情催生更多的人对厨房的关注与重视。期间华帝厨电与华帝家居的业绩大幅增长也佐证了人们的生活重心向厨房迁移的现实。

华帝与一兜糖家居APP展开《厨房研究所》课题研究工作，旨在让“时尚厨房空间”的理念与当下形成映照，与未来发生关联。经过携手业内资深设计机构与多个具有代表性的KOL圈层发现：开放式或半开放式的厨房布局，现代极简和多元小众的个性混搭风格，多功能、一体化、智能化、高颜值的全系厨电五件套成为标配，兼顾精细收纳，年轻人对厨房的想象正在一步步地完善与成型。

｢从解决痛点到创造嗨点｣：

大数据下的厨房“双面”观

“压垮两人的不是生离死别，而是无趣乏味的柴米油盐”。现代厨房哪些“痛点”，又该如何解决？随即，一兜糖家居APP旗下家居行业大数据服务商数糖科技CEO兼一兜糖家居研究院院长李茂彦，用精准大数据和幽默的连珠妙语，带来｢从解决痛点到创造嗨点｣厨房新风尚趋势研究报告。这份基于3000万的家居用户大数据的报告通过对庞大的消费群体个案研究（独居人群、二人世界、多口之家）及一众设计师和屋主多方联动，深度探析厨房的疑难杂症，推动现代厨房再度升级。

▲数糖科技CEO兼一兜糖家居研究院院长人李茂彦

报告显示，收纳凌乱、空间利用率低；面积小，动线规划不合理；老式厨电不给力，效果差是大众厨房的槽点“Top3”。究其原因，这是传统厨房设计与当代生活需求的主要矛盾所致，包括情感交流与封闭空间的矛盾、物欲膨胀与粗放收纳的矛盾、以及烹饪享受和老式厨电的矛盾。同时，“餐厨融合”、“精细化收纳”与“厨房社交”成为消费趋势里的三大标签，从新的维度重新定义“好厨房”。

现代厨房的功能从“生存”走向“生活”，成为家庭生活中的新交流中心。除了满足烹饪、收纳等功能需求外， 更需要从“改善家庭关系”的更高目的去展开设计，让家人的“仪式感”、“参与感”、 “成就感“得到呼应和满足。我们可以看到在厨电的智能化应用和橱柜的精细化、高颜值设计将会带给用户更轻松、更智慧、更时尚的厨房体验，创造出N种可能的厨房新风尚。

方磊：设计的融合、贯通、发散、互联

何谓“设计思维”？壹舍设计创始人方磊带来｢建筑思维启迪室内设计」的主题分享，他提出设计思维构筑方法建议的三个维度：生活、视角与抽象。设计师的创意来自生活点滴，所以需要懂得把握事物之间的联系；勇于改变视角，打破常规的惯性思维，才能捕捉更多可能性。

▲壹舍设计创始人方磊

作为一名室内设计师，方磊倾向于用更为宏观的建筑角度来理解人与空间的关系，而非单纯得停留在一个四面盒子般的视野之中：“一片阳光、一棵树、一个街景，都是我们能够利用起来的灵感源泉。”

方磊认为：建筑内外是关系发展的边线。建筑设计创造整体空间，室内设计规划和优化内部空间，二者相辅相成，密切关联。建筑会整体制约室内设计，室内设计可改变与再创造。现场，他与大家分享了自己在常熟昆承状元里售楼处与上海季公馆顶层豪宅这两个设计案例上的心路历程。

在此过程中，他分别从空间的功能与居住需求出发，十分注重“动线”的合理设置与“景观”的全面统筹，尊重与升华客户的生活习惯与审美情趣，以克制纯粹的设计语言演绎非凡品味与格调。

而在“厨房”这一家居重地上，方磊也给予了高度重视与完美融合。季公馆的厨房以餐桌与岛台的一体顺延，与西厨和中厨形成开放互联，遵循着豪宅应有的比例尺度。加上三面落地窗让这里拥揽绝佳的视野与采光，越发诠释出大都会的俊朗风度。正如他所提倡的：“让建筑思维延续启迪室内设计，营造自然舒适的一体化空间”。

▲方磊设计案例｢上海季公馆」效果图

▲方磊设计案例｢上海季公馆」实景图

洞悉市场趋势，凝聚设计力量，发挥平台所长，实现消费者、设计师与品牌的多维共赢，未来，一兜糖家居APP将继续携手华帝，一起共创时尚理想新厨房，打造有温度的家。

▲｢厨房研究所｣成果发布礼现场