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厨房,收纳四季的鲜活,让家更有味
几年前,一个好朋友对我说:七乐,如果有一天,你对你家的厨房也充满热情,天天使用它,那个时候就说明你真的开始懂生活了...
当时,不以为然,因为我确实很少进厨房,更别说常常做饭了,我倒是常常对身边的人说:知道么?我最讨厌的事就是洗碗了!每当看到做完饭一片狼藉的厨房,我就想扔个手雷进去,这样就不用收拾了。当然最终还是要硬着头皮冲进这个没有硝烟只有油烟的战场,然后帅气地关上门,发誓:再也不进去做饭了!
所以也就不难理解,为什么连我家的卫生间都那么漂亮,而厨房却永远那么简单!
或许是这么多年都一个人住的原因,家里干净、整洁、漂亮,处处用起来都得心应手,然而始终少了些家的味道,少了些烟火气息,我尝试去找寻家的味道,回想小时候家里的味道,首先浮现在脑海中的是家里厨房的味道,是爸爸妈妈做的饭菜,是放学回家路上就开始的期待...
一个周末,推开厨房门,我突然就有了做饭的兴趣和热情,拨通了爸爸的电话,开始通过电话询问做菜需要的食材和方法,开始跟身边的大厨朋友们学习各种菜肴的烹饪方法,甚至烘焙和咖啡、甜品,慢慢家里有了生气和应季的鲜活,厨房变成了和朋友们嬉戏打闹,一起创造快乐的地方,甚至大家能在厨房里一边煲汤,一边聊天喝咖啡,待一整个下午,从未想过厨房也能变成一个社交的场所。
可是,在慢慢的使用过程中发现以前的厨房有很多不方便的地方,通过一段时间的总结,我开始了厨房改造计划:
1.功能分区:
首先对厨房进行了重新的功能分区,以前厨房是“一”字型厨房,清洗,储存,烹饪三大功能区集中在一条线上,不是很方便,而且中间备餐区非常小,常常发现洗好,切好的菜找不到地方存放。
于是,我在橱柜的对面增加了一个操作台,这样就把储存的功能解放出来,从而使清洗,储存,烹饪三大功能区形成了一个完美的三角形,动线更加流畅。
2.拓展储物空间:
大家会发现,现在的住房在设计的时候往往厨房都偏小,所以厨房常常显得格外拥挤,觉得东西没地方放,尤其是对于很多和我一样的年轻人来说,虽然不天天做饭,可是各种小家电,各种食材也是应有尽有,因为不想天天跑超市,所以很多食材和原料还不少。所以合理利用厨房的空间变得十分有必要。
观察了自己家厨房,我觉得最有提升空间的就是墙面了,于是,我开始给墙面增加隔板、挂杆和各种大大小小的储物罐,这样墙面空间得到了充分利用的同时并不影响人在厨房里的走动和操作。
3.打造细节:
实现了厨房最重要的功能分区和储物难题以后,我们就要想想有没有哪些提升厨房使用感官的东西了,比如说增加一个脚蹬,让你取拿高出的物品更加方便,它也能成为你在厨房坐下摘菜甚至煲汤、烘焙等待时看书的凳子,如果你有小孩,它还可以让小孩迅速“长高”,变成你的小帮手,和你分享烹饪的美好时光。
我在厨房挂杆上增加了一个IPAD托架,这样我就可以非常方便地阅读电子菜谱了,当然,如果你愿意,也可以在做饭的时候和你心爱的人face time一下。
当然我也在厨房里种了一些香料植物,比如薄荷,做菜做冷饮都常常用到,要知道,摘下了两分钟的新鲜只有在家里才品尝得到哦...
给各种容易混淆的东西标上标签也是很有用的,因为不喜欢家里堆满塑料袋,所以,买回来的很多东西开封后我都会装进密封罐里,既保鲜又便于观察使用,当然也很美观整洁。在标签上写上有效期和品名等备注。就像家里的咖啡一样,从来都不会拿错。
厨房,收纳和储存着四季的鲜活,春天的时令蔬菜,夏天的冰镇冷饮,秋天的香醇咖啡,冬天的滋补浓汤,每一种味道都在让家更有味,常常听朋友们说下班回家最幸福的时刻是无论多晚都有一盏灯亮着等着自己。
如果真是这样的话,我希望这盏灯亮在厨房,每天回家,我就可以在回家路上就开始期待,走进小区就循着香味和温暖的灯光走进家门,然后堆满笑容和在厨房里忙碌的你打招呼:今天又吃什么好吃的啊?
用户评论(77)
郑七乐 2018-05-05 楼主
重的飘不起来的云婆婆 2018-05-04
郑七乐 2017-10-17 楼主
郑七乐 2017-10-17 楼主
南一梦 2017-10-11
miaojie 2017-10-10
郑七乐 2017-09-23 楼主
海*豚·恋# 2017-09-22
郑七乐 2016-12-21 楼主
郑七乐 2016-12-21 楼主
$_$江湖笑 2016-12-20
我心永恒 2016-12-19
ZhuCong 2016-12-18
我心永恒 2016-12-17
草莓地 2016-12-16
郑七乐 2016-12-16 楼主
郑七乐 2016-12-16 楼主
郑七乐 2016-12-16 楼主
我心永恒 2016-12-14
ZhuCong 2016-12-14
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