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食尽天下百味-美的R3微蒸烤一体机
机缘巧合之下，我们从巴黎回到北京，第一次住进了刚收拾好的房子，开始满心欢喜的填满所有喜欢且需要的东西。我一直对生活品质要求很高，正如房子也是我设计的，毕竟只有自己才知道所喜欢和适合的是什么。
厨房，关系着我们的一日三餐，也是我们的重点关注区域。同时因为长期在巴黎生活，我们不仅喜欢中餐，慢慢的也爱上了西餐，也开始尝试做一些中餐、西餐甚至是中西结合的美食。所以厨房最大的位置，我们特地留给了蒸烤箱，方便做多种多样的美食。
蒸烤箱，一直是我最想尝试的厨房电器。因为我们家里有两个小孩，对于美食的要求很高，既要营养健康，又要色香味俱全。我希望他们从小能尝试各种食物的味道，爱上吃饭健康长大，因而蒸烤箱就是必不可少的了。
在看了市面上很多款蒸烤箱之后，我选择了美的R3微蒸烤一体机。自从有了它之后，我感觉瞬间拥有了所有的美食！R3集烤箱、蒸箱、微波炉三种功能于一体，而且相互组合有多达十种功能，又节约了厨房的空间，给我们烹饪带来更多可能性。
开箱与安装
收到的机器装在一个非常大的箱子里，包装完好。
打开箱子能看到充分的保护，四角都有加强，还有两根木板支撑。泡沫板最上面是烤架和烤盘。拿掉最上层泡沫板，机器很好的躺在下面，整个被袋子装着，面板由蓝色塑料封着。
开箱之后，我就迫不及待的把它安装到早已预留好的位置，感觉它和我们整个厨房的风格也太合适了。它设计简洁十分百搭，面板是金属灰黑色，让我们厨房的质感看起来都高级了很多，非常好的融入整个家的装修。
玻璃面板非常高级了，按键是触控的。轻触选项，就可以搭配自己需要的功能温度和时间。
烤箱门有悬停功能，所以可以打开到任意的角度，使得我不用一直扶着门，彻底打开之后可以轻易的放入或者取出食物，做菜也更方便了。
水箱可以方便地弹出，非常高科技的感觉。水箱容量很大，可以提供充足的蒸汽。
内部是全不锈钢和玻璃的，发热管在烤箱上方，s型分布，后面是风扇，能够提供热风环绕，避免烘烤不均匀。烤箱上方还有照明灯，方便观察食物状态。
底部的加热板，没有多余的设计，因此非常好清洁，不会藏污纳垢。
实际使用
我们家是一个四口之家，家里有两个四岁和两岁的小孩，所以平时对于食物的营养性、丰富性要求都会比较高。而且我们喜欢尝试各国菜肴，我本身也喜欢做一些烘焙，所以一个功能齐全的厨房机器，对我们家来说是能带来很多便利的。
美的R3微蒸烤一体机，微、蒸、烤之间可以不同组合，最终拥有10种烹饪模式，包括蒸汽热风、烧烤热风、蒸汽微波、微波烧烤、微波烧烤热风等，可以满足不同要求的。
「早上的食谱」蒸蛋与蒸杂粮
每天早晨只有我们两个人，要照顾小孩穿衣，还要准备早点，所以蒸杂粮和蒸蛋就是最佳选择了，食物营养，方便快速。
先快速的切个紫薯、玉米、贝贝南瓜。再把蛋液准备好，一共也就五分钟不到。
把食材放进机器，打开蒸汽功能，我就可以去给孩子们洗漱穿衣服了。全部早餐蒸好差不多十五分钟，我打开蒸烤机的时候，被小小的惊艳了一下，蒸蛋滑嫩，玉米和南瓜紫薯的色泽也非常完美。盘子里也不会积蓄多余的水，因为蒸汽是均匀的布满整个箱体，因而加热非常均匀。
滑嫩的蒸蛋，是小朋友超级爱滴。我再稍微洗个水果，就是一桌营养丰富、美味无敌的蒸菜早餐。
「中午的食谱」内置菜单 ·豆豉蒸鲈鱼
中午的时间其实相当紧张，幸好R3微蒸烤一体机内置了几十种食谱，不同的食材对应的不同的料理方法和温度，这些都有提前设置好，如果没有灵感的时候也可以直接参考一下。
中午，可以选蒸鲈鱼这种又美味又快速的食物，100%的蒸汽加上300w的微波，高温蒸汽循环加热食物的同时,借助微波功能缩短了烹饪过程,既保证了食物的口感,又提高了烹饪速度。
R3内部空间相当充裕了，塞进一整条鱼还绰绰有余。
选择自动菜单下的S02就是对应的蒸鲈鱼食谱了，十二分钟的速度对于赶时间的我们来说，实在是太有帮助了。右边的标示，代表水箱中的剩余水量，一目了然。
蒸鱼的间隙就可以快手炒两个蔬菜，有鱼有菜，蒸出来的鱼肉细嫩鲜美，又是营养丰富且美味的一餐。
「晚餐食谱」红酒炖牛肉和普罗旺斯炖菜
我们一家四口，对于晚餐的要求比较高，有硬菜、炒菜和主食。所以，我稍微准备了复杂一点的红酒炖牛肉、蒜香面包和普罗旺斯炖菜。
红酒炖牛肉要求最高的，就是要将铸铁锅放入烤箱烘烤完成最后一步，这就要求烤箱的容量必须足够大，才能将铸铁锅放进去。
先用烤箱的解冻功能解冻了一块牛肉，不用等着自然解冻，节约了很多时间。腌一下牛肉，稍微切一下胡萝卜洋葱土豆和口蘑等蔬菜。
蒜片和培根用黄油炒香，把牛肉稍微煎一下，加入蔬菜和红酒和调料就可以入烤箱了。
一个24的铸铁锅可以放进烤箱内部，还留有空地，34L的大容量真是非常实用了。
烤牛肉的时候，把茄子、西葫芦、胡萝卜和西红柿切成薄片交叉摆放，再撒上橄榄油、黑胡椒和迷迭香，法棍也切片加上黄油和蒜末。
牛肉出炉后，就把蔬菜和面包一起放进去，这时候可以选择热风烘烤来把热量均匀的送到上下两层。带蒸汽的烤箱功能又能让蔬菜不至于烤的过分干燥。
出炉之后就是美味的一餐。
牛肉入味又鲜嫩，红酒和蔬菜带来丰富的味道，是一道只能拥有烤箱才能完成的美味了。普罗旺斯炖菜，是电影《料理鼠王》里出现过的菜式了，加上香料简单烘烤过，就能最大程度呈现蔬菜的甜美。
「餐后甜品」玛德琳娜
一旦拥有烤箱，最想做的事情当然是拿来烘焙甜点了。玛德琳娜好看又美味，周末小朋友来家里玩，拿它出来简直是最欢迎的小点心。
之前我都是用小锅隔水融化黄油，但是有了R3就能直接用机器微波融化黄油和巧克力了。
450w的微波融化巧克力或者黄油也是内置食谱了，对于爱做甜品的人来说，是一个非常实用的功能，我准备面糊的时候，R3一下子就融化好了黄油了，我又可以少洗一个锅了。
放进模具就可以准备烘烤啦！一盘成功的玛德琳娜，必须拥有鼓起的小肚子。用了这个烤箱，一次就成功做好了小点心，好惊喜。
玛德琳娜做得太完美了，一点点焦黄色证明了烤箱的热度分布非常均匀，才能带来这么漂亮的颜色。一个好的烤箱，几乎能够影响大部分烘焙点心的成功与否。
再倒上一杯小茶，我们就可以品尝美味的贝壳蛋糕了。
好安全与易清洁
好安全
对于每一个有孩子的家庭来说，电器的安全性是排在最前面的重要事情了，美的蒸烤箱采用的是304不锈钢内胆，这种金属材料被应用在很多家居用品中，比如保温杯、饭盒之类的。它既耐高温耐腐蚀，又是食品级钢材，直接接触食物也不会产生什么有害物质，健康又耐用。同时还有自洁系统，除垢除湿，清洁起来更省心。
我在烤箱工作的时候触摸了一下面板，只能感受到一点微微的温度。站在四周更是感觉不到热度，完全不担心孩子一不小心碰到被烫伤。
在待机状态下，长按童锁按键三秒钟，就会启动童锁功能，之后就不会激发任何功能，完全不用担心孩子玩耍的时候误触被烫伤。
要用的时候，再长按三秒钟，就可以打开童锁正常使用了。
易清洁
使用之后箱体会残留水分，尤其是在使用过蒸箱功能之后，上下都会有水蒸气残留。
这个时候就需要简单的清理一下，箱体底部的凸起可以将水都储存在箱体内部而不会溢出，避免损坏橱柜，这个设计挺贴心的。
美的赠送的海绵吸水量极大，我基本上稍微擦拭，就可以将所有水分吸干，烤箱内部也没有多余的部件，因此清理起来极为方便，底部的玻璃面板更是不会藏污纳垢。
之前我家使用过搪瓷的烤箱，下部的发热管附近都难以清理，白色搪瓷也都留下痕迹。相比之下，R3十分容易清洁，实在是太优秀了。你看，清理之后的箱体内部又闪闪发光了！
长期使用水箱之后，可以将附赠的柠檬酸，加入水箱去除水垢，加水稀释之后，稍微等十五分钟就好了。
连按自动菜单键四次，R3就会启动自动清洁功能，屏幕上会显示CLE，一般建议一个月清理一次就足够了。这对于一些懒癌患者来说，实在是太sweet啦。
结语
之前我家厨房小，一直没有买过嵌入式的烤箱和蒸箱，虽然它们一直在我的期望list里面，却总没有下手。但现在我只想说，买个蒸烤一体机，小厨房也能使用，最重要的是大容量高配置的蒸烤箱，能给我们整个家带来不止一点点的幸福感！
美的R3微蒸烤一体机的多种功能，让我们整个家庭的食谱愈加丰富，无论蒸烤、发酵、烘焙等等都不在话下！对于我来说，R3提高了我的做菜成功率，给我带来了成就感，激发了更大的美食创作欲望。
还有便捷的清洁，安全的使用，再加上触控式按键带来的高科技感，R3这种的高级使用感，让人心情非常愉悦。单单把它是放在厨房里，就已经令人赏心悦目了。我现在都不想再用回我的小烤箱……
如果最后要说一句话，我只能说，买它！买它！买它！
美的R3镶嵌入式微蒸烤三合一体机 电蒸烤箱微波炉家用台嵌易清洗
价格：12999.00元
用户评论（31）
猫毛一地 2020-07-22 楼主
susanyuan 2020-07-22
西瓜和狗儿子 2020-06-12
括号算几个字 2020-06-12
昆小昆 2020-06-12
0号电池 2020-06-11
一朵泡泡芙➰ 2020-06-11
三枝明那 2020-06-11
三枝明那 2020-06-11
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
昆小昆 2020-06-11
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
猫毛一地 2020-06-11 楼主
0号电池 2020-06-10
朝 暮 2020-06-10
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