这是我见过最一丝不苟的厨房收纳！

厨房辣么小，东西辣么多，十几口锅，几十个碗盘，各种餐具、调料……这么多的东西挤在小小的厨房里，一不小心就变成没有硝烟的战场，满目疮痍。

再看看隔壁日本人的厨房，5㎡的小地方台面竟然空无一物！也太变（牛）态（啤）了吧！

为了不让厨房成为家里的重灾区，今天就跟大家分享日本主妇的厨房收纳大法，即便空间再小，也能安排收纳地井井有条。

一、收纳原则

收纳整理哪家强？日本主妇帮帮忙。大家都知道在日本，收纳行业可谓是人气爆棚，而“收纳师”也变成最受欢迎的职业之一。这个职业的演化一般是这样的：家庭主妇→非常优秀的主妇→全职收纳整理师。

跟着一起看看，到底该怎么收纳吧。

1、就近の取用原则

把同类属性的物品放在一起，而不是七零八落的散落在各个角落，这样就可以缩短活动路线，让我们日常生活更加轻松方便。

厨房空间可以分为烹饪、洗涤和储物三部分。举个例子，烹饪要用到各种油盐酱醋调料，所以这些东西，就要放在烹饪时就手可以取用的地方。

根据用途一致的物品就近收纳的原则，可以将：

● 所有餐具：盘、碗、碟、筷子、刀叉、杯子等放在一起；

● 所有食品：方便面、干货、杂粮谷物、使用频率低的酱料等放在一起；

● 厨房用品和工具：保鲜膜、垃圾袋、削皮器、打蛋器等放在一起。

2、物品位置の摆放原则

想要打造一间完美的厨房，杂七杂八的日常用品和食材的摆放也大有门道。

因为物品摆放的位置是由它们被使用的频率所决定的。

所以最常用的物品应该放在腰部以上，和头部以下的位置，不常用的物品放在头部以上，而最下方的位置就用来放一些又大又重的小电器。

这样取用的时候，都在身体能够到的范围内，非常方便。

3、物品收纳の视觉原则

大家都知道，日式设计一般都遵循简单实用的原则，所以白色，就是日常收纳最常用的颜色。

试想一下，厨房里五颜六色的瓶瓶罐罐和收纳盒，即使摆放得再整齐，看起来也会杂乱不堪。所以使用白色，整齐划一，视觉上就让人非常舒服。

此外，还可以在每个盒子里放进一张印有分类名称的A4纸，进行标签分类，不仅能巧妙地遮挡里面的物品，也方便找寻物品。

二、收纳大法

虽然我们没办法向日本主妇那样将厨房收拾的“空无一物”，但一些通用的收纳方法，还是非常值得学习的。

1、台面清理要整洁

经常做饭的人一定很清楚，台面只要几天不收拾，就没眼看了……各种瓶瓶罐罐调味品以及清洁小工具总会在不经意间漏出来，让人心烦意乱。

日本主妇都认同一个观点：厨房好用与否，其实首先不在于收纳，而在于清理的容易程度。

所以要是能做到“台面无一物”或在可控范围内，这样后续就会少很多手忙脚乱的工作。

将调料装到统一调味瓶里，将塑料袋装的干辣椒、八角、花椒大料等也用玻璃瓶分类装好，这样不仅看起来整齐协调，而且因为不是一次性用品会更加爱惜。

2、橱柜分区要精细

橱柜收纳最重要的一点是要做好分隔，利用大小不同的收纳格，在抽屉划出不同区域，将各类餐具分门别类摆放，这样既整洁，取用又方便。

在触手可及的范围内，橱柜视线中间的部分使用最为频繁，再往上、下、两侧递减。可以把一些使用频率高的物品、器皿，放在这个区域，一些不常使用，或是储备物品根据类别、重量及大小放在高处或低处。

3、收纳工具要利用好

如果去到一个日本家庭，你会发现他们的厨房很少有一次性包装，取而代之的就是来自宜家、无印良品或大创的一些收纳工具。

①免钉收纳架

墙面不舍得打孔，又需要开放式的收纳空间，那就准备一个“免钉置物架”，既能当沥水架，又能放一些瓶瓶罐罐清洁用品，收纳空间瞬间翻倍！

②台下置物架

水槽下方的空间千万不能浪费，虽然有弯弯曲曲的水管，但只要找到合适的置物架，一样也能发挥大作用。

③缝隙置物架

对于厨房比较小的家庭来说，每一寸空间都不能放过，这种超窄的缝隙置物架就可以很好的利用一些原本被闲置的空间。

④冰箱侧壁挂架

大部分家庭的冰箱还是放在厨房里，冰箱一侧的空间可以挂一个冰箱收纳架，可以把常用的、需要沥干的东西，如抹布、煮饭勺、纸巾等轻便易取的东西，但要切记挂重物。

三、收纳心得

收纳只是手段，良好的意识才是收纳的最高级。

1、少囤东西

新的一年，请大家戒掉“囤东西”这个不好的习惯。垃圾袋、纸巾、保鲜膜、洗洁剂这种消耗品的量本来就够用好几个月的，还有什么囤的必要呢？食物无论是蔬菜还是生鲜当然都是现买现吃的好。

与其总是想着增加东西，倒不如想着减少，用少而精的物品让自己的生活更加舒适。自己周围的东西，只要保持拥有“缺少了就不能生活”的量就够了，避免过度囤积。

生活空间更加宽敞，生活效率也会慢慢提升。

断舍离，一定要做到。

2、随手清洁

收纳不就是为了看上去干净整洁吗，除了有序有效的收纳，日常的清洁工作也是很有必要的，如炒完菜先用抹布擦一下灶台，在油渍凝固前先清除它。

如果我们平时懒于清理，将所有事情堆积到一起，就会让人感觉非常吃力，产生排斥的心理。

3、分门别类

不管是调料、餐具还是其他用品，都要养成分类摆放的好习惯。如果购置了新物品，也要第一时间进行分类，不要随意塞进柜子或抽屉，久而久之会一团乱。

收纳和健身减肥一样，买了运动服办了健身卡，不动起来是没办法瘦的，所以大家要是想新年有个新气象，不如从厨房开始，好好收拾一下自己的家。

毕竟整理，也是一个发现自己的过程。

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