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好物 | 拥有它,轻松搞定美味大餐,下厨比想象中简单

推荐人:就是6 最后更新于 5天前

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2020我们迎来的是一个不一样的「年」。


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新型冠状病毒从武汉爆发蔓延全国,而我恰巧在新闻铺天盖地传来时得了风热感冒外加低烧。冒险回到老家?或是响应国家号召进行自我隔离?这是对每一个人的挑战,我选择了后者,特殊时期保护自己少出门,就是对国家最基本的贡献。

留下来,那么问题来了,这段宅家时期,该怎么解决吃饭这个问题?


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说实话我们着实苦恼了一会儿,幸运的是我家有美的智能微蒸烤一体机PG2311W,功能齐全--是微波炉又是蒸箱同时也是烤箱科技感满分--不仅能用手机app智能操作还可以与天猫精灵互联,是不是很神奇?


有了这个万能神器的我宅家"闭关",也可以好好吃饭了而且静下心来发现,这段时间还蛮适合练习厨艺、尝试新东西的。给大家分享一下宅家这些天,我们家制作的美食吧~


轮播动图.GIF!ori

 

先来看一下这款机器的颜值外观----


外观设计简约利落,没有多余装饰,颜色是定制色,淡淡的蓝绿色看上去像奶油冰激凌一样干净,很适合清新简约的家居空间无疑给厨房增色不少不愧是获得过国际级设计大奖和红点奖的高颜值厨电。

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圆乎乎的把手、平滑无缝的机身,直接戳中我这种恐惧各类"孔""缝"人士内心深处

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304食品级不锈钢内胆,可以放心烹饪各种美食,微波炉底板有点像电磁炉,质感满分

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外置水箱方便使用途中接水


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检查好机器,让我们开始制作美食


作为一款智能一体机,我还是挺关注它的智能APP操控功能的。下厨之前,第一件事当然是下载美居app啦,在应用商店找到美居app,下载完成后添加微波炉到我的设备中,APP与机器连接完成,就可以开始使用啦


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这款美的智能微蒸烤一体机PG2311W有一个很贴心的NFC功能,手机贴一下机身右下角的标签APP自动打开,无需在手机众多APP中寻找。


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这些天,我们用这款机子尝试了清蒸鲈鱼脆皮烤鸡、蒜蓉开背虾、做银耳南瓜盅需要的蒸南瓜和八宝饭等,无疑每一个菜都非常成功美居APP中有200+定制云食谱这些菜谱都可以在里面找到。


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除此之外,美的智能微蒸烤一体机PG2311W有一个特别方便的自动菜单功能,内置34道中西式菜品可直接选择进行烹饪,只需选择菜品对应编号即可快速开始。


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准备工作


1.食材解冻:


鸡肉因为腌制时间较长需要在前一天晚上拿出来解冻,牛肉当天解冻即可。


这款机器有一个小细节值得表扬:不确定解冻食材需要多久的我正想打开百度查一下,然后发现通过APP操作解冻功能时可以按克数选择,这个功能太贴心了!

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2.腌制食材:


鸡和牛排我用的是海盐和现磨黑胡椒粉进行腌制


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3.然后就可以开始魔法烹饪啦!


·烤鸡:首先进入烤箱的是鸡,预热时间和温度我是通过手机app操作的,预热时屏幕上会显示实时温度,方便掌握时间避免空烧机器


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然后直接通过烤箱电子按钮选择烤制时间等待完成~


烤牛排:再是烤牛排,烤牛排前需要融化一点黄油,切成小块放进碗里


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相比普通微波炉这款一体机的微波功能还可以手动调整瓦数,根据不同食材以及重量选择合适瓦数,黄油比较容易融化,500瓦就够了,叮30秒就好了


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4.·糯米饭和南瓜:


制作银耳南瓜盅和八宝饭,需要提前蒸好糯米饭南瓜水箱加满水选择蒸功能调整时间点击开始就好啦


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(中途缺水时蒸箱会自动暂停防止干烧)


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南瓜和糯米饭蒸好出锅,取出来处理一下:


这款机器的功能采用ZOPPAS专业蒸汽技术,蒸汽环绕,蒸出原汁原味的美味,蒸过的南瓜和糯米饭都有股清香味扑来~

南瓜顶盖切开,瓜子挖出来扔掉,南瓜肉取出备用


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糯米饭加点猪油和糖拌匀,取一个空碗在内壁刷点油,摆上喜欢的干果和果脯,糯米饭填满整个碗


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这里教大家一个"懒人"方法,如果觉得手动调整烹饪参数很麻烦的话,还可以全程使用APP智能操控或天猫精灵来完成~

比如制作清蒸鲈鱼,事先处理好食材,放入机子内,打开美居APP,找到对应的菜单,直接点击一键烹饪,就可以拉!全程都交给它,剩下的时间可以去处理别的食材,简直是懒人的福音!

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天猫精灵也可以替我轻轻松松完成这些美食,无论是蒸、烤、微,只需要"召唤"天猫精灵,一句话就可以快速响应烹饪需求,是不是很方便!

此外,我还可以借助天猫精灵了解烹饪状态,比如想知道烹饪还需要多长时间,直接与天猫精灵对话就可以知道啦,智能还便捷,让做饭的过程都变得简单有趣起来。

 

5.菜品出锅摆盘晒一晒所有菜品----


脆皮烤鸡

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黑椒牛排

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八宝饭

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银耳南瓜盅

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好看又好吃,2个人宅家的一日三餐,真的很满足啦


在家下厨这些天,美的智能微蒸烤一体机PG2311W功不可没,帮我完成了大量工作节省大量时间。


表扬一下这款机器的烤功能,同层同温,1900W立体烘烤烤出来的脆皮烤鸡外表香脆、内里鲜嫩多汁赢得我和家属的一致认可


每天做这么多菜其实真的已经懒得收拾了,美的这款机器很贴心的迎合了现代家庭的喜好,内置三种清洁功能,可自选时间,手机APP操作一下轻松松变干净!

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番外篇:这个悠长的假期,用美食来打发无聊和负能量吧!

 

早晨吃点啥?金灿灿的南瓜吐司


前面挖出来备用的南瓜肉去哪啦?加入面粉鸡蛋酵母揉成面团,放入土司盒

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以前发酵全靠室温,经常一发发三五个小时没跑,做一次面包就像是跑一场马拉松一样漫长,美的智能微蒸烤一体机PG2311W自带的发酵功能我是不能放过使用的,手机APP选择发酵温度和时长,温度可控时间可控。


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发酵好的面团丢进预热好的烤箱,出炉冷却后切成条


蒜蓉黄油混合丢进烤箱选择微波800w叮一下,取出涂抹在吐司条上,撒调料,再进烤箱


蒜香吐司条就好啦!


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中午吃点啥?西葫芦鸡蛋和胡萝卜馅儿小包子


和面拌馅儿


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"锅"蒸15分钟


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开吃!


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下午茶吃点啥?摩卡果仁曲奇饼


一个面团三种混合葡萄干的坚果馅:杏仁、核桃、腰果


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混合果仁后均匀码在烤盘里整形


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酥脆可口的果仁曲奇饼,再来一杯蓝莓酸奶,坐在按摩椅上享受下午茶


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不能出门的情人节:自己动手做一个摩卡蛋糕吧!


浓缩咖啡液、巧克力粉、鸡蛋、糖、泡打粉、面粉等原料打发混合倒进模具进烤箱

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180℃烤制40分钟左右,脱模倒扣

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切片,奶油中加入咖啡粉做成摩卡奶油,抹好后表面撒巧克力屑

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漂亮又好吃的摩卡蛋糕很适合情人节呢

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这段时间,我们还尝试制作了以下美食,给大家晒晒~由于篇幅原因,具体的制作过程,下次再分享啦:


豉汁蒸排骨

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蒜蓉开背虾

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清蒸狮子头

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清蒸龙利鱼

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热气腾腾的厨房、叮当作响的厨具、忙手忙脚备菜,最后热乎乎的饭菜端上桌饭菜可能拿捏没那么准样子也并不精致但这个过程所带来的满足感和仪式感,对我来说远超高级餐厅那顿只需付费就能得到的精致美食。


特别是在这段不太寻常的日子里,习惯了享受米其林主厨餐厅或是便捷外卖的人们终于发现,原来家里的小小厨房才是慰藉心灵的地方。


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假期总要过去,疫情也一样,愿所有被病毒隔开的亲人和朋友们,都能在春暖花开时更好的重逢。




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评论

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用户评论(15

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澜心惠质 10天前

水箱满水,可以持续使用多长时间

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爱看书的萍-c00a6451 10天前

回复 就是6:

差不多四五十分钟

还可以,不用老加水

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嫄宝儿 10天前

有点想把我家的淘汰了~

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就是6 10天前 楼主

回复 爱看书的萍-c00a6451:

看着蒸烤的火候控制的还是蛮好的,水箱可以蒸几次?

差不多四五十分钟

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北北Smile 10天前

让做美食变得如此简单!

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慧眼1971 10天前

感觉我家烤箱要下岗了~

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番茄-酱- 11天前

下厨简单多了

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爱看书的萍-c00a6451 11天前

看着蒸烤的火候控制的还是蛮好的,水箱可以蒸几次?

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温室里的卩灬 11天前

听~是心动啊!还可以连接天猫精灵真的是太赞了

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风清云淡123 11天前

看来我缺的只是一个电器,并不是做不出美食啊

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国小胖儿发奋要变瘦 11天前

真是小身体大能量,而且摆在台面上颜值又很高

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就是6
来自微信号:就是6

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