告别手忙脚乱，这才是最适合中国人的厨房设计！

既喜欢传统中餐，也想试试红酒牛排；既做得了煎炒烹炸，也烤得出甜点面包...现在连卫生间都讲究干湿分离了，同样重要的厨房设计也可以中西合璧，让你获得double的料理乐趣。

开放厨房的中西分区

西厨区所需的电器和工具比较多，对储物空间和操作台面要求都很高，所以厨房空间比例大概可以分为60%西厨+40%中厨。开放式厨房的岛台+定制电器柜，是西厨区最好的组合搭档。电器柜可分区做成抽屉、吊柜、高抽等，满足不同储物需求。

面向客厅的宽阔岛台/餐桌就是天然的操作区，做中餐时可以让先生在西厨区打下手，“洗、切、配菜”一条龙服务。做西餐时在厨房忙碌，也丝毫不影响和家人沟通，还可以一起做蛋糕、切水果，体会全家齐动手的温馨。

厨房面积稍小一点的户型，可以将台面延伸出来，作为中西厨之间的隔断，必要时可以共用，对空间划分也更清晰：涉及到油烟比较大的煎炸炒中厨烹饪部分放在一个区域里；其他部分食物储存、备菜、摆盘等都可以敞开在大空间。

烤箱周围的柜体是最好的工具收纳地，为了烛光晚餐囤的漂亮盘子和杯子，可以放在这里展示出你的好品味。

封闭式厨房分区

如果因承重墙、烟道位置等原因，厨房无法做到完全开放，则可采用内部分区设计。比如在这间“＝”型厨房中，以过道为界，左侧是西厨区，有更多的吊柜和操作台面；右侧是中厨区，除了标配的烟机灶具，抽屉也更大一些，方便收纳碗盘和锅具。

这里的西厨区台面根据实际面积，可比标准宽度略窄些，以免过道狭窄，影响多人协作和通行。同时也要注意留好足够的插座，应对多种小家电。西厨区建议装浅抽屉，工具分类更清晰。

在冰箱与电器柜之间，看似难以利用的角落空间，也可以利用窗台区辟出一处空间，正好满足西厨区的基本需求。

外延式西厨区

如果厨房面积实在有限，索性就把西厨区放在餐厅吧。利用餐边柜组成一个小而美的外置西厨区，将不用明火的小家电：烤箱、咖啡机、原汁机……通通都从厨房搬出来。

这里要注意，通常成品餐边柜都比较小且容易造成尺寸不匹配，所以我们可以在定厨柜的阶段，就把餐边柜的西厨功能区考虑进去，定制好适合的尺寸和结构，并预留足够的插座。

如果不常料理食物，把西厨区设计成酒柜区也不错，整齐的开放式酒柜，临近厨房又远离油烟，平日与朋友小酌一杯甚是惬意。

“中西合璧”的现代厨房将成为提升生活品质、培育优雅格调的核心场所，成为精致生活的另一种表达方式。多样化的厨柜定制选择，为生活带来了更多美好的可能性。