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Bruno轻食机评测--樱花季,叮!请查收一份少女心。

推荐人:叶小梦是大吃货 最后更新于 2019-05-09

【开场白】----被选中的激动小心情。

得知获得众测Bruno轻食机的名额,小梦简直要快乐的飞起来啦!(毫不不夸张的说!超激动的)

原因很简单:首先因为它好看小巧!(这点对颜值控和小户型很重要);其次,实用便捷!看到各种食谱的制作方法,表示小手已蠢蠢欲动;最后,流行时尚!这款轻食机风靡日本,在国内各个平台都能见到它的身影,它所宣扬的轻食概念正渗透着各个家庭。

总之,小梦垂涎已久的Bruno轻食机,我!终!于!拥!有!它!了!(没错,我要先晒出它的美貌!!!)

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戳我看视频版三明治制作过程


【品牌介绍】----Bruno轻食机

Bruno品牌相信大家已经耳熟能详了,作为日本I.D.E.A集团增长最快速的高端时尚家居品牌,诞生于2012年,不要看他是个年轻的品牌,之前风靡全球的bruno多功能料理锅就是出自他手。

如今,他们再次研发了这款----Bruno轻食机。年初一经推出,在中国的月销量便已突破7K+,相信未来它的潜力无限!

Bruno的品牌理念也很年轻很有意思,他们始终坚持爱分享、爱生活的品牌理念,倡导时尚、愉快、美感的品质生活方式,相信他们所坚持的理念和文化,会赢得越来越多和他们志同道合的年轻人或家庭的肯定。

轻食机一共有两种尺寸(如下图):Mini款(单盘),Plus款(双盘),颜色一共有红、粉、莫兰迪蓝以及白色。(白色在国内刚刚开始预售啦!)小梦PICK的是粉色双盘,包括全套的烤盘。

*单盘尺寸135mmx96mmx246mm,双盘尺寸261mmx96mmX246mm。

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【初见印象】----糟糕,是心动的感觉。

包装盒的颜色、图案、排版方式和字体风格偏复古文艺。

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Bruno的包装非常专业,每一层都用泡沫和保护膜包裹的严丝合缝,简单又刚刚好。

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机身、电源线、盖子和烤盘之间、把手和定时器之间都细心的用保护膜隔开,避免摩擦。开封检查后没有发现任何瑕疵,完好无损。

颜值真的超!级!高!

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【产品细节】----粉出我的少女心。

--为什么选择樱花粉呢?

--因为我有颗少女心哇!

这款粉色深得我心,盖子上方印有凸起的Bruno标志,电源旋钮是金色的高级电木材质,可以防烫。拿到轻食机,更觉得厚实的外观下又显得格外精致小巧。

*重量约1.3kg(配合烤盘使用时)

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全套款包括:机身、三文治烤盘、蛋挞烤盘、鲷鱼烧烤盘、小蛋糕烤盘、一张简易食谱以及2本说明书(中文+日文)。三明治烤盘没有独立包装,直接在机身内部,电线的长度是1.1m。

另外,这四款烤盘分工明确,各司其职,几乎涵盖了日常会制作的早餐甜点和小食,可谓是一举多得。

20190330-IMG_9117.jpg!710食谱都比较简单,两片吐司搭配蔬果酱料,既好看又好吃。

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上图是小梦标注的各个部件的名称,机身是不锈钢+酚醛树脂,清洗时一定切记要使用中性清洁剂清洗,切勿使用含有磨砂成份的清洁剂。烤盘材质是铝合金,内侧有氟树脂涂层。

安装烤盘很简单,将烤盘后方的2个卡榫插入沟内,然后把烤盘提取杆打开,再将烤盘前方的卡榫嵌入。

*榫:读作:sǔn,为使两块材料接合所特制的凸凹部分。
11.jpg!710解锁烤盘提取杆,卸除三明治烤盘后,可以看到机身上下部的电热管,双层加热,受热均匀,功率900W。安全装置有温度保险丝,防止机身过热(216°)。

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转动暗金色的电源旋钮,一旁的加热灯便会亮起橙色的光,1个刻度代表1分钟,最多可以设定10分钟。如果中途想要停止,可以直接将电源旋钮校至"关"的位置(回钮会相对有一定的阻力,需要稍微用点力)。

时间一到,便会听到一声悦耳的:叮~

提醒你,你的美味已制作完成。

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【收纳】----颜值高还不占地。

熟悉我家的人应该知道,我家只有39平,收纳空间少,所以每次买电器相关的产品都会考虑收纳问题。bruno轻食机底部设置的电源线收纳器解决了我的疑虑,将多余的电源线缠绕在底部的支脚,可以减少了桌面的杂乱,收纳只需要竖直放置即可,垂直收纳真是非常节省空间了。

tip:一定要确保把手扣已锁上。

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平常不用的话我喜欢把轻食机放在厨房的宜家隔板上,没想到尺寸刚刚好!

至于其他多功能盘,我建议放在抽屉或者收纳盒中。
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【使用感受】----用Bruno轻食机制造出花样美食。

下面是小梦用bruno轻食机制作的各种美食教程,有些是参考bruno菜谱,有些是自己创新烹制,小梦将一一列举给大家。使用过程中也会有详细的使用感受,希望大家玩的开心噢!


【1】小试牛刀----无油煎鸡蛋。

不得不承认bruno拯救了我这个煎蛋手残星人,常常要么把蛋煎糊要么形状特难看,总之不忍直视。but,现在我可以毫不费力的煎出一个完美的蛋蛋(傲娇脸)。

打开Bruno轻食机先预热2分钟,把鸡蛋打到烤盘上。因为烤盘已经是热的,蛋清会迅速成型,撒上少许盐,然后继续煎3~4分钟左右。(如果希望鸡蛋是方形或者圆形可以用筷子扒开,下面的鸡蛋小梦没有动过噢)

20190330-IMG_9192.jpg!710一片无油煎蛋就完成啦!
20190330-IMG_9196.jpg!710即便不放油,烤盘也完全不会粘,而且鸡蛋煎的很漂亮,最最关键的是完全不用清洗,可以直接放吐司做三明治了。

鸡蛋的另一种制作方法(视频)

小试牛刀后,小梦便要开始更棒的美食制作啦!



【2】减肥神器----蔬菜鸡肉饼。

作为一名把减肥健身当一生追求的精致猪猪女孩,当然要做一些不会胖、健康营养的美食啦!下面这道蔬菜鸡肉饼强烈安利给大家!

小梦经常会拿它来当早餐或者晚餐,因为它简单好吃又很健康,有了bruno轻食机的好处就是:再也不用盯着平底锅等翻面煎了,四分钟后就自动"叮~"好了,等叮的时间可以给自己倒一杯牛奶或是洗一盘水果,也完全不用担心它会煎糊,瞬间感觉生活变得精致又简单了呢。

和我一样想减肥减脂的小仙女们可以做起来噢,下面是小梦制作的教程图。

●食材:鸡胸肉2~3条,玉米粒半根,胡萝卜半根,西蓝花。

●调料:生抽1勺,淀粉1勺,耗油1勺,盐1勺,黑胡椒适量。

视频版蔬菜鸡肉饼教程

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1.鸡胸肉洗净后剁成泥,鸡胸肉很嫩,剁起来超级快,毫不费力。随后加入生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀,腌制十分钟左右。
1.jpg!7102.等待腌制的时间可以将西蓝花、胡萝卜丝、玉米粒下锅焯水2分钟,然后捞出剁碎。
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(胡萝卜和西蓝花剁的越碎口感越好噢)
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3.将熟玉米粒和剁碎的西蓝花胡萝卜放入腌好的鸡胸肉中,加入耗油,适量盐混合均匀,用手捏若干个饼状鸡肉蔬菜团。
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4.将bruno轻食机涂上一层薄薄的油,预热2分钟。(加热期间橙色的指示灯会亮起)

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5.开盖,放入鸡肉蔬菜团,大约烤4~5分钟。
20190330-IMG_9156.jpg!710(需要注意:烤制途中轻食机会因升温而有蒸汽和少量烟雾,都是正常的现象。结束后要小心打开盖子,尽量不要接触烤盘部位,避免烫伤,弧形把手部分只有余温,完全不会觉得烫手)
20190330-IMG_9162.jpg!710大概4~5分钟过去了,叮~好啦,开始摆盘!搭配水果、坚果和蔬菜,这样一顿美好精致又健康的元气早餐就完成啦!
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忍不住又要夸一下,粉色的轻食机实在太美貌了,美哭了!满足了我这颗无处安放的少女心。

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给自己泡了一杯盐渍樱花茶,顺便搭配粉色的樱花筷架和花束应个景,美好的事物总让人感到幸福和温暖啊。
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20190330-IMG_9177.jpg!71020190330-IMG_9180.jpg!710当然,你也可以慵懒的在床上享受早餐。
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【3】百变吐司----吐司的N种吃法。

下面是小梦使用频率最高的美食制作----三治,只需要几分钟解决上班族的早餐问题。


1.好吃到停不下来----杂蔬火腿芝士三明治(附带烤蔬菜)。

小梦做了很多种三明治,私以为这款杂蔬火腿芝士三明治是最好吃的,大家感兴趣可以做做看噢。

食材:吐司2片,玉米粒,豌豆,胡萝卜,火腿肠1根。

调料:番茄沙司1大勺,芝士片X2。

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制作步骤:

1.准备好所有食材,将玉米粒、青豆和胡萝卜下锅焯水,盛出沥干水备用,火腿肠切片。

2.轻食机预热2分钟,取1片吐司放入,刷一层番茄酱,放入一片芝士片。(这里芝士片也可以换成马苏里拉芝士,口感会更棒)

3.依次放入杂蔬(玉米粒、青豆和胡萝卜碎)、火腿肠片、芝士片,最后铺上一层吐司。

4.盖上盖子,3分钟后便可以享用啦!
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这样一份诚意满满的三明治就完成了呦!小梦尤其爱吐司被烤酥脆的边角,以及那浓郁的芝士口感,瞬间爱上自己做的三明治。

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【烤肉蔬】----想烤什么烤什么。

延续上面,开盖后,烤盘上面还有余热,小梦打算利用余热烤芦笋和火腿肠,刚好搭配三明治。

烤盘上涂少许油,放入切好的芦笋和火腿肠(这里可以随意添加,比如培根、蘑菇、番茄等等),芦笋上可以放入少许黑胡椒和盐,大约1~2分钟后便可以开吃啦。

tip:这个时候小梦是一直开盖操作的,直接利用烤三明治的余热,热度足以烤熟蔬菜和一些简单的肉制品。

20190330-IMG_9205.jpg!710接下来就可以装盘了,搭配上些许水果,这样一份简单营养的吐司早餐就制作完成了。

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2.快手健康早餐----鸡蛋西红柿三明治。

●食材:4片吐司(小梦这用的抹茶红豆吐司),西红柿1个,鸡蛋2个,黄瓜半根,芝士片X2,生菜若干。

●制作步骤:

1.轻食机预热2分钟,放入一片吐司,铺一层芝士片。

2.依次放入生菜、鸡蛋、西红柿片,黄瓜片,最后放入吐司。

3.关盖,叮3分钟,你的健康早餐已完成。

我是视频制作教程呦

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3.两个人的早餐----酸奶芒果鸡蛋三明治+菠萝芦笋鲜虾三明治。

●芒果鸡蛋三明治:吐司2片,芒果,鸡蛋1个,酸奶,芝士片。

●菠萝芦笋鲜虾三明治:吐司2片,菠萝,芦笋,虾仁,芝士片,黑胡椒。

20190330-IMG_9225.jpg!710●制作步骤:

1.将轻食机预热2分钟,开盖一边放入鸡蛋液,一边放入虾仁,开盖叮2分钟,将鸡蛋和虾仁煎熟备用。

2.两边各放入一片吐司,一边依次放入:芝士片--鸡蛋碎--芒果--酸奶--吐司,另一边放入:芝士片--菠萝片--芦笋--虾仁--黑胡椒--吐司。

3最后叮3分钟,便可以享用啦!
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【烤包子】----赋予的第二次生命。

先提前预热2分钟,将包子放入烤盘中,叮2~3分钟,有点类似煎包或者肉夹馍的口感,表皮从绵软变为酥脆口感,很香很美味,Bruno轻食机可以说是赋予了它第二次生命,让我们重新认识了包子君。

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【烤鸡翅】----在家也能有"孜"味。

●食材准备:鸡翅,孜然,料酒,蜂蜜,酱油,蒜末,盐。

●制作步骤:

1.将鸡翅洗净后,用刀划出几道口,然后放入料酒,酱油,盐,蒜末腌制十分钟。

2.轻食机预热2分钟,烤盘上刷少量油,放入鸡翅,加热3分钟。

3.待两面焦黄,撒些许孜然粉再烤2分钟,出锅撒少许芝麻,开吃!

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【稠鱼烧】----香蕉芝士,我喜欢的味道。

来~做之前先跟我念鲷(diao)鱼烧~相信有很多一样"可爱"的朋友念成鲷(chou)鱼烧。

建洲(家属):谁会跟你一样!(一脸嫌弃)


●食材准备:低筋面粉130g,玉米淀粉40g,红曲粉30g,牛奶100g,玉米油40g,鸡蛋两个,白砂糖40g,泡打粉4g,另外还有香蕉和芝士(这个可以根据自己的喜好来定制)。

●制作步骤:

1.将两枚鸡蛋打入容器中,加入白砂糖,打至起泡。

2随后加入蜂蜜,牛奶,色拉油,搅拌均匀。

3混合筛入低筋面粉和玉米淀粉混合,打入一小勺泡打粉,一小勺红曲粉(红曲粉加的越多鲷鱼烧会越红噢,小梦不小心加多了,导致后面颜色有点过于深)

4用蛋抽划"一"字或"十"字将面糊搅拌均匀,混合均匀后需要立刻停止,避免起筋。检查面糊的状态,提起蛋抽面糊应该呈流线状缓慢均匀落下,落痕消失也较缓慢,如果面糊流动性太强像水或太粘稠,都可以加入面粉或者牛奶进行适当调节。

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5将面糊转移到裱花袋中,静置半小时,让材料充分混合。

6静置的时间可以用来准备馅料:将香蕉切薄片,用芝士片包裹备用。

7将模具用蘸油的厨房纸均匀涂抹一层薄薄的油,防止粘黏。

8机器预热后将面糊快速挤去模具中,裱花袋剪小口,将面糊挤在烤盘上,注意先挤在鱼身上,留下鱼头鱼鳍鱼尾什么的,先空着不挤。

9鱼腹中放入准备好的芝士香蕉,轻轻抚平。

10再挤上面糊覆盖住鱼肚,再给鱼头鱼鳍鱼尾填满面糊,盖上盖子等待3分钟。

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最后,揭开盖子便会看见色泽金光有光泽的鲷鱼烧啦。时间好像有点久,大家可以叮2分钟后再用余热闷30秒,这样就不会烤糊啦。

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【果挞】----给你一个五彩缤纷的下午茶。

●食材准备:低筋面粉100g,黄油65g,蛋黄2个,冰水16g,细砂糖2g,盐1g,草莓酱,粘稠酸奶,各种水果等等。

●制作步骤:

1.黄油切小块放入料理盆中室温软化,低筋面粉过筛。

2.蛋黄和冰水搅拌均匀,倒入糖和盐拌均备用。

3.软化后的黄油用刮刀碾压搅拌,加入筛好的低筋面粉,倒入蛋黄液快速搅拌,最终整成一个面团,用保鲜膜包好放在冰箱冷藏1小时。

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4.取出冷藏好的面团,用擀面杖擀成薄面皮,大约3mm左右。

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5.用5cm圆形模具按压面皮(也可以用小碗),抠出面皮,放入模具中,按压饼皮贴合模具。

6.盖上机器,烤3分钟。

小梦没有适合的碗,直接用手搓一小团面皮,放入模具中按压开,然后用食指轻轻按压面皮贴合模具(图见效果)
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烤好以后取出晾至温热,取出模具的时候最好不要直接用手拿,刚出锅的饼皮会烫手。
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晾晒温热后便可以发挥你最大的想象,制作出高颜值的果挞啦!

小梦提前准备了草莓、菠萝、杨桃、芒果、牛油果、薄荷叶、酸奶和草莓酱,制作出下面的可口又好看的果挞。
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【小蛋糕】----可爱的小零食。

●食材准备:低筋面粉80g,鸡蛋2个,白糖30g(蛋白),白糖10g(蛋黄),蜂蜜30g(蛋黄),植物油30g,柠檬汁几滴(蛋白),纯牛奶40g,黑芝麻适量。

●制作步骤:

1.将蛋黄与蛋白分离,蛋白一定置于无水无油的干净容器。蛋黄加入糖、蜂蜜和植物油搅拌均匀。

2.加入牛奶搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉,搅拌至无干粉即可,不可画圈用力搅拌,以免面粉起筋。

4.蛋白加入糖,少许柠檬汁去腥,打发至干性发泡。

5.先用1/3的蛋白霜与蛋黄糊切拌均匀,再倒入剩下的蛋白霜中一起切拌均匀即可,一定不要画圈搅拌,防止蛋白消泡,用从底上挑翻拌的手法至均匀。

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6.蛋糕糊倒入漏杯或裱花袋中,轻食机预热2分钟,烤盘上涂上黄油。

7.将蛋糕糊挤入烤盘,表面撒少许黑芝麻。

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小梦大概叮了大概4分钟左右,感觉蛋糕边角有点小糊,不过口感也更酥脆啦。

后面小梦找到一个小诀窍,可以尝试叮2分钟,差不多成型了就关火,然后盖上盖子,余热再烤制1分钟,这样小蛋糕就不容易烤糊啦!(这都是小梦得来的经验之谈哇!)

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虽然有点小糊,但也非常好吃哇!这个小蛋糕烤盘特别适合有宝宝的家庭,孩子肯定特别爱吃。
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【关于清洗】

烤盘可以直接拆卸清洗,清洗需要注意几点:

1.卸除烤盘时,轻确认完全冷却后方可卸除,避免烫伤。

2.使用中性清洁剂清洗,可用软毛的刷子或者海绵进行清洗,清洗干净后用拧干水分的抹布进行擦拭。

3.机身不可以直接浸洗,用湿抹布擦拭一般污迹。若有油污,需要用中性清洁剂的软布擦拭,再用拧干水分的抹布擦拭干净。


【最后说点啥】

虽然一开始非常容易被bruno轻食机的美貌所吸引,但真正使用过后,觉得它方便、易操作,不论是早餐、甜点、健身餐还是下午茶,可以充分发挥你的想象力,制作出多种花样的美食,让大家体会到DIY给人带来的乐趣。电器的种类越来越多,大家可以根据自己的实际情况和使用习惯来考虑是否需要购买。

最后,祝大家吃饭香香,身体棒棒噢!



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叶小梦是大吃货

微信号: 最好吃的我们(ID:yummyus)

介: 一对热爱生活的90后小夫妻

用户评论(64

花如雅 2019-05-09

颜值好高,粉的,特别耐看我也被粉圈了

爱瑜珈的小丸子 2019-05-04

我超爱(。・㉨・。)ノ♡
关键还特别的好用,已经入了

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

盒子都这么好看,作为收纳盒也可以了
这个可以有

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

写的真详细啊
谢谢😜

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

这个真的不用清洗吗?时间久了会不会不卫生啊
肯定要清理的呀

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

吹爆粉色的颜色,好像樱花的颜色啊,清新干净
我超爱(。・㉨・。)ノ♡

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

这么洋气的小锅,必须入手一个~
买起来!

叶小梦是大吃货 2019-05-03 楼主

这个使用的时候会不会烫手啊?
不会噢,外壳是防烫的,有温度但不烫手。

周小渔 2019-05-03

这个使用的时候会不会烫手啊?

金采源(回归版 2019-05-03

这么洋气的小锅,必须入手一个~

封子修脚 2019-05-03

用这个做早餐的话省事好多呢,也比较快

爱瑜珈的小丸子 2019-05-03

吹爆粉色的颜色,好像樱花的颜色啊,清新干净

木子其 2019-05-03

这个真的不用清洗吗?时间久了会不会不卫生啊

🍓 爱美一夏天 2019-04-29

写的真详细啊

Fan Yang 2019-04-25

种草种草,又是一个圈粉无数的快手早餐机

Haruka 2019-04-25

盒子都这么好看,作为收纳盒也可以了

博闻东方教育 2019-04-25

不同烤盘做出不同造型的样子呢,蛮喜欢

小面不面 2019-04-25

都是这种莫兰迪色系的哎,颜值是真高

六边形战士 2019-04-16

对呀,都不舍得扔
那就留起来~

程小 小 2019-04-15

其实我有想过用它来烤肉🤣
很棒的想法呀。

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本文作者
叶小梦是大吃货
一对热爱生活的90后小夫妻
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