打造开放式厨房有绝招，这样搭配让美感与品质并存！

当越来越多的西方人开始拿起筷子吃饺子的时候，越来越多的中国人也开始学做西餐，甚至有些家庭还把西式厨房的设计风格引进自家厨房，赶了一趟“中西双厨”的厨房新时髦。厨房文化的“西学东渐”，使得近两年越来越多的年轻人把自家厨房设计成了开放式或半开放式格局。当然，开放式厨房只是中西双厨的“表”，厨电才是中西双厨的“里”。这也恰恰是西方饮食文化给中国厨房最大的影响——种类繁多的厨电。

传统中式厨房，一台灶具一台烟机，再配上锅，煎炸炒烹，一日三餐，简单单调。西式的饮食结构和烹饪习惯多以点心、蛋糕、派、牛排等烘烤类食品为主，小到咖啡机、面包机、小冰吧、打蛋机，大到洗碗机、扒炉、焗炉、烤箱等等，应有尽有。而且，小件能收纳进橱柜的，都要收进；大件能嵌入橱柜的，都要嵌入！这不仅能保证中西双厨的现代化质感，而且也是营造完美中西双厨的精髓，所以各种嵌入式式厨电成为时代的新宠。

虽然美式厨房里关于烘烤的厨电不下七八样，但是对于一个简约的中西双厨来说，中式厨电已经占据里半壁江山，留给西式厨电那些大家伙的空间就要“告急”了，这时就需要对厨电“择优录取”，尽量选择能够胜任一台多用的厨电。目前来说最火的组合无疑就是集成灶、蒸烤箱、消毒柜和洗碗机的组合了，当然买个好点的蒸烤箱消毒柜也可以pass掉。

现在集成灶、洗碗机和蒸烤箱俨然成为了传统的“三大件儿”，变成家庭必备厨电。那么怎么选择搭配和安装最能体现现代厨房的美感和高品质呢？接下来就让我们一起来看看吧！

首先在产品的选择上，很多人嫌麻烦而选择了一条龙服务，也就是蒸烤箱、集成灶、洗碗机全部打包，这样显然是不可取的，毕竟这三者都属于现代高端智能厨电产品，目前还没有一个品牌能将这三种家电产品都做到最好。而且随着市场的不断细化，各种专业品牌不断崛起成为行业内领头羊，在售前售后都能为广大消费者提供最佳的服务。所以还是单独分开来买的好！

目前集成灶最火的品牌主要有：亿田、火星人、美大、森哥、帅丰、力巨人、方太、老板、奥田等。洗碗机最火的品牌主要有：西门子、方太、美的、海尔、老板、美诺、伊莱克斯等。蒸烤箱最火的品牌有：凯度、西门子、美诺、博世、老板等。大家可以根据自己的喜爱的去选择，不要图方便，毕竟是关系到自己的生活体验。

其次，在产品的选择搭配上

很多人为了充分节省空间而将蒸烤箱、烤箱或者蒸箱安装在集成灶下面，这种搭配其实是不可取的。一方面，因为者之间会互相造成影响，引发安全隐患。另一方面，嵌入式的蒸烤箱是前置散热的，你可以想象你一边在炒菜，本来就很热了，然后下面一股一股的热气又朝你迎面扑来，这种感觉你能忍受吗？反正我是不能忍！至于洗碗机，这个没啥好说的，都是跟水槽安一起的，或者直接买水槽式洗碗机。

最后关于安装问题

如何正确安装嵌入式燃气灶

①安装嵌入式燃气灶时，将开孔样板覆盖在橱柜的台面上，按开孔板上尺寸挖出灶台的嵌入孔，将灶具放入，并确认其牢固。

②灶具底部必须有40cm以上的自由空间，顶部有100cm以上的自由空间。

③建议橱柜台面宽度在55cm以上，柜前必须留有百叶窗通气孔。

④打开包装检查生产商提供的随机附件，确认附件无误。

⑤正确的连接灶具：橡胶管应插入至燃气灶进气接头的带有红色线的位置，并用管夹进行紧固，使用的橡胶管的质量应符合国家标准，同时请注意其的有效期限。

⑥电池的安装：随机附送的电池在安装前请将电池的+级处塑料盖去掉，灶具的电池盒位于灶具的底部，打开电池盒盖确认正负极放心后装入电池即可。

⑦检查：安装完成后，开燃气阀门总开关，检查连接软管二头是否漏气，检查时可使用肥皂液涂抹在接头处，如有气泡发生，请关闭阀门，从新固定橡胶管，确认无漏气方能使用。

嵌入式燃气灶安装注意

1、燃气灶应安装在通风良好的厨房内，利用卧室的套间或用户单独使用的走廊作厨房时，应设门并与卧室隔开；

2、安装燃气灶的房间净高不得低于2．2米；

3、燃气灶与可燃或难燃烧的墙壁之间应采取有效的防火隔热措施；燃气灶的灶面边缘距水质家具的净距离不应小于20毫米；

4、燃气灶与对面墙之间应有不小于1米的通道。

嵌入式燃气灶通风孔开孔方式

安装嵌入式灶具的橱柜要符合通风要求、与大气相通的开孔尺寸，否则会造成泄露燃气积沉而引起爆炸。橱柜开孔要求大于9.5cm2/kw。（列如：你选用的灶具二个炉头左右均为3.5kw，那开孔计算公式是9.5cm2×（3.5+3.5）等于开孔平方米面积。）

嵌入式洗碗机安装

洗碗机尺寸有大有小，有高有矮，得看看你家橱柜能装多大尺寸的，抽屉式洗碗机高度410毫米宽600毫米，WQP6-V9高765毫米宽450毫米，壁嵌式高宽都是600，双抽屉、嵌入式洗碗机高820毫米宽600毫米，容量也有大有小。再就是容量适合2-4口之家的小贝台式和水槽洗碗机。尺寸也小一点。

嵌入式洗碗机安装方法

1、首先第一步是确定嵌入式安装的一些相关信息。

嵌入式洗碗机需要厨房预留橱柜，橱柜的尺寸可根据洗碗机的尺寸和装修师傅以及洗碗机销售客服沟通协商好，保证橱柜空间足够放置洗碗机，同时不造成过多的空间空余浪费。同时洗碗机的安装位置附近要设置进水口和排水口位，方便后续洗碗机进水管和排水管的安装，也应保证洗碗机安装位置附近有电源插座，方便电源的接通。洗碗机安装在既定位置后，需要保证洗碗机的门能够顺利打开。以上所有安装相关信息均需在安装前进行沟通确认，以免后续产生一系列问题。

2、其次是购买到洗碗机后放置洗碗机，在这个过程中也需注意一些事项。

首先要确保安放地面必须结实平整，如不平整，可通过洗碗机调节支架调节（正常情况下，洗碗机支架出厂前均会进行调平），保持机身平衡。同时打开洗碗机的门，观看是否有足够的空间可打开。

3、紧接着进行排水管的连接。

将排水管出水口端放进水槽或者下水管道，这过程要注意排水管不能打折，以确保排水顺畅。部分家庭由于洗碗机放置位置距离排水口较远，因此需要延长排水管，如有此需要可与售后人员联系。不过需要注意的是为确保洗碗机的洗涤性能，排水管的长度尽量不要超过5米，同时如果部分家庭有排水管挂高的需求时要注意挂高高度不得高于洗碗机地面600mm。

4、接下来则是进水管的安装。

首先将进水管与洗碗机连接，需使用进水管螺母将进水管连接在洗碗机的进水管接口，进水管接口的另一端则通过使用4分接头与角阀连接，通过角阀最终实现与水龙头的连接。

5、通电启动。

最后将洗碗机的电源线插进插座，打开水龙头，将餐具摆放进洗碗机，选择合适的洗涤程序，则可以进行洗碗了。

蒸烤箱安装方法

此部分内内容选自糖友@家居生活家要美观也要安全，家电嵌入式安装并不简单！一起来看看这些知识点，少走冤枉路！

1、确定安装位置

从人体工学角度来说，嵌入式蒸箱/烤箱的最佳安装位置在人体胸口下方，也就是通常我们说的高柜，这样便于观看机体内部烘烤或蒸菜的状态，也更方便操作及拿取食物。

（1） 保证安装位置平稳，并确保橱柜底板必须能承重至少60kg，材料则要能承受住100℃以上的高温。因此最好不要安装在高柜高部或吊柜，特别是对有小孩的家庭来说，这样安装不仅不方便拿取，还会造成安全隐患。

（2） 如果有小伙伴想要同时买蒸箱和烤箱的话，建议其中一台安装在高柜中部，另一台安装于高柜下部或地柜。当然我还是觉得有点浪费的啊，与其占用那么多空间还不如买个蒸烤箱二合一的划得来，相对也便宜些。

2. 合理布局周围环境

别以为选好安装位置就可以放心大胆地去安装了，还要重点考虑周围厨电的布局，看看嵌入式烤箱/蒸箱与"邻居们"是否"合得来"。因为像烤箱、蒸箱这类温度高、散热强的厨电，在运行时会对周围的电器，如灶具、冰箱等，有一定的影响和消耗。解决方式为："远离"第一，隔热第二。

（1） 为了充分利用空间，很多小伙伴会选择把嵌入式烤箱/蒸箱安装于灶具下方的橱柜，我并不建议这样做。因为烤箱与蒸箱工作时内部需要高温，如果安在灶具下方，机器贯流风机散热时间长，会损坏灶具进气管，造成安全隐患。

（2） 如果要安装在冰箱旁侧，也需要增加一个隔热板，否则冰箱不仅会消耗更多能量以达到制冷效果，还有可能破坏冰箱的保温层。

（3） 勿将电器及电源插座安装在易受潮或被水淋湿的地方。

3. 设计安装尺寸

嵌入式烤箱/蒸箱的电路、通风、散热口等均要作特殊布局处理，橱柜与电器之间要留有安全距离，以保证电器在狭小空间内安全操作。

4.安排合理距离

为防止相邻橱柜门板被高温损坏，要求嵌入式烤箱/蒸箱前面板和橱柜柜体之间要留有一定的空隙用于空气流通。前部均需留出80cm以上的空间，以保证电器在运行过程中充分通风。

好了关于开放式厨房中嵌入式家电的搭配与选择就到这里了，希望能对大家有所帮助，合理选择，打造完美的开放式厨房，体会烹饪的乐趣，享受与家人朋友聚会的自在时光！其他的一些嵌入式家电比如冰箱、油烟机等的安装大家可以去看看糖友@家居生活家之前发的文章，写的很全面，很专业，我学到了很多！