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收纳 | 3 个原则,6 个方法,拯救你家最乱的地方

推荐人:DeerHome 最后更新于 11天前

标签: 居家心得

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我觉得对于 80% 有下厨习惯的人来说,厨房可能都是家中最乱,或收拾起来最头疼的地方


东西多,空间小,做饭时来不及物归原位,做完饭急着吃又懒得收拾……时间长了厨房越来越乱,最后找个调料都很麻烦。


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为了让大家都能拥有整齐干净的厨房,我苦心研究半个月,终于总结出了 3 条普遍适用的厨房收纳原则,和 6 个实用的方法


无论你家的厨房是什么房型,遇到的是什么问题,只要掌握了下面几点,就能和乱糟糟的厨房说「Bye bye」!


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在动手整理之前,首先要明确厨房的作用。如果搞不清这一点,掌握了再多方法,也还是会陷入收好又复乱的恶性循环中。所以一定要记住:



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当看到「买两件 / 大瓶更划算」的优惠信息时,你是不是会忍不住囤货?


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我爸就是这样。为了让我们尝到地道的虾饺,他专门网购了「大红浙醋」,还一买就是两瓶,因为「便宜好几块钱呢」。但是作为北方人,除了心血来潮地蘸一次虾饺,我们根本不知道还能怎么用它……


于是两瓶醋现在还杵在我家本就不大的橱柜里。


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要想做好厨房收纳,就尽量不要在厨房囤货,因为它只是一个操作间!所以我这里有一些小建议可供大家参考:


  • 在厨房放做饭才会用到的东西

  • 日常用的东西适量买

  • 不常用的调料买小瓶装

  • 可代替的厨具用现有的


当然,如果你拥有一个超大的厨房且不曾为收纳发愁,那么可以无视这条(羡慕)。


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明确了厨房里应该有什么,下一步就是为物品规划存放位置了


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把一个东西放在哪里,是由行动路线、物品重量、使用频率所共同决定的,要综合这三方面进行考虑。


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 行动路线


要想做饭顺手,可以根据我们在厨房的行动路线和烹饪动作,就近收纳相关物品。因为物品地取用和归位都很方便,厨房也就不会因为「顺手一放」而变乱。


我自己的厨房是这么规划的:


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因为水槽承担着全部清洗的工作,所以相关的清洁用品、沥干篮和餐具都可以就近收纳。


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台面作为切菜备菜的主要阵地,把工具放在周围能大大缩短走动找物的次数。


把沉沉的大铁锅搬来搬去可太累了,不如就放到灶台附近。调味料也是,放在炒菜时伸手就能拿到地方,缩短了取用时间,做出来的肉都更嫩一些~


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而和具体动作相关性不强、用起来也不着急的物品,比如干货、谷物、小家电等,则可以根据剩余的储物空间安排它们的位置


 物品重量


把物品按照「重下轻上」的原则安排位置,未来在使用过程中不仅好拿,也不用担心砸到自己。


举个例子,就是把米面、小家电这类比较重的东西放在橱柜里,干货、调料这类轻的东西放在吊柜里。


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 使用频率


虽然厨房的每个空间都已被充分利用,但对于我们的手来说,不同的区域也是「亲疏有别」。


在直立状态下,伸手就能拿到的东西是最方便的,蹲下能拿到的次之,垫脚才能拿到的是最麻烦的。


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而在同一高度上,除了用抽屉收纳以外,表层的物品是最好拿的


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所以为了平时取物的方便,我们在规划收纳位置时,可以把物品的使用频率,简单分成常用和不常用两类


再把厨房的空间,根据拿取物品的难易程度,从高度和深度进行划分


然后把位置和使用频率相结合,我们就能得到以下两个表,用它来指导我们为物品「安家」。


以高度划分:


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以深度划分:


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每个人的下厨习惯都不尽相同,但只要从行动路线、物品重量、使用频率这三方面综合考虑,你也能把物品的位置安排得妥帖恰当。


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当决定了一类物品的摆放位置,就要把它们都固定地放在一起。这样可以养成原物归位的习惯,找起东西来也更容易。


但如果和他人共用一个厨房,别人可能因为不了解物品的摆放位置而乱放。这时候,不如给收纳盒贴上标签,帮大家把东西放回正确的位置。


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下一步,就要给物品准备「房间」了,这才能让形态各异的它们变成「一家人」。


在挑选收纳容器上,尤其是收纳篮、储物罐、保鲜盒这类容器时,只要做到「两个统一」,你的厨房就向整洁迈进了一大步:


▼ 颜色统一


虽然淘宝上收纳容器的颜色应有尽有,但我们在购买时,最好只选择一种或一类相近的颜色。因为颜色过多也会给我们的视觉造成负担,显得杂乱。


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在颜色的选择上,则可以根据自己的喜好:浅色的清新明快,深色的低调耐脏。具体什么颜色,就由你自己做主啦~


▼ 款式统一


款式相同的收纳容器,也能带给人整齐划一的视觉效果。而且相同的规格,摞放起来也更加稳固方便。购买时不妨多买几个同款不同号的容器,以便满足不同物品的盛放需求。


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不同形状的容器也有着各自的特点,大家可以根据需要挑选:方形的对空间利用率最高;带把手的适合放在吊柜上层,容易拿取;圆柱形的手握起来则更加舒适。



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把物品都塞到柜子里就完事了?那可不行。要想拿得快,也要了解不同摆法的特点。


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它的特点是可以一次性拿出多件东西,而且比较节约空间。所以相同形状的餐具,都可以摞起来摆放,省地还好拿取。


而碗碟上方剩余的空间,靠分层置物架就能充分利用了。


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/ 分层置物架

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同类但形状不同的东西,竖着放则更好拿取,而且容易晾干(要及时清除下方水渍)。


但有一个缺点,就是相比摞放,竖放可能会更占地方,具体与物品的接触面积有关。小户型的朋友们,在摆放时可能要多动动脑筋,也许换一个方向就节约了一大块地方。


那怎么才能让东西立起来呢?像餐碟、烤盘,可以用架子进行收纳。

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/ 碗碟架

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在橱柜里撑起几根伸缩杆,也能起到同样的效果。而且自己 DIY 的话,宽窄由人,更加自由。


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但对于瓶瓶罐罐来说,竖放会导致后排的东西不好拿出。这时候就需要用收纳篮,让隔板变成抽屉,方便我们拿取。


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挂放与竖放类似,只是接触点一个在上一个在下。所以将它与其他的摆放方式结合使用,可以显著提高空间的利用率


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有把手的东西一般都可以悬挂放置,除了常见的厨房工具外,清洁用品、马克杯,也都可以挂起来


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/ 杯子收纳架

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通过一些悬挂型的收纳工具,原本只能平放的物品也有机会「挂起来」,进一步加大对垂直空间的利用


通过定制橱柜滑轨,锅子也是可以挂起来的。如果觉得制作上有难度,可以用「伸缩杆 / 挂杆+ S 型挂钩」的组合来代替,不过没有滑轨型的省地和好拿。


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像宜家这款墙壁托架,虽然需要打孔固定,但承重能力高达 35 公斤!下方的托架部分还可以调节长度,无论你家的微波炉、烤箱有多大,统统都能上墙,为台面节省地方。


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通过磁性的挂钩收纳架,冰箱两侧的空间也可以利用起来,放置一些常用的小东西。比如挂个削皮器、擦手巾,在收纳架放上厨房纸、收纳袋,甚至两本菜谱。


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/ 磁性收纳架

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/ 磁性挂钩

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挂在隔板上的储物篮和挂钩,则可以让橱柜最大化的发挥功能。


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别忽略了橱柜门。在外侧放上挂钩,除了悬挂小物以外,挂上塑料袋,还能秒变快闪垃圾桶,做完菜扔掉,方便又卫生。不过在购买前要先测量自家橱柜门的厚度,确保能装得上挂钩。


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/ 橱柜门挂钩

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在橱柜门内侧贴上粘钩或安装挂杆,给了锅盖「挂」起来的可能。


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不过这样收纳的前提是,橱柜内的东西和柜门之间有一定的空隙,不然,你的橱柜门就关不上了……另外,因为有的锅盖较重,在收纳之前,别忘了确认橱柜门的承重能力,万一变形就不好了。


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不夸张的说,把东西尽量挂起来,差不多能让你的厨房多出 20% 的空间


但这个方法也有两个缺点,就是挂在外面的东西,会显得有些乱;距离灶台近的,还容易因为油烟变脏。在这方面,大家要根据自己的习惯进行权衡。



///


收纳有方法,但判定「整洁」的标准因人而异。就像有的人觉得看起来空无一物的厨房才好,有的人又觉得那样的厨房失去了生活的烟火气。这无谓对错,只论习惯。


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所以对于不同的收纳方式,掌握它的特点就够了。只有根据习惯整理出来的,才是专属于你的厨房呀~



文|嘻嘻.
图片来自网络





DeerHome

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用户评论(4

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萌萌哒 11天前

空无一物的厨房 不就是样板间吗

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lusalar 11天前

所有的法则都不低根据自己的使用习惯来收纳!

回复

小蕾如淇-73ba3483 11天前

我家厨房就是整天手忙脚乱找东西,满满当当

回复

小新,还好吧 11天前

首先我要去改掉爱囤货的习惯...

本文作者
DeerHome
倡导理性审美,提供实用的家居问题解决方案。
来自微信号:DeerHome

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