分享我的冰箱收纳
写在前面的话
只想通过这篇文章,帮助大家营造一个
1、整齐有序的冰箱
2、味道清新的冰箱
3、合理利用空间的冰箱
但是,毕竟我的经验有限、认知深度也有局限,所以文中未尽事宜请大家多包涵,希望能对大家有所启发。
一、你真的了解冰箱吗?
你是否觉得冰箱就是一个食物储藏室,什么食物都可以放冰箱,吃不完的放冰箱,怕坏的放冰箱,一股脑全部塞冰箱里,关上冰箱门之后觉得眼不见为净,都放冰箱了就保鲜且保险了。
就好像一个家,有区域划分才有客厅、卧室、厨房、卫生间,在此基础上有功能划分才会衍生出例如卫生间的干湿分离功能,同理冰箱也是有的。
冰箱内不同的区域、位置导致的温度也不同。
二、冰箱各区分解
首先,对于冷藏区来说,存放位置不同相应的温度也会存在一定差异。通俗的讲:冰箱越靠里的位置温度越低。
像豆制品、奶产品和剩菜等物品需要足够的低温用来降低微生物的繁殖速度,建议放置在冰箱内靠里面一些。
而蔬菜、水果等食品如果温度太低反而起不到保鲜作用,会“冻伤”蔬菜,冻伤也就是说当你家的蔬菜变软塌、透明、渗水,所以要尽量避免靠近冰箱内壁的地方,而且蔬菜和水果不要放在一起。
其次,对于冷冻区来说,生/熟进行区分,不要混在一起放置,而且买来的生肉、鱼虾等最好是坐下预处理再放到冷冻区里。
生肉:建议分割成大小均匀的肉块、肉条等,放置在保险袋的时候尽量弄平整,减少空间占有率;
鱼虾:鱼虾上面的刺一定要修剪好之后再放冰箱冷冻区,避免拿取的时候被尖锐刺到手,体积较大较厚的鱼可以先处 理干净然后分割成若干块,同样也是弄平整;虾的话如果不是必须整只虾带壳烹饪的话建议可以剥出虾肉,把虾肉放进保鲜袋内,吃的时候自然解冻很方便,如果是必须带壳存放,那么一定要记得剪掉虾头的长刺。
鱼虾、海鲜品一般较为腥,所以放置的时候避免和其他肉类(猪牛羊、禽类)放置在一起,以免串味影响口感。
PS:冷冻区的食品吃之前放到冷藏区内,进行自然解冻。
三、以我家冰箱为举例
冰箱品牌:美菱
型号:BCD-448ZP9CX
容量:448升
我在图上标注的地方就是我家冰箱收纳存放位置
四、推荐几个冰箱收纳小物件
1、拉手抽屉
我自己在用,当时买了4个用来放在第一层。
2、密封夹
我买的宜家,款式在官网上找不到了,大中小三个号,大体和这个差不多。用来封住开封后的食品。
3、瓦瑞拉
这是一个架子,其实是为了充分利用冰箱上层空间。
其实,避免冰箱产生异味的首要秘诀就是不要长期存放某种食物,开封后的食物尽快吃完,剩菜饭用保鲜膜封好。
定期清理冰箱内的过期/变质食品很重要哦!
不要把冰箱当成仓库
希望对你有帮助!
用户评论(11)
仪笑→_→ 2018-08-11
我是温馨_Icy 2018-08-10 楼主
time` 2018-08-10
我是温馨_Icy 2018-08-10 楼主
我是温馨_Icy 2018-08-10 楼主
我是温馨_Icy 2018-08-10 楼主
我是温馨_Icy 2018-08-10 楼主
Carol~。~ 2018-08-10
仪笑→_→ 2018-08-10
七秒记忆小叮当yuk 2018-08-10
糖主 2018-08-10