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选橱柜不注意这些,每一次做饭都是极限挑战

推荐人:宅蛙 最后更新于 11天前

标签: 家装经验

上周末,吃腻了外卖的我决定下厨做几道菜好好犒劳一下自己。


从这头的冰箱拿出食材要到厨房尽头的水槽清洗,切完菜要跑到另一边拿锅到水槽来洗。


锅子统一收纳在带搁板的地柜里,我要把外面的锅全部拿出来才能拿到里面的锅。


踮起脚拿吊柜里面的调料的时候把外面的酱油瓶碰倒了,最终我的做饭计划以清扫厨房告终,还是向外卖势力低头。


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后来我反思这次失败的下厨行动,我发誓,都是橱柜设计不合理的错!

我家的厨房是L型厨房,大概类似于这种▼


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不合理的橱柜设计使我的动线有交叉点,并且冰箱和水槽隔得太远,收纳布局得也忒不合理。

一般做菜顺序是这样▼


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▲来源《住宅设计解剖书》


如果冰箱是放在厨房的其他位置,如水槽在灶台的一边,冰箱又在灶台的另一边。在小户型厨房里面就会出现空间打紧的情况,大一点的厨房或许会避免这个情况。但是洗好菜在烹饪的时候,就会重复的跨过冰箱所在的区域,对生活也是很不方便。


厨房动线需要尽量满足如下动线,准备--加工--烹饪--装盘↓↓↓

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除了像我家那样的L型橱柜,还有Ⅰ型、II 型、U型、G型橱柜▼


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应该pick哪一种橱柜?


I 型厨房收纳空间小,给人简洁明快的感觉,常常用于开放式厨房中。由于横向操作不太方便,I型适合于经常做简餐的家庭。而II型、L型、U型是更多人的选择。


选择不同形状的橱柜需要综合考虑橱柜台面和走道空间,找到两者的平衡点。


显而易见,操作台面决定了厨房的收纳容量,而走道的面积则决定了料理的舒适程度。以3000*2000的厨房为例,橱柜进深以标准600mm计算。


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▲分别为L型、II 型、U型


在厨房面积恒定的情况下(6m²),就像跷跷板两端互相拉扯,橱柜面积的增加必然会导致走道面积的减少。

即使同为U型,门在长边和短边又不一样。


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▲门在短边VS门在长边

显然,门在短的U型厨房地面的活动空间比较小,宽度仅有80cm,一个人蹲下拿个东西就没有多余空隙了。如果厨房的长边不是承重墙的话,喜欢在厨房旋转跳跃或者两个人一起备餐的话最好选择右边那种5b1e27620a5ba.jpg


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U型橱柜比 II 型橱柜多出了一个操作台,增加收纳空间的同时也增加了几个拐角。


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传统的方式是用这个角落来通烟道,在转角做两个平开门的柜子。


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▲这样一来,角落的深柜就变得非常鸡肋,空着可惜,放东西的话取用非常不方便。为了更好地利用这个角落,有下面几种方法。


01

从柜子造型入手5b1e27631d28f.jpg5b1e27637da88.jpg5b1e2763bbc4e.jpg5b1e27640087a.jpg


02

从柜内设计入手

 

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抽屉对厨房收纳有多重要?


橱柜商家一般都是按照延米来计算橱柜的价格,大概公式是:橱柜价格=吊柜延米*吊柜单价+地柜延米*地柜单价+台面延米*台面单价。


在定制橱柜的时候,你可以根据自己的收纳需求定制开门式和抽屉式地柜的组合。


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开门式地柜+搁板的组合造价比较低,这种地柜越多橱柜整体价格越低。有些人人会把柜子隔成两层来存放存放东西▼


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要从外面杀出一条血路才能拿到里面的东西,勤快一点的用完之后会突出重围把东西放回原位,懒一点的就直接哪顺手放哪了,长期以来厨房必然一团糟。


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推荐的做法是尽量多做抽屉,或者用一个推拉小边柜代替地柜+搁板的组合。这种柜子是运用轨道,进行推拉,尤其适合摆放一些经常存取的东西,平时一些调味料都可以放在那里,拿起来就非常顺手了。


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 这种推拉小边柜可以从侧面取东西,免去了蹲在过道上拿柜子里东西的尴尬。一人拿东西,另一人还可以自由通行,拯救了狭窄的过道。


即使是抽屉也要再进行细分,不要将所有的东西一股脑收进抽屉,那不是收纳。收纳的第一要义就是分类,定制的橱柜可以一开始就进行分区,把餐具擦干后存放一目了然▼


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没有提前分区的可以购买多个收纳盒,组合成一个完整的收纳区,把食材和餐具等分类存放。


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▲抽屉最好不要设置得过深,否则又有一半的空间是用来浪费的。

 

吊柜越多越好吗?


当然不是!你以为多一些柜子就可以增加收纳空间,装得下,世界就是你的?


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厨房的温度要比其他地方高,又比较潮湿,根本就不是个存储东西的好地方。像碗这种易碎品就不适合放在吊柜里,

放上放下容易手滑摔碎,像锅具刀具这些东西放吊柜里取用也不安全。


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▲市面上传统吊柜都hin大,上半部分的存储空间完全被浪费。即使放上搁板,存取东西同样面对和地柜搁板一样的问题,并且这么高操作起来就更加困难了。

 

相对于平开门,上翻吊柜门更时尚简洁,受到了设计师的偏爱。


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 奉劝大家一定把抽油烟机的两边空出来不要做吊柜。


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如果烹饪后不及时清洁,使用时间一长,你就会发现,靠近抽烟机的柜体变得黏糊糊,粘叽叽的▼


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既然吊柜的收纳作用好像没那么强,咱们也可以把吊柜+地柜cp解散,按需求做成大大小小的置物架,按区域放置常用物品,一抬手就能拿到。


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▲厨房用上这种置物架,墙面不会再因为方方正正的柜子显得沉闷无趣,显得清爽又现代化。


宅蛙

微信号: 宅蛙(ID:izhaiwa)

介: 装修不止满足基本居住,而是为了让宅在家变成一件治愈的事

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用户评论(10

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喵Canton 11天前

吊柜确实比较鸡肋,但是感觉隔板清洁起来头大啊!

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糖豆豆小姐 11天前

又勾起了我做饭的欲望

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baby欣 11天前

转角柜子的设计着实是太实用了呢,丝毫不浪费空间

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vanilla sky_9zdl 12天前

推拉小边柜真是很实用有美观,我圈粉了哦。

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刘小志小姐-088e07af 12天前

发现这个吊柜好像没什么用啊,尤其是不高的我,到时候怎么拿到东西,怎么放东西啊!!!

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夏小雨de雨-3dd1ebba 12天前

其实我家厨房不大,然后也就只能在油烟机旁边做吊柜,还在犹豫中的我,谢谢糖友的提醒啊,真是帮助我了。

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宇诺妈咪 12天前

确实不及时清理的话,时间久了就会黏糊糊的,好烦啊。

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二ya丫 12天前

想说动线图和我在厨房操作的挺统一的,看来我还是挺有规律的

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moonin 12天前

突然觉得隔板也是很实用的呢,不比吊柜差啊?

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Kendy- 12天前

我家厨房的吊柜,每次一不小心都会碰到头,真是后悔啊。

本文作者
宅蛙
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来自微信号:宅蛙

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