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遇见DIY,你也可以变身烘焙美厨娘——动手筹备美美的闺蜜下午茶

推荐人:小祎 最后更新于 2017-08-02

标签: 购物攻略


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还在看着那些令人垂涎欲滴的甜品欲罢不能?

还在羡慕那些娇美的高颜值少女享受她们慵懒又精致的下午茶时间?

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亲手打造的下午茶,才是最屌爆的好不啦?!既满足了自己和闺蜜好友的味蕾,又拥有足够的私密空间。最最重要的是,在呈现了自己的好厨艺和高调生活品质后,大家的赞赏和羡慕才是让你不断提高生活细节品位的动力,那么,今天就给大家推荐几款自制下午茶必备的工具。

在此之前呢,为了提高大家对烘焙的渴望和兴趣,先给大家推荐一款已经拥有一定人气、又特别讨巧的甜品制作法——瑞士卷制作法!


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1.烤箱——最适合家用的烤箱

如果你决定接触烘焙,首先遇到的问题就是,烤箱!烤箱如果选择不好,经常会出现前一个小时的准备工作功亏一篑,每当这种时候总是会让我产生极大的挫败感,所以,经历过无数血泪史的我,诚心向大家建议,你的甜品是否可以以一个很美的姿态展现出来,这个方棱四角的家伙可是起到了决定性的作用哦!这次为大家推荐的这款烤箱,是我尝试过3、4个家用烤箱后,感觉性能综合起来分数最高的一款。品牌够专业,上下管的温度又可以独立调节,最重要的是立体内胆,受热也均匀,不至于像我之前把蛋糕烤成双色脸。实物如下图所示。


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2.电动打蛋器,不停转动的“小精灵”。

还记得初次接触打蛋这项工程的时候,觉得艰巨无比,因为是人工搅动,险些迫使自己的胳膊当场罢工。但是这款电动打蛋器的出现,简直就像救世主降临一样,满足了我各种苛刻的需求。首先,省时省力,有两个搅打棒,既可以打发用,又可以和面用;其次,外形小巧,还有一个小小的退棒按钮,不用生拉硬拽地把搅打棒拉出来,很人性化;再者,它拥有一个创意的立式收纳空间,使用完毕后,搅打棒和机身都可以放置在上面,既美观又节省空间;最后,它当然也得有颜值了~不多说,看图吧。


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3.烤盘——蛋糕卷必备

做烘焙除了以上的两件,还有一个必不可少的工具,那就一定是模具了!由于模具的种类和花样过多,今天就先给大伙介绍一款最基础,也是利用率较高的烤盘模具。这款烤盘,除了是瑞士卷必备模具盘以外,还可以烤披萨,饼干……用途多多。它的材质也是高强度镀锌铝钢板,不易生锈腐蚀。还有不沾处理,对于初次烤蛋糕的小伙伴来说,脱模简直就是so easy!


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4.欧式点心盘

美美的甜品出炉后,必不可少的当然就是精致细腻的欧式点心盘了。我想,自家的会客餐桌上摆上这么一件高格调的餐点盘,想低调都难了吧?在此推荐的这款餐盘,又是一款多功能的展示台,除了甜品,想摆个水果、坚果什么的,都是OK哒……个人感觉除了在细节做的比较出众以外,釉上彩的工艺也是它最为吸引眼球的亮点,当然,在这个“以貌取人”的时代,最主要的理由就是因为它够漂亮……


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5.欧式茶具。

Coffee?Tea?Milk?不管想用什么来和甜品搭档,都必须有一套考究的茶具才算圆满。优质的骨瓷,环保的釉面,还有华丽丽的外表,讲的就是它了!


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用户评论(23

骑小猪看月亮 2017-08-02

不错

樱桃布丁 2016-03-13

挖到好东西

灰萌萌子 2016-01-12

mark

稻壳儿 2015-11-06

功课帖,学习了

张小姐 2015-10-27

最后一套看呆了……太美了……

小祎 2015-10-21 楼主

楼主,玉米油可以用黄油替代吗?
可以的哦~隔水融化就OK了……

helloCYH 2015-10-13

楼主,玉米油可以用黄油替代吗?

小祎 2015-10-04 楼主

楼主推荐的烤箱好用
嘻嘻,我也是用过几个烤箱之后,觉得这个牌子的很不错!

周非非 2015-09-24

楼主推荐的烤箱好用

糖主 2015-09-02

亲爱的糖粉【头头的美丽生活】,您的文章已经推荐在【值得买】栏目和手机APP焦点图第一位哦,赶快来围观吧!

果汁女士 2015-08-29

厨艺负值的凑个热闹看一下,羡慕一下

小祎 2015-08-25 楼主

每次卷的时候都容易断!楼主有什么秘诀?
蛋白打发到湿性发泡就可以了,就是出现小弯钩的状态。然后就是,出炉以后,要趁它有余温的时候开始卷,借助的工具就是擀面杖了~

小祎 2015-08-25 楼主

楼主烤箱的size和烤盘的size是不是有讲究,烤盘的尺寸要比烤箱小多少好?
没有什么讲究吧,可以放进烤箱就可以了。只是,个人觉得,空间大点的烤箱,受热更均匀,操控起来也比较方便,成功率自然就高了……

ailala 2015-08-25

每次卷的时候都容易断!楼主有什么秘诀?

球球尔 2015-08-25

楼主烤箱的size和烤盘的size是不是有讲究,烤盘的尺寸要比烤箱小多少好?

韩石 2015-08-25

楼主人美手艺赞
+1

少年心-36c5d795 2015-08-25

楼主人美手艺赞

小祎 2015-08-24 楼主

楼主是个好厨娘
谢谢,不过我更像个好吃货

小祎 2015-08-24 楼主

楼主,瑞士卷你做成功了吗?就是按上面的方法来做吗?
是按照这个方法做的呢,只是蛋白的打发特别重要,打过的话,卷起来就特别容易裂开~我也是有好几次失败的血泪史啊

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