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开放式厨房怕油烟?有了它,每天中式爆炒的人笑着流泪

推荐人:糖厂编辑部 最后更新于 2018-08-01

标签: 居家心得


每次朋友们去涮火锅、吃烤肉,糖主总会深深迷恋锅边的抽风机(蜜汁关注点)。


如果家里是这种抽油烟机,就能大胆放心地做开放式厨房了!年底大扫除也不用吭哧吭哧边刷墙边流泪了。


就没有优秀的家用油烟克星吗?


集成灶童鞋默默站了起来!糖主最近发现,好多屋主家都用集成灶,究竟集成灶好不好,该不该买?看下去就知道。进度条感人,先奉上目录,记得转发后再看哦~


1. 用过集成灶的人怎么说?

2. 集成灶3个鸡肋的地方

3. 关于集成灶的传说,真的假的?

4. 集成灶怎么选?

5. 屋主们推荐的集成灶



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用过的人,怎么评价集成灶?



为了做这个专题,糖主特地搜索一兜糖家居APP上用过集成灶的屋主案例,总结出使用过的人对集成灶的看到:



点赞的说👇


1. 吸油烟效率高,基本闻不到油烟

2. 烟不过脸,护肤良品

3. 省钱,整合了油烟机、燃气灶、橱柜于一体

4. 吊柜可以一排打过来,整齐美观

5. 好清理

6. 不会撞头


吐槽的说👇


1. 灶下的实际储存空间小,占用了储物面积

2. 维修不便,需要将整个灶台拖出维修

3. 丑,和整体橱柜不搭(屋主有妙招)

4. 向下排烟,会和楼下的油烟串味

5. 闻不到菜香(怪我咯)



单单冲着吸油烟强这点,就能让很多人义无反顾地入集成灶的坑。氮素!集成灶不是你想装就能装的。装集成灶有以下几个麻烦点要考虑:



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且慢!

买之前想好能否接受这3点



1. 集成灶并没有节省空间,内置洗碗机太小


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- 集成灶内部构造


从图片就可以看出,集成灶只是把整个机头藏在了灶下的柜子里,给了大家节省空间的错觉。该有的机头还是没有消失,占了下面橱柜的一半空间。


加上多出的吊柜空间,不是还省了一点吗?


仔细想想其实没有。虽然很多集成灶可以在灶下加装消毒柜、洗碗机、烤箱蒸箱等电器,但是,据使用过的屋主反映,地柜空间基本被削了一半,根本都放不进一家人的餐具,有点鸡肋。如何利用这个个空间,糖主在下文告诉你。



2. 安装前,得重新改造排烟管道


集成灶向下排烟,但常规户型的烟道在墙的上方。这就尴尬了!如果你想要装集成灶,就必须在墙脚再开一个烟道口。


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- 烟道示意图


在公寓住宅楼里,下排烟口就有可能打在楼下的副烟道上,增加了串味的可能性。糖主建议在打排烟口前,向物业或专业人士了解过自家烟道的结构才下手。



3. 集成灶不能完全贴墙面


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- 图片来自网络


集成灶的排烟口如果靠近公共烟道,是需要留出十几二十公分的空间,来安装止回阀和排烟管。难道就要这样忍受一条无端端的空隙?


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糖主给大家找到一个解决方案(快!夸我!),即使某种程度是牺牲了宝贵的地柜空间让给排烟管,但的确是一个两全的好办法,就看自己能不能接受啦。



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关于集成灶

你可能担心这两个问题



1. 集成灶的噪声是不是很大?


有不少糖粉担心集成灶会不会噪音很大。其实,集成灶的噪声比普通的侧吸式抽油烟机大不了多少。


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- 集成灶和侧吸式抽油烟机的分贝对比


一般集成灶的噪音在58dB-68dB,而普通的侧吸式抽油烟机的分贝是52dB-66dB。其实相差不大。不过,要注意的是,这个分贝数是最低档风速的噪音。对噪音异常敏感的话,还是要慎选。



2. 听说集成灶会爆炸?


曾经有媒体报道过集成灶爆炸的消息,确有其事。这么说,集成灶很不安全咯?


其实不是哦。出现过爆炸事故的集成灶,是下沉式集成灶。吸烟口太靠近火苗,容易吸进去火苗,导致危险事故的出现。


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- 图片来自网络


现在的集成灶基本是侧吸式,选有自动熄火和烟道防火功能的,没有这个安全隐患啦~



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好的集成灶

需要具备这4个特点



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- 图片来自一兜糖家居APP屋主@Admiringcandle


虽然集成灶要顾虑的点不少,但不妨碍它登上厨房神器的宝座,因为:抽油烟能力确实强。目前主流的侧吸式集成灶,有哪些功能是必不可少的?



1. 防火安全:自动切断


如果灶台的火离抽风口太近。就会有把火焰也吸进机器里的隐患。带烟道防火的集成灶就是大家的不二选择。


一旦检测到吸风口吸入火焰或者温度过高,就会切断气源。所以,就算来个爆炒,也不会吸入升腾的火焰,造成机器损坏或者起火。


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马大哈们煲汤没看火,一不小心汤汁溢出浇灭了火,自动熄火装置也会切断气源。


说到马大哈,建议可以再来一个定时熄火的功能,毕竟谁还不会分个神刷手机啊。



2. 方便维修:部件模块化


旧式的集成灶一旦坏了,可是要几个人花拔河的劲把集成灶拖出来维修的。


肌无力的筒子们莫慌,市面上很多产品都做到了部件的模块化,只要掀起灶台面板,就可以把整个抽油烟机的机头取出,方便维修。


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这里又涉及一个小细节,敲重点:面板一定要选无缝防溢设计的,就算做饭有汤汁撒漏,也不用担心会渗进机头造成损坏。


【Tips】:售后维修也是选购要重点看的,最好选当地有售后网点的品牌,一旦机器坏了也能快速找到专业的维修人员,省心多了。



3. 方便清洗:自动清洗+不沾油网


懒人福音时间到(叮叮叮)。


对于我们懒人来说,清洁打扫的,最好是机器自己,不用自己动手。退一步就是一年半载一次;退一万步就是用完就得擦,但是!一定得很好擦(要求也不高吧)。


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- 电机风轮


现在的集成灶都会配备自动电热清洗。清洁电机风轮,消灭了手残党拆洗机头的恐惧。但是,这种电热清洗还不能完全解决机器内部的油污。所以,要定期找专业的售后来清洗,延长使用寿命。


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- 油盘


集成灶的油盘通常都是在底部,为了避免频繁清理,最好是选一个大点的油盘,你懂的。


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背板这个集污区,绝对不能忽视。要想好清洁,选玻璃板等不易挂污的材质。


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- 图片来自一兜糖家居APP屋主@王凯西


外露的油网是避免不了清洁的,市面上很多集成灶的商家都会在油网上,用一种叫特氟龙的防粘性超强涂料(想想你家平底锅,也用特氟龙防粘)。


特氟龙抗油、抗酸碱、抗有机溶剂,简直就是不来电的钢铁直男。好清洁、油网一擦干净,吸引了一大票粉丝。


【Tips】:然鹅,防粘涂料不粘油,和其他物件的表面也难粘合。所以,还是会在长时间使用后脱落。



4. 吸力:数据为王


糖主逛了一圈淘宝,许多商家都会打出自己是「双电机,吸力更强劲」的噱头。但无论他们怎么吹,电机是单是双,最重要的是看每分钟风量和风压的大小。


风量:关系到多快将油烟从室内吸走

风压:关系到多快能将油烟排出室内


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- 图片来自一兜糖家居APP入驻设计师@清羽设计


这两项指数不是越大越好。


平均风量(非极值)选择在15m³/min左右,就足以应对中国厨房的情况,数值越大,会带来更大的噪音(低于70分贝最佳)和带走更多的热量,影响火候。爱爆炒的就选大于18m³/min的比较合适。


风压是和风量配合参考的,两者成正比。两台风量一样的抽油烟机,风压越大的越好。



5. 配套电器:能不要就不要


不要集成灶配套的电器,好像会浪费了灶台下方的空间。但是!买回来一堆内部空间小、终成鸡肋的电器,还不如把这个不规则空间做成灵活储物。


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- 图片来自一兜糖家居APP入驻设计师@重庆琢信装饰 


集成灶有不要柜体,只是侧吸式抽油烟机和炉灶的款式,深得糖主心(捧脸)。这样能坐享少油烟,又能眼不见丑丑的橱柜,两全其美,不能更贴心了。



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屋主们

都在用什么集成灶



集成灶的“知名”品牌还是不少的,但再大的知名度还不如屋主们的亲身测评。糖主挑了三款屋主们在用的集成灶,有图有字有真相!



1. 爱太太 升降集成灶


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- 图片来自一兜糖家居APP屋主@飞哥桑 榻榻米日本语


一兜糖家居APP屋主@飞哥桑榻榻米日本语 用了爱太太这款不包柜体的升降集成灶。侧面有蓝色灯光的部分可以降下去,看起来更整洁。


因为钟情于西门子的三眼灶,屋主强烈要求商家只卖油烟机,自己DIY了这个灶台。最后出来的效果也是非常满意的,看上去都像是亲生的,整体性满分。



2. 火星人 集成灶


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- 图片来自一兜糖家居APP屋主@糖粉34726


@糖粉34726 选的是靠集成灶打响品牌的火星人,这款X7是火星人的明星款,得过很多奖项。屋主@小锴同学@爱小糖@沿途看风景 都用的是火星人集成灶。


「的确火星人的价格要比一般的贵一些,但是从使用年限、功率、耐清洁的角度,其实火星人一点也不贵,而且美观大方!」@小锴同学 说。



3. 亿田 集成灶


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- 图片来自一兜糖家居APP屋主@鸡蛋娃娃


@鸡蛋 选亿田的这款不锈钢集成灶,比黑色面板的突兀感要小许多。


屋主对此的体验感是:“灶具用集成灶,开放式厨房用下来就没问题。”盖章集成灶是开放式厨房神器。



——最后——


你会选集成灶吗?

快来评论区给糖主留言吧



用户评论(19

武松 2018-08-01

有些问题想问下,我的卫生间是暗卫,我除了装了集成浴霸排气外还想再卫生间排烟道上再打一个孔,再单独装个换气扇,请问可行不?允许这样吗?

厨房除了抽油烟机也想再烟道再打一个孔装个换气扇?

请问可以不

边度 2018-07-31

说好的不能靠墙的解决办法呢

当当宝贝 2018-06-13

确实丑爆了

淼淼-2d0ea277 2018-03-29

美大好用吗?
好用吗?看中准备入手中。。。

Alice-aff0737b 2018-03-28

刚入手了美大
美大好用吗?

象星记 2018-03-27

糖主棒棒哒

飞翔鱼 2018-03-25

刚入手了美大

木子乐 🌼 2018-03-24

集成灶可以不要柜体?哪个牌子可以这样选择?能推荐下吗?谢谢
玉立

平安是福-bf97cea5 2018-03-23

集成灶可以不要柜体?哪个牌子可以这样选择?能推荐下吗?谢谢

八盞離愁 2018-03-23

我用苏名的分体式集成灶,下面没有难看的柜子

snow-29638827 2018-03-23

弱弱的问一下,如果只能顶排,是不是吸烟效果会不好

花雨sky 2018-03-23

有用板川的么
刚买的板川

何cein💓 ‍soul💓 2018-03-23

有用板川的么

lxy-33b9fa23 2018-03-23

我家帅丰集成灶,新家刚用没多久,感觉还不错

三元灬 2018-03-23

我是被标题吸引进来的,觉得写得很不错,对现阶段的我正好有帮助

Merleº 2018-03-23

谢谢楼主的推荐 正不知道改选什么样的呢

あき酱? 2018-03-23

力排众议,选了美的的集成灶,做的可能不是最好的,但是看重它大品牌,售后有保障

Jerry.房 2018-03-23

我家用的就是集成灶 用着感觉还不错

Z妍妍Y 2018-03-23

糖主大大的又一实用文章,顶了
本文作者
糖厂编辑部
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