中厨遇上西厨，这才是让人爱上烹饪的厨房！

对于当代年轻人来说，厨房的设计装修，有人喜欢中式爆炒，有人喜欢西式简餐，也有人两种都喜欢。

在这种状态下，单是一个传统的中式厨房，已无法满足现在年轻人对于饮食的要求了，所以打造一个中西厨房显得非常重要。

今天，我们就来深入探讨一下关于中西厨设计的方案~


01.中西厨功能区分

①中厨

以洗、切、炒为主，所以，油烟成了中式厨房的“特色”。


②西厨

以煮、烤、拌为主，意面牛排、饭后甜点、烛光晚餐。


看到这功能区分，肯定有人会问：“什么烘培、咖啡制作同样也能在中厨完成啊！”
但其实，一般的中厨设计空间是普遍较小，各种电器很难全部融入放置在中厨间，所以西厨的打造是具有合理性的。

02.中西厨设计形式

（1）合并式

合并式中西厨就是中厨和西厨在同一空间内，比较适合空间较大的厨房。其中有两种布局形式。


①U型厨房

可以将和灶台区相对的另一区域做西厨使用，电器做嵌入式设计，这样整体简洁又美观，也不会影响收纳和日常使用。



②二字型厨房

与U型厨房的西厨区类似，也是与灶台区相对的区域做西厨使用。



③中岛厨房

厨房内部增加中岛台，以此将空间一分为二，即一侧为中厨，一侧为西厨。


④半岛厨房

对于一些面积相对较小的厨房，可以考虑半岛厨房的设计。




（2）开放式

开放式中西厨，一般是将靠里的空间设计为中厨，对应水槽、灶台和备菜区；靠外的空间设计西厨操作台。
这种开放式的设计可以让空间更显宽敞，同时也能增加成员之间的交流和互动，增进家庭情感。





03.中西厨设计的注意事项

①增加水槽

像厨房内的各类清洗工作都可以在西厨完成，所以可以增加一个小水槽更便于西厨区的使用。



②预留插座

西厨区会涉及到大量的电器，所以要保证足够的插座，以便使用。